Bỏ túi cách làm gà kho thơm chuẩn vị Miền Nam

Nếu yêu quý những món ăn được làm từ thịt gà thì gà kho thơm với vị mặn vừa phải, chua ngọt, mềm ngon chắc như đinh là món ăn bạn nên thử một lần. Vào nhà bếp cùng VinID để thực thi món gà kho thơm chuẩn vị Miền Nam ngay nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cách chọn gà tươi ngon :

• Nên chọn gà ta nhỏ gọn, thịt săn chắc, ức hẹp.

• Chọn gà có da màu vàng nhạt, mỏng dính, mịn, có độ đàn hồi. Ức gà, cánh gà, sống lưng có màu vàng đậm.

• Thịt gà tươi, không có mùi hôi hoặc có mùi kháng sinh. Trên da không có những vết bầm tím hoặc tụ máu.

Cách chọn dứa cho món kho đúng vị :

2. Cách làm thịt gà kho thơm (dứa) chua ngọt

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Bước 2 : Ướp thịt gà và dứa

• Ướp thịt gà với một chút ít đường, muối, hạt nêm, nước màu và nước mắm, trộn đều cho thịt thấm đều gia vị, ướp khoảng chừng 15 phút.

Bước 3 : Kho thịt gà với thơm

3. Thành phẩm

Thịt gà kho thơm có mùi vị rất đặc trưng, chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Hy vọng bạn sẽ thành công xuất sắc với món gà kho thơm cực kỳ đưa cơm để đổi vị cho bữa cơm mái ấm gia đình. Tải ngay app VinID để mua nguyên vật liệu một cách nhanh nhất nhé!