Bữa sáng đơn giản với bánh mì kẹp thịt bò mà “ấm bụng” ngày lạnh

Bánh mì kẹp thịt bò là món ăn dinh dưỡng quen thuộc với đặc tính thuận tiện và mùi vị thơm ngon đậm đà để mọi người chiêm ngưỡng và thưởng thức vào mỗi buổi sáng. Đây là món ăn khoái khẩu đặc trưng với phương pháp chế biến vô cùng đơn thuần tương thích để các bạn chuẩn bị sẵn sàng một bữa sáng tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho những người thân trong gia đình trong mái ấm gia đình. Vậy còn chần chừ gì nữa, bỏ túi ngay 3 công thức sau đây để chế biến nên món bánh mì kẹp thịt bò tuyệt đỉnh công phu mỗi sáng bạn nhé!

Bánh mì kẹp thịt bò nướng nực nội

Bánh mì kẹp thì bò nướng nóng giãy vừa thổi vừa ăn là gợi ý quá tuyệt đối cho bữa ăn sáng của cả nhà đó nhé. Cách làm cũng rất đơn thuần, bạn chỉ cần dành 15 – 20 phút là có bữa ăn sáng thơm ngon rồi.

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 2 – 4 ổ bánh mì, tùy vào khẩu phần của các bạn

• 500 gram thịt bò

• 1 trái dưa chuột

• 50% trái cà rốt

• 50% củ cải trắng

• 8 cây sả

• 3 củ tỏi và hành tím

• 1 ít rau ngò

• 4 thìa cafe bột bắp

• 50% thìa cafe ngũ vị hương

• 2 thìa canh mật ong

• 50% thìa cafe hắc xì dầu

• 5 thìa canh dầu ăn

• 2 thìa canh tương đen

• 80 ml giấm ăn

• Gia vị thông dụng : muối, đường và tiêu xay

• Que gỗ xiên thịt

Cách thực thi

Sơ chế cơ bản và ướp thịt bò

• Các bạn triển khai rửa rửa sạch và cắt sả thành từng lát mỏng mảnh rồi giã nhỏ. Lột tỏi tỏi và hành tím và giã nhuyễn để sẵn sàng chuẩn bị ướp với thịt bò.

• Rửa sạch thịt bò, để ráo và mở màn ướp với các nguyên vật liệu gồm sả, tỏi và hành tím giã nhỏ, 50% thìa cafe ngũ vị hương, 1/4 thìa cafe muối, 50% thìa cafe tiêu xay, 2 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe nước tương, 50% thìa cafe hắc xì dầu, 2 thìa cafe mật ong và 2 thìa cafe bột bắp.

• Sau khi trộn đều gia vị, các bạn sẽ để thịt nghỉ trong khoảng chừng 20 phút để thấm và tăng thêm mùi vị. Tùy theo sở trường thích nghi của cả mái ấm gia đình mà các bạn hoàn toàn có thể thêm hay không sử dụng bột bắp và mật ong.

Sơ chế củ cải, cà rốt và làm đồ chua ăn kèm

Đối với cà rốt và củ cải, các bạn sẽ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo sẽ cho vào 1/4 thìa cafe muối và trộn đều.

Các bạn liên tục pha 80 ml giấm ăn với 80 ml nước và cho thêm 3 thìa canh đường. Khuấy đường hòa tan vào hỗn hợp và cho vào cà rốt, củ cải đã trộn. Ngâm trong khoảng chừng 4 – 5 tiếng là các bạn đã có món đồ chua ăn kèm thơm ngon. Trong trường hợp các bạn cần dùng nhanh món cà chua, các bạn hoàn toàn có thể tăng thêm lượng giấm để lên men nhanh hơn.

Thực hiện sốt bánh mì

Trước tiên các bạn sẵn sàng chuẩn bị hành tỏi băm nhuyễn, liên tục cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo và cho hành tỏi vào phi thơm. Sau khi hành tỏi thơm vàng, các bạn cho thêm thìa canh tương đen vào, đun sôi nhẹ và thêm 50% chén nước rồi triển khai khuấy đều hỗn hợp.

Sau đó các bạn pha 2 thìa cafe bột bắp với một chút ít nước, cho hàng loạt vào nồi sốt và khuấy đều tay đến khi sốt có độ sánh tương đối vừa ăn, không quá đặc sệt.

Thực hiện xiên que và nướng thịt bò

Các bạn dùng một lượng thịt bò vừa đủ, nắn nhẹ thành hình tròn trụ dài rồi dùng que gỗ xiên vào giữa cuộn thịt. Lưu ý rằng các bạn nên nắn với độ dài vừa phải của bánh mì để nướng thuận tiện và tránh bị cháy khét.

Sau đó bật nhà bếp nướng, các bạn quét 1 lớp dầu mỏng dính và xếp các xiên thịt bò để nướng trong khoảng chừng 15 phút. Khi nướng cần lật đều 2 mặt của xiên thịt, đến khi thịt bò tỏa ra hương thơm và chuyển màu chín đều là bạn đã có được các xiên thịt thơm ngon. Một mẹo nhỏ cho các bạn trước khi nướng là nên phết một lớp mật ong cho các xiên để các bảo vệ thịt không bị khô.

