Cách làm nộm sung giòn ngon tuyệt đỉnh ăn không hề biết chán

Tết khao

Bài viết này JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm nộm sung giòn ngon, khiến cả nhà mê tít. Và cả cách làm sung muối không bị chát ít người biết cũng sẽ được hướng dẫn chi tiết cụ thể ngay trong bài viết này.

Theo đông y, sung là loại quả có tính bình, vị ngọt, có công dụng chữa viêm họng, viêm loét dạ dày, viêm khớp, mụn nhọt, táo bón … Còn theo y học văn minh đã nghiên cứu và phân tích trong quả sung “ nhỏ bé ” có chứa rất nhiễu chất như : ; glucoso, oxalic acid, saccarose và cả các nguyên tố vi lượng, vitamin khác.

Cách làm nộm sung - 1

Sung thường được muối hoặc làm nộm theo nhiều các khác nhau tùy theo mục tiêu sử dụng. Đơn giản nhất vẫn là nộm sung với nguyên vật liệu chính chỉ là những quả sung. Tuy nhiên làm nộm sung thế nào để vẫn giữ được sắc tố tự nhiên của sung mà không bị thâm, khi ăn không bị chát mà ngấm gia vị thì không phải ai cũng biết. Nhưng đừng lo ngại, mọi bí kíp cách làm nộm sung ngon đúng chuẩn đã được JAMJA’s BLOG tổng hợp ngay trong bài viết. Hãy quan tâm theo dõi nhé.

Cách làm nộm sung giòn ngon

Nguyên liệu :

– Sung tươi : 500 g : chọn sung nguyên chùm, size các quả to vừa, đồng đều nhau, không bị dập nát, còn tươi ngon.

– Tỏi : 1 củ

– Chanh : 1 quả

– Ớt : 3 trái

– Gia vị : đường, nước mắm, muối hạt

Các bước làm nộm sung :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Sung : Chuẩn bị sẵn một chậu nước, sau đó bạn tách từng quả sung ra khỏi chùm rồi cho vào nước ngâm để quả sung chảy ra hết mủ. Khi đã tách hết, bạn thái mỗi quả sung ra thành 3 hoặc 4 miếng, tùy vào size quả sung. Vừa cắt vừa cho sung vào chậu nước muối loãng. Ngâm khỏang 20 phút rồi vớt ra, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Cách làm nộm sung - 2

Sơ chế sung đúng cách thì khi ăn sẽ không lo bị chát hay thâm đen.

– Tỏi : bóc vỏ rồi băm nhỏ hoặc đập dập

– Ớt : bỏ cuống, rửa sạch sau đó thái lát

Bước 2 : Cho sung đã sơ chế vào bát, liên tục cho đường + bột canh vào xóc đều và ướp trong khoảng chừng 15 phút.

Sau đó bạn mới cho tỏi + ớt + nước cốt chanh vào, trộn đều lần nữa rồi ướp tiếp trong 20 phút. Khi ăn múc ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi. Nộm sung đơn thuần thế này mà dùng để ăn cùng với ốc luộc / ốc xào thì cứ phải gọi là đỉnh của đỉnh.

Cách làm nộm sung - 3

Biến tấu món nộm sung tai heo ngon ngất ngây

Nộm sung tai heo là món nộm khoái khẩu của các ông chồng. Bất cứ khi nào bạn muốn nịnh chồng, hãy làm ngay món này thử xem. Món nộm này có đủ cả vị chua cay mặn ngọt, khi ăn lại giòn, vị sung hơi chát dùng để làm mồi nhắm rượu uống bia thì rất mê hoặc.

Nộm sung tai heo - 1

Nguyên liệu : – Sung – Tai heo – Tỏi – Ớt – Đường – Muối hạt – Muối tinh – Dấm trắng

Các bước làm nộm sung tai heo :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Sung : tách ra khỏi chùm, ngâm vào nước lạnh để bỏ bớt mủ. Sau đó thì thái lát mỏng dính vừa ăn, đừng thái mỏng mảnh quá khi ăn sẽ không thấy giòn. Vừa thái vừa cho vào chậu nước muối loãng để ngâm. Sau khi thái hết, ngâm sung thêm khoảng chừng 20 phút nữa thì vớt ra, rửa lại với nước lạnh và để cho ráo nước.

Nộm sung tai heo - 2

– Tai heo : dùng dao cạo lại thật sạch, quan tâm rửa sạch ở phần lỗ tai.

– Tỏi : bó vỏ rồi băm nhỏ

– Ớt : bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2 : Luộc tai heo

Bắc một nồi nước lên nhà bếp, đun sôi rồi cho tai heo vào luộc đến chín. Sau đó bạn vớt ra cho nguội rồi thái lát.

Nộm sung tai heo - 3

Bước 3 : Trộn nộm

Cho nước lọc + dấm trắng + đường + muối tinh vào cùng 1 bát tô, sau đó khuấy đều lên cho hỗn hợp tan trọn vẹn.

Sau đó bạn cho sung + