Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy ! – iu nấu ăn

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy : Với những nàng là ” Fan Hâm mộ ” của các món được chế biến từ thịt vịt thì đừng bỏ lỡ cách

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy :

Với những nàng là “tín đồ” của các món được chế biến từ thịt vịt thì đừng bỏ qua cách làm món thịt vịt kho măng mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá. Thịt vịt được kho cùng măng khô rất ngon và lạ. Thịt vịt mềm thơm quyện cùng măng tươi ngấm đầy đủ hương vị sẽ giúp cả nhà “đánh bay” nồi cơm đấy ạ. Cách làm món thịt vịt kho măng khô cực kỳ đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhéẢnh minh họa 1 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

  • 50% con vịt
  • Gia vị gồm : 15 ml rượu trắng, 18 ml nước tương, 10 ml nước tương đậm ( hắc xì dầu ), 20 ml dầu hào, 1 thìa cafe rượu nấu ăn, 1 mẩu gừng băm nhỏ, vài tép tỏi băm nhỏ

Phần triển khai :

  • Bước 1 : Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên vật liệu măng khô nhé : các nàng đem ngâm măng khô trước 1 đêm, tối thiểu khoảng chừng 15 tiếng trước khi chế biến, trong thời gia ngâm măng các nàng thay nước khoảng chừng 2 lần ( mục tiêu của việc ngâm măng lâu và thay nước là để vô hiệu vị chát của măng khô và làm mềm măng khô hơn nhé ). Nếu ngâm măng chưa đủ độ mềm các nàng đem luộc măng khoảng chừng 20 phút tính từ lúc nước sôi nha

Ảnh minh họa 2 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

Tiếp đó, các nàng đem cắt măng khô đã ngâm thành từng miếng vừa ăn

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

  • Bước 2 : Chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn. Các nàng cho nước sạch vào nồi, thêm chút rượu nấu ăn và gừng. Đun đến khi thịt vịt gần chín thì vớt ra để cho ráo nước

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

  • Bước 3 : Tiếp đó là bước kho vịt. Các nàng cho thịt vịt vào trong nồi, thêm gừng tỏi, hòn đảo đều cho thơm. Đợi đến khi phần mỡ tiết ra, thịt vịt hơi xém vàng lại

Ảnh minh họa 5 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

Thì cho 2 thìa rượu trắng vào cho dậy mùi thơm. Cho18 ml nước tương, 10 ml nước tương đậm ( hắc xì dầu ) vào xào cùng với vịt. Hắc xì dầu có tính năng tạo màu đẹp cho thịt vịt.

Ảnh minh họa 6 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

Thêm nước sôi vào ( chú ý quan tâm không cho nước lạnh sẽ làm thịt bị co lại, mùi vị không ngon ), lượng nước cho vào ngập mặt thịt

Ảnh minh họa 7 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

Tiếp đó, cho măng khô vào đun cùng thịt vịt. Đun sôi rùi hạ nhỏ lửa, đun trong vòng khoảng chừng 1 h đồng hồ đeo tay. Đến khi thấy măng khô ngon, thịt vịt dậy mùi thơm thì nêm thêm hạt nêm cho vừa khẩu vị. Với món thịt vịt kho măng khô kiểu này, mình thường nêm đậm hơn so với khẩu vị của cả nhà một chút ít, dùng kèm cơm nóng là vừa miệng. Đun đến khi phần nước sốt cạn gần hết thì tắt nhà bếp nhé.

Ảnh minh họa 8 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món thịt vịt kho măng khô rùi đấy. Thịt vịt kho măng khô mềm ngon, đậm đà hương vị, dậy mùi xì dầu, dùng kèm cơm nóng thì ngon hết ý. Thêm một đặc điểm nữa mình thích ở thịt vịt đó là phần thịt ức vịt cũng rất ngon, đậm đà chứ không bị khô như ức gà đâu nhé. À, với những nàng không thích vị xì dầu, các nàng có thể dùng hạt nêm, nước mắm tùy sở thích nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món thịt vịt kho xì dầu mà iunauan vừa chia sẻ nháẢnh minh họa 9 - Cách làm món thịt vịt kho măng khô ngon bá cháy !

Xem thêm các hướng dẫn và cách làm khác: https://cachlam.org/huong-dan

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn giản, đổi vị cho ngày rằm tại nhà
Cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn giản, đổi vị cho ngày rằm tại nhà

Bạn đã biết cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn thuần, đổi vị cho ngày rằm tại nhà chưa Read more

Tổng hợp 10 cách làm các món ăn từ rươi ngon lạ miệng hấp dẫn

Rươi là một loại nguyên vật liệu thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, mê Read more

7 cách làm hành tây, hành tím bớt hăng chỉ trong tíc tắc mà bạn nên biết

Hành tím, hành tây sống thường được dùng trong những món salad hay bánh mì, sandwich,… nhưng mùi vị hăng Read more

Cách làm nộm đu đủ giòn ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà
Cách làm nộm đu đủ giòn ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Nếu không còn biết ăn gì ngoài món thịt, món cá hay món rau thì bạn hoàn toàn có thể Read more

Cách làm giò bê (giò me) ngon – Phụ gia hương liệu làm giò

Giò bê Nghệ An hay được gọi là giò me Nghệ An được biết đến là một món ăn ngon, Read more

Sashimi cá trích ép trứng và những điều bạn chưa biết – Sushi World | Nhà Hàng Nhật Bản Hàng Đầu Việt Nam

Nhật Bản là một nước có nền nhà hàng tinh xảo, mùi vị tự nhiên, độc lạ và siêu thị Read more

[Vào Bếp Kom9] – Cách làm chân gà sốt Thái đơn giản tại nhà
[Vào Bếp Kom9] – Cách làm chân gà sốt Thái đơn giản tại nhà

Chân gà sốt Thái là món ăn mới được giới trẻ ưu thích lúc bấy giờ. Với vị chua, cay, Read more

Top 20 cách làm dụng cụ thổi bong bóng xà phòng hay nhất 2022
Top 20 cách làm dụng cụ thổi bong bóng xà phòng hay nhất 2022

Duới đây là những thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm dụng cụ thổi Read more

Powered by tapchianhdep.com DMCA.com Protection Status