Cách làm bánh nhúng truyền thống ngon “hết sảy con bà bảy”

Bánh nhúng hay còn có tên gọi khác là bánh hoa, đây là món bánh yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm lừng, béo ngậy, lớp vỏ bánh giòn tan vô cùng quyến rũ. Cách làm bánh nhúng không quá khó, bạn có thể dễ dàng làm được mẻ bánh ngon ngay tại nhà qua các bước làm được hướng dẫn chi tiết dưới đây.  

Bánh nhúng đã từng gây sốt một thời với hình ảnh chiếc bánh mỏng dính giòn tan, mùi thơm nức mũi và độ béo ngậy của trứng, sữa. Món bánh có tên gọi “ độc – lạ ” này là vì trong quy trình làm bánh đều được “ nhúng ”, nhúng vào chảo dầu cho nóng, sau đó nhúng vào âu bột rồi lại nhúng vào dầu nóng cho bánh chín vàng thật giòn tan, mê hoặc .

bánh nhúng món quà vặt tuổi thơ

Bánh nhúng – Món quà vặt tuổi thơ gắn liền với nhiều người (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh nhúng tuy đơn giản, nhưng bạn có thể sẽ gặp trường hợp bột bánh không rời khỏi khuôn, hay bột không chịu bám khuôn, bánh vừa nhúng dầu đã cháy khét… Cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) tham khảo công thức được hướng dẫn dưới đây, chỉ trong vài thao tác đơn giản bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm ngon chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm bánh

  • Trứng gà: 3 trứng   
  • Bột mì đa dụng: 150g
  • Bột tẻ rây mịn: 100g
  • Đường cát trắng: 100g
  • Nước cốt dừa: 100g
  • Nước lọc: 300g
  • Muối: 1 nhúm nhỏ

Cách làm bánh nhúng giòn ngon

Sơ chế bột bánh

Cho bột mì, bột gạo, đường trắng, muối vào cùng một âu rồi trộn đều hỗn hợp bột .Hòa tan nước cốt dừa cùng với trứng và nước lọc đã sẵn sàng chuẩn bị. Đổ khoảng chừng 1/3 lượng hỗn hợp này vào phần bột ở trên rồi khuấy cho đến khi tan đều và bột không còn bị vón cục .

khuấy đều bột

Khuấy đều để bột không bị vón cục ( Ảnh : Internet )Khi thấy bột mịn đều thì đổ phần hỗn hợp còn lại vào khuấy cho đều một lần nữa, để bột nghỉ khoảng chừng 15 – 20 phút. Nếu trường hợp bột bị vón cục bạn hoàn toàn có thể lọc qua rây để vô hiệu lợn cợn .

Công đoạn chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Lưu ý nên cho nhiều dầu vì món bánh này rất hút dầu. Khi thấy dầu sôi bạn nhúng khuôn bánh vào chảo dầu, khoảng 2 – 3 phút để khuôn được làm nóng.

nhúng khuôn bánh vào dầu nóng

Nhúng khuôn bánh vào dầu nóng ( Ảnh : Internet )Sau đó nhấc khuôn bánh ra lắc nhẹ cho bớt dầu rồi nhúng vào âu bột. Lưu ý khi nhúng khuôn vào bột bánh không nên nhúng ngập khuôn vì sẽ khó lấy ra, chỉ nên nhúng vừa khuôn để vài giây bột chín sẽ tự tách khỏi khuôn. Rán cho đến khi vàng đều hai mặt bánh là được .

bánh sẽ tự tách khuôn

Bánh sẽ tự tách khuôn ( Ảnh : Internet )Lưu ý quan trọng là trong quy trình làm bánh bạn không được nhúng khuôn bánh vào nước nếu không bột sẽ không bám lên khuôn được .

Hoàn thành và thưởng thức

Chiên bánh chín vàng đều hai mặt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu. Chiên tiếp cho đến khi hết phần bột. Để tăng thêm hương vị hấp dẫn bạn có thể ăn kèm thêm một chút đường xay và siro, socola hay mứt trái cây đều thơm ngon. Thưởng thức bánh khi còn nóng nhé!

bánh nhúng thơm ngon

Cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm thơm ngon nhé ! ( Ảnh : Internet )

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong mẻ bánh nhúng truyền thống thật giòn thơm và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà, công thức làm bánh đơn giản đúng không nào? Bây giờ bạn hãy vào bếp thử tài khéo tay làm bánh ngay nhé, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh nhãn ngon để thay đổi khẩu vị cho cả nhà bạn nhé. Chúc bạn thành công!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh nhúng truyền thống ngon “hết sảy con bà bảy”. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Powered by vietnamtops.com

DMCA.com Protection Status