Cách Làm Món Thịt Luộc Mắm Tôm Ngon Chuẩn Vị

Thịt luộc mắm tôm là món ăn quen thuộc của nhiều người, cách làm thịt luộc mắm tôm không khó nhưng để làm ngon, làm chuẩn mùi vị thì không phải ai cũng biết.

thịt luộc mắm tôm

Thịt luộc mắm tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày

Mắm tôm là gia vị phổ cập của người Việt, dùng để ướp, nêm và làm nước chấm trực tiếp. Nhắc đến mắm tôm chắc rằng bạn sẽ nhớ ngay đến món thịt luộc mắm tôm, một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của các mái ấm gia đình Việt. Những miếng thịt ba chỉ luộc xen cả nạc và mỡ, chấm với chén mắm tôm pha mới đậm đà mùi vị làm thế nào, ăn cùng dưa leo, xà lách, rau thơm ngon khó cưỡng. Món này làm đồ nhậu, ăn với cơm, cuốn bánh tráng với bún thì miễn chê. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt luộc mắm tôm vừa ngon vừa đơn thuần trong món ăn việt nam truyền thống lịch sử, hãy cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu làm thịt luộc mắm tôm

  • Thịt ba chỉ : 300 g
  • Tỏi : ½ củ
  • Chanh tươi : 1 trái
  • Ớt : 2 trái
  • Hành khô : 1 củ
  • Mắm tôm : ½ trái
  • Các gia vị sử dụng hằng ngày
  • Rau sống ăn kèm : khế chua, chuối chát, tía tô, rau diếp, dưa leo …

Lưu ý khi chọn thịt

+ Bạn nên chọn phần thịt có cả nạc cả mỡ nhưng nạc nhiều hơn để ăn không bị ngán.

+ Bạn hoàn toàn có thể thay thịt ba chỉ bằng thịt chân giò, thịt vai … hoặc bộ phận nào cũng được.

chọn thịt ba chỉ

Chọn thịt ba chỉ có phần nạc nhiều hơn mỡ

Hướng dẫn cách sơ chế làm thịt luộc

– Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch, cạo sạch lông nếu còn sót lại. Nếu miếng thịt to quá, bạn nên xẻ đôi ra để khi luộc thịt nhanh chín hơn.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng mảnh.

– Ớt rửa sạch, bỏ hết hạt, thái lát.

– Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt.

– Các loại rau sống ăn kèm nhặt hết gốc, rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra để ráo. Dưa leo, khế chua, chuối chát cắt miếng vừa ăn.

Cách làm thịt luộc mắm tôm

Luộc thịt

– Bắc nồi nước lên nhà bếp nấu sôi, cho thịt ba chỉ vào chần sơ để thịt sạch và không có mùi hôi, sau đó rửa lại với nước lạnh.

– Cho thịt vào một các nồi khác, đổ nước ngập mặt thịt, thêm chút hạt nêm rồi bắc lên nhà bếp nấu với lửa lớn.

– Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và luộc khoảng chừng 15 – 20 phút cho thịt chín mềm.

– Vớt thịt ra ngoài, khi thịt nguội bạn thái thành những miếng mỏng mảnh vừa ăn, xếp vào đĩa.

Pha mắm tôm

– Bắc chảo lên nhà bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành, tỏi vào phi thơm rồi đổ mắm tôm vào khuấy đều. Khi mắm tôm sôi, mùi mắm dậy lên thì tắt nhà bếp, đổ ra chén, để nguội.

– Tùy sở trường thích nghi, bạn hoàn toàn có thể thêm nước cốt chanh, ớt vào mắm tôm.

Pha mắm tôm

Chén mắm tôm đậm đà

Lưu ý, nếu thích ăn mắm tôm sống, bạn hoàn toàn có thể pha ngay với nước cốt chanh và ớt mà không cần phải đun nóng.

Thành phẩm và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn

Cho chén mắm tôm vào giữa đĩa, xung quanh bày thịt luộc, các loại rau sống rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bạn hoàn toàn có thể tích hợp thêm với các nguyên vật liệu tùy thích

Từ món thịt luộc mắm tôm, bạn hoàn toàn có thể bổ trợ thêm bún tươi, đậu phụ chiên vàng và nguyên vật liệu tùy ý để tạo thành món bún đậu mắm tôm mà không cần ra quán nữa, thật ngon và tiện nghi phải không nào ?

Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc món ăn ngon này nhé!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.56 ( 19 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm gạo lứt sấy thơm ngon tại nhà

Ngày 28 tháng 12 năm 2020 Gạo lứt có tính năng ăn giảm cân rất tốt. Gạo lứt được nhiều Read more

Cách làm nước gạo rang chữa tiêu chảy đơn giản mà hiệu quả

Bạn hoàn toàn có thể cải tổ thực trạng tiêu chảy bằng nhiều cách, trong đó vận dụng cách dùng Read more

Tự làm nước gạo rang thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
Tự làm nước gạo rang thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Một ly nước gạo rang trong những ngày hè nóng nực sẽ là lựa chọn không hề tuyệt vời hơn. Read more

Cách làm gạo rang cháy

Chia sẻ cách làm nước gạo rang đơn thuần, ai cũng làm được Nước gạo rang là một loại đồ Read more

Cách nấu các loại gạo ngũ cốc Hàn Quốc – Tèobokki

Cũng như những nước châu Á khác, cơm là một phần quan trọng trong siêu thị nhà hàng Nước Hàn. Read more

Trở về tuổi thơ với món cốm gạo ngào đường thơm ngon khó cưỡng
Trở về tuổi thơ với món cốm gạo ngào đường thơm ngon khó cưỡng

Món cốm gạo ngào đường đã không còn quá lạ lẫm với tất cả chúng ta, đây là một món Read more

Cách làm gạo lứt sấy khô đảm bảo ngon hơn ngoài siêu thị bán

>> Tham khảo Thư viện Hình ảnh mẫu sản phẩm sấy khô >> Tìm hiểu Khách hàng sử dụng Máy Read more

Tác dụng và công thức nấu nước gạo lứt rang thật đơn giản

Uống nước gạo lứt rang có những tác dụng gì? Uống nước gạo lứt rang có tốt không hay có Read more

Developed by kenhanchoi.com DMCA.com Protection Status