Cách làm bánh nhúng truyền thống ngon “hết sảy con bà bảy”

Bánh nhúng hay còn có tên gọi khác là bánh hoa, đây là món bánh yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm lừng, béo ngậy, lớp vỏ bánh giòn tan vô cùng quyến rũ. Cách làm bánh nhúng không quá khó, bạn có thể dễ dàng làm được mẻ bánh ngon ngay tại nhà qua các bước làm được hướng dẫn chi tiết dưới đây.  

Bánh nhúng đã từng gây sốt một thời với hình ảnh chiếc bánh mỏng dính giòn tan, mùi thơm nức mũi và độ béo ngậy của trứng, sữa. Món bánh có tên gọi “ độc – lạ ” này là vì trong quy trình làm bánh đều được “ nhúng ”, nhúng vào chảo dầu cho nóng, sau đó nhúng vào âu bột rồi lại nhúng vào dầu nóng cho bánh chín vàng thật giòn tan, mê hoặc .

bánh nhúng món quà vặt tuổi thơ

Bánh nhúng – Món quà vặt tuổi thơ gắn liền với nhiều người (Ảnh: Internet)

Cách làm bánh nhúng tuy đơn giản, nhưng bạn có thể sẽ gặp trường hợp bột bánh không rời khỏi khuôn, hay bột không chịu bám khuôn, bánh vừa nhúng dầu đã cháy khét… Cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) tham khảo công thức được hướng dẫn dưới đây, chỉ trong vài thao tác đơn giản bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm ngon chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm bánh

  • Trứng gà: 3 trứng   
  • Bột mì đa dụng: 150g
  • Bột tẻ rây mịn: 100g
  • Đường cát trắng: 100g
  • Nước cốt dừa: 100g
  • Nước lọc: 300g
  • Muối: 1 nhúm nhỏ

Cách làm bánh nhúng giòn ngon

Sơ chế bột bánh

Cho bột mì, bột gạo, đường trắng, muối vào cùng một âu rồi trộn đều hỗn hợp bột .Hòa tan nước cốt dừa cùng với trứng và nước lọc đã sẵn sàng chuẩn bị. Đổ khoảng chừng 1/3 lượng hỗn hợp này vào phần bột ở trên rồi khuấy cho đến khi tan đều và bột không còn bị vón cục .

khuấy đều bột

Khuấy đều để bột không bị vón cục ( Ảnh : Internet )Khi thấy bột mịn đều thì đổ phần hỗn hợp còn lại vào khuấy cho đều một lần nữa, để bột nghỉ khoảng chừng 15 – 20 phút. Nếu trường hợp bột bị vón cục bạn hoàn toàn có thể lọc qua rây để vô hiệu lợn cợn .

Công đoạn chiên bánh

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Lưu ý nên cho nhiều dầu vì món bánh này rất hút dầu. Khi thấy dầu sôi bạn nhúng khuôn bánh vào chảo dầu, khoảng 2 – 3 phút để khuôn được làm nóng.

nhúng khuôn bánh vào dầu nóng

Nhúng khuôn bánh vào dầu nóng ( Ảnh : Internet )Sau đó nhấc khuôn bánh ra lắc nhẹ cho bớt dầu rồi nhúng vào âu bột. Lưu ý khi nhúng khuôn vào bột bánh không nên nhúng ngập khuôn vì sẽ khó lấy ra, chỉ nên nhúng vừa khuôn để vài giây bột chín sẽ tự tách khỏi khuôn. Rán cho đến khi vàng đều hai mặt bánh là được .

bánh sẽ tự tách khuôn

Bánh sẽ tự tách khuôn ( Ảnh : Internet )Lưu ý quan trọng là trong quy trình làm bánh bạn không được nhúng khuôn bánh vào nước nếu không bột sẽ không bám lên khuôn được .

Hoàn thành và thưởng thức

Chiên bánh chín vàng đều hai mặt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu. Chiên tiếp cho đến khi hết phần bột. Để tăng thêm hương vị hấp dẫn bạn có thể ăn kèm thêm một chút đường xay và siro, socola hay mứt trái cây đều thơm ngon. Thưởng thức bánh khi còn nóng nhé!

bánh nhúng thơm ngon

Cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm thơm ngon nhé ! ( Ảnh : Internet )

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong mẻ bánh nhúng truyền thống thật giòn thơm và hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà, công thức làm bánh đơn giản đúng không nào? Bây giờ bạn hãy vào bếp thử tài khéo tay làm bánh ngay nhé, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh nhãn ngon để thay đổi khẩu vị cho cả nhà bạn nhé. Chúc bạn thành công!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh nhúng truyền thống ngon “hết sảy con bà bảy”. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm bàn chế tạo trong Minecraft

Các đồ vật trong Minecraft vô cùng đa dạng và phong phú. Download.vn sẽ tổng hợp cho bạn những công Read more

Cách làm thịt khìa nước dừa càng ăn càng ghiền – BepXua

Thịt khìa là chỉ chung cách chế biến thịt với các loại nước sốt. Thịt heo khìa là một trong Read more

Cách làm con ruốc ăn bánh tráng

Món bánh tráng cùng lớp bánh được nướng giòn rụm cùng với trứng thơm ngậy được nhiều người yêu thích. Read more

Cách Làm Con Phụng Bằng Trái Cây, Kết Rồng Phụng Trái Cây Đúng Với Truyền Thống

Cách làm con phụng bằng trái cây Dựa theo phong tục ngày xưa của người Việt Nam, trong đám cưới Read more

Cách làm còi bán kem

Đang mải miết nhìn ngắm chùm xoan tím tháng ba, bỗng một âm thanh nghe vừa lạ vừa quen vọng Read more

7 ý tưởng làm cây thông Noel đẹp cho năm nay
7 ý tưởng làm cây thông Noel đẹp cho năm nay

Làm cây thông Noel đẹp luôn là ” tiềm năng ” của nhiều mái ấm gia đình mỗi khi tháng Read more

Mai chiếu thủy cách trồng, chăm sóc và ép cây ra hoa mọi lúc | rauxanh

Mai chiếu thủy là một loại cây bonsai đẹp, có hoa thơm lại phù hợp để trồng làm cây phong Read more

Hướng Dẫn 10 Cách Làm Cây Thông Mọc Tuyết, Cách Làm Cây Thông Mọc Tuyết

Chỉ với giá 10 nghìn đồng, cây thông bằng giấy nở hoa lá xinh xắn từ dung dịch muối thần Read more

Powered by thuyetphap.net DMCA.com Protection Status