Chế biến phần nhân bánh mì

Thịt bò sau khi nướng chín đều, các bạn để nguội và lấy ra khỏi xiên que. Các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cắt đôi, chẻ dọc hoặc để nguyên xiên thịt. Tiếp theo, cắt dưa leo thành từng miếng mỏng mảnh dài vừa với độ dài của bánh mì, rau ngò rửa sạch và vô hiệu các lá già úa và để ráo.

Bổ dọc ổ bánh mì và cho dưa leo, thịt bò nướng, dưa chưa và rau ngò vào với lượng hợp với khẩu phần. Cuối cùng thêm một chút ít nước sốt lên trên, đặt vài miếng ớt thái nhỏ vậy là cả mái ấm gia đình bạn đã có một bữa sáng ngon lành để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh mì thịt bò nướng là sự tích hợp tuyệt vời giữa thịt bò nướng thơm ngon, mùi vị đậm đà của sốt và các đồ chua, rau ngò ăn kèm tạo nên cho các bạn một món ăn sáng bổ dưỡng và đơn thuần sẵn sàng chuẩn bị cho cả mái ấm gia đình.

>> > Xem thêm : Bỏ túi cách làm khô heo cháy tỏi bằng chảo chiên đơn thuần tại nhà

Bánh mì kẹp thịt bò xào hành tây cực thơm

Bánh mì kẹp thịt bò xào hành tây là món ăn ngon bá cháy vừa dinh dưỡng, vừa thơm giòn.

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 2 – 4 ổ bánh mì

• 250 gram thịt bò

• 1 củ hành tây

• 6 miếng phô mai Mozzarella

• 2 thìa canh dầu ăn

• 1 ít tương ớt

• Gia vị thông dụng : muối, đường và tiêu xay

Cách triển khai

Sơ chế nguyên vật liệu

Đầu tiên các bạn triển khai bước sơ chế thịt bò. Ngâm thịt bò với nước muối pha loãng trong khoảng chừng 3 – 5 phút để khử mùi, rửa qua nước sạch vài lần và để ráo. Các bạn sẽ liên tục cắt thịt thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn để chuẩn bị sẵn sàng xào.

Tiếp theo các bạn sẽ lột vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ. Một mẹo nhỏ để giảm độ hăng của hành tây là ngâm qua nước đá hoặc bỏ trong tủ lạnh trước khi mở màn cắt thái.

Xào thịt bò với hành tây và phô mai

Bật nhà bếp làm nóng chảo và cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Khi dầu mở màn nóng lên, các bạn cho hành tây vào xào trong khoảng chừng 2 – 3 phút đến khi khi hành tây chuyển sang màu hơi trong nhẹ là vừa đủ chín. Sau đó các bạn vớt hành để ra đĩa riêng.

Các bạn liên tục cho thịt bò vào xào với lửa to trong 1 – 2 phút để thịt vừa đủ độ chín tái và không bị dai. Sau khi thịt săn lại, các bạn nêm gia vị vừa ăn và cho hành tây vào hòn đảo đều tay. Cuối cùng, cho thêm vào vài miếng phô mai Mozzarella với lửa nhỏ, khi phô mai tan chảy trọn vẹn các bạn hòn đảo đều rồi lần nữa rồi tắt nhà bếp.

Nhồi nhân thịt bò cho bánh mì

Các bạn sẽ xẻ dọc ổ bánh mì và cho phần thịt bò đã xào với hành tây vào. Rắc lên một chút ít muối tiêu và tương ớt là các bạn triển khai xong món ăn thơm ngon đầy dinh dưỡng.

Thành phẩm

Bánh mì thịt bò xào hành tây và phô mai với công thức chế biến đơn thuần, nhanh gọn nhưng mang lại hơn vị thơm ngon, bổ dưỡng cho mái ấm gia đình bạn mỗi buổi sáng. Hành tây thơm giòn phối hợp với phô mai béo ngậy hòa quyện với thịt bò xào mềm ngọt là sự phối hợp hoàn hảo nhất để các bạn mở màn buổi sáng tuyệt vời.

>> > Có thể bạn chăm sóc : 4 món ăn phối hợp với thịt bò khô cực kỳ “ cuốn lưỡi ”

Bánh mì kẹp thịt bò băm cho bữa sáng no nê

Một bữa sáng no nê với bánh mì kẹp thịt bò băm ngon miệng, yên tâm đến trưa cũng không hề đói. Bạn hoàn toàn có thể thử làm món bánh mì này, cũng khá đơn thuần nhé :

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 1 – 3 bánh mì Baguette

• 400 gram thịt bò băm

• 1 quả cà chua

• 1 củ hành tây

• 1 củ tỏi

• 1 ít bơ lạc

• 2 – 4 miếng phô mai Mozzarella hoặc Cheddar

• 1 ít hành lá và rau thì là

• Gia vị thông dụng : muối, tiêu xay, đường

Cách triển khai

Sơ chế nguyên vật liệu

Các bạn sẽ triển khai lột vỏ hành tây và cắt hạt lựu nhỏ. Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Rửa sạch cà chua và cắt thành hạt lựu. Hành lá rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Rau thì là các bạn cắt thật nhỏ để tăng thêm mùi vị nhé.

Xào thịt bò

Bật nhà bếp và cho bơ lạt và chảo nóng để đun chảy. Tiếp theo các bạn cho hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển sang màu trong suốt là vừa chín và liên tục cho thịt băm vào xào trong khoảng chừng 3 – 4 phút. Sau đó các bạn hạ lửa nhỏ và đậy nắp nấu thêm trong 15 – 20 phút.

Các bạn cho cà chua, hành lá, thì là và tỏi băm vào hòn đảo đều, nêm gia vị với 2 thìa cafe muối, ít tiêu xay để tăng thêm mùi vị cho món ăn. Đun thêm 5 – 10 phút rồi tắt nhà bếp.

Trộn phô mai với thịt bò băm đã xào

Các bạn bào nhỏ phô mai Mozzarella hoặc Cheddar và cho vào phần thịt bò đã xào rồi trộn đều hỗn hợp. Các bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn phô mai dạng sợi nhỏ để tiết kiệm chi phí thời hạn chế biến hơn.

Tiến hành nhồi nhân và nướng bánh mì

Các bạn cắt đi phần nửa trên của bánh mì Baguette để vô hiệu bớt phần ruột trắng bên trong và cho nhân thịt bò với phô mai vào bên trong bánh mì.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 °C trong 10 phút để làm nóng lò, sau đó nướng bánh mì trong 10 – 20 phút ở nhiệt độ 180 °C. Lấy ra để nguội và cắt thành từng phần nhỏ vừa với khẩu phần của mái ấm gia đình bạn.

Thành phẩm

Bánh mì kẹp thịt bò băm với mùi vị thơm ngọt của thịt bò và hành tây phối hợp với độ béo ngậy của phô mai là món ăn tuyệt vời làm nức lòng cả mái ấm gia đình bạn để chiêm ngưỡng và thưởng thức mỗi buổi sáng.

>> > Xem thêm : Cách làm khô bò miếng tẩm ướp gia vị cực ngon

Bánh mì kẹp thịt bò cay xé sợi chỉ 5 phút

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 1 – 3 ổ bánh mì

• 1 quả cà rốt

• 2 – 3 quả dưa leo

• 1 – 3 quả chanh

• 1 ít rau mùi

• 3 thìa canh mayonnaise

• 2 thìa canh mật ong

• Tương ớt cay

• Thịt bò xé sợi sẵn

• Gia vị cơ bản : muối, tiêu, đường, giấm gạo

Cách triển khai

Làm rau củ chua

Trước tiên các bạn thực thi sơ chế rau củ như cà rốt, dưa leo. Thái sợi cà rốt và cắt dưa leo thành từng miếng mỏng mảnh nhỏ. Tiếp theo các bạn sẽ pha chế hỗn hợp gồm giấm gạo, nước lọc, chanh, đường, muối và cho rau củ đã cắt thái vào trộn đều. Đậy nắp kín để rau củ lên men chua khoảng chừng 2 – 3 tiếng.

Chuẩn bị thịt bò cay và sốt

Phần sốt ăn kèm các bạn sẽ pha chế gồm mayonnaise, mật ong, nước chanh, đường theo tỉ lệ vừa ăn, chú ý quan tâm bảo vệ độ sánh vừa phải để thuận tiện chan sốt lên bánh mì. Phần thịt bò cay các bạn triển khai xé sợi tơi, mỏng mảnh để hoặc để nguyên bản tùy theo sở trường thích nghi.

Hoàn thiện bánh mì

Xẻ dọc bánh mì và xếp lần lượt rau củ chua, thịt bò cay xé sợi vào bánh mì. Các bạn chan sốt lên và hoàn toàn có thể thêm ít tiêu, rau mùi để tăng mùi vị thơm ngon, đậm đà cho món ăn.

Với 4 công thức được san sẻ tại bài viết trên đây, kỳ vọng các bạn sẽ thực thi thành công xuất sắc món bánh mì kẹp thịt bò thơm ngon, bổ trợ rất đầy đủ dinh dưỡng để mở màn ngày ngày mới.

Thịt bò kẹp thịt bò cay xé sợi làm cực kỳ nhanh. Đặc biệt, nếu bạn sử dụng thịt bò xé sợi sẵn thì chỉ chưa tới 5 phút là hoàn toàn có thể ăn ngay. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm khô bò miếng Pichi được làm từ thịt bò Úc, tẩm ướp gia vị cực ngon, vừa miệng. Bạn chỉ cần hâm sôi bánh mì, sau đó xé sợi bò khô miếng của Pichi kẹp giữa bánh mì là đã có ngay bữa sáng thơm ngon rồi nhé!

>> > Xem thêm : 5 món ăn từ thịt bò để giảm cân cực tốt

Chúc các bạn chế biến nên món ăn hoàn hảo nhất cho mái ấm gia đình và bè bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức!

Tham khảo một số ít món ăn vặt thơm ngon của Pichi tại đây!