Cách làm muối vừng, muối lạc vừng để lâu không mốc – Hỏi Gì 247

Chuẩn bị vật tư làm muối vừng gồm chiếm hữu :

Cách làm muối vừng, muối lạc vừng trọn vẹn sở hữu thể được vận dụng để tạo thành món chấm rau củ, ăn với cơm, xôi hoặc sử dụng như một loại gia vị tầm trung. Để làm muối vừng, bạn hãy thực thi theo cách bước của kênh cẩm nang đời sống mái ấm mái ấm gia đình ameovat.com như sau.

Vừng trắng : 100 gram

Lạc nhân : 200 gram

Muối hạt tinh ( sở hữu thể là muối i ốt ) : 70 gram

Bạn đang đọc : Cách làm muối vừng, muối lạc vừng để lâu không mốc

Cách làm muối vừng ngon như sau :

Bước 1 : Rang chín vật tư

Vừng trắng : Nhặt sạch sạn, xoa vừng cho bay hết bụi bẩn bám trên mặt phẳng. Tiếp theo, bạn cho vừng vào chảo khô nóng và rang đều tay.

Vì hạt vừng rất nhanh chín nên bạn cần rang với mức lửa nhỏ. Đảo đều tay tới lúc nghe tiếng hạt vừng lách tách đều, sở hữu mùi thơm là được .

Lạc nhân : Tương tự như vừng, bạn cho lạc vào chảo và rang chín thơm. Rang xong, bạn trút lại vào một chiếc khăn khô và ủ lạc khoảng chừng 20 phút cho lạc giòn.

Sau thời hạn ủ lạc, bạn cho lạc ra một chiếc khay hoặc rổ sau đó chà sạch vỏ. Chà xong, bạn để lạc riêng ra một chiếc bát .

Muối tinh : Rang lạc và rang vừng xong, bạn triển khai tới khâu rang muối. Cho muối vào chảo hòn đảo đều tay cho tới lúc hạt muối vàng, khô lại là được.

Bước 2 : Giã muối vừng

Giã lạc vừng : Cho lạc vào cối giã. Với món muối vừng này, bạn ko nên tiêu dùng máy xay mà chỉ tiêu dùng tay giã để bảo vệ hạt lạc ko bị nát.

Giã đều tay, ko quá mạnh cho tới lúc hạt lạc dập đôi. Lúc này, bạn trút phần vừng vào giã chung. Giã tới lúc hạt hạt vừng vỡ đều, hạt lạc vỡ làm 4 – 5 phần là được .

Giã vừng và lạc xong, bạn liên tục giã tới muối. Trút phần lạc và phần vừng riêng ra bát, tiêu dùng cối vừa giã để giã muối. Đầm chày đều tay cho tới lúc muối mịn là được.

Xem thêm : Gà rán ngon giòn rụm với cách làm siêu đơn thuần tại nhà

Vừng, lạc và muối lúc giã xong, bạn cho trộn đều lại với nhau. Lưu ý lúc trộn muối nên trộn từ từ để tránh bị mặn quá. Trộn xong là bạn hoàn toàn sở hữu thể tiêu dùng được luôn món muối vừng .

Lưu ý lúc làm muối vừng, lạc

Rang vật tư : Vật liệu lúc rang gồm có vừng, lạc bạn cần phải rang chín tới. Riêng với muối, bạn cần rang vàng để bảo vệ trong muối ko còn nước.

Độ khô của muối vừng, lạc : Muối vừng lạc cần đạt được độ khô tuyệt đối để bảo vệ muối ko bị mốc, hỏng, chảy nước lúc dữ gìn và bảo vệ. Tốt nhất sau lúc triển khai xong thời kỳ giã và trộn, bạn nên cho muối vừng vào hòn đảo khoảng chừng 3 – 5 phút nữa cho muối khô hẳn.

Bảo quản muối vừng lạc : Nên dữ gìn và bảo vệ muối vừng ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng hay sâu bọ. Nếu bạn dữ gìn và bảo vệ muối ở trong ngăn mát tủ lạnh thì sở hữu thể để được lâu hơn.

Những món ăn ngon phối hợp với muối vừng

Muối vừng trọn vẹn chiếm hữu thể tích hợp với rất nhiều món ăn ngon, trong đó thống nhất là những món :

Cơm nguội : Trộn đều cơm nguội với muối vừng rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn sở hữu thể “ chan ” thêm với một chút ít nước canh hoặc nước trắng để ăn cùng món cơm này.

Rau củ luộc : Thay vì chấm nước mắm, bột canh … thì bạn sở hữu thể dọn một bát muối vừng nhỏ để chấm.

Xôi nóng : Những món xôi lạc, xôi trắng, xôi đỗ … nếu bạn ko thích ăn kèm thịt, chả, ruốc … thì muối vừng sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Muối vừng, muối lạc là món ăn tuy dân dã nhưng lại khá ngon mồm. Đặc thù, nó là món ăn “ chống cháy ” trong những bữa lửng hoặc lúc bạn là người chay trường. Do đó, bạn đừng bỏ lỡ cách làm muối vừng, muối lạc trong sổ tay nấu bếp của mình nhé.

Chuyên mục nội trợ nấu bếp ngon Ameovat. com chúc những bạn tiến hành thành công xuất sắc xuất sắc và chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon mồm nhé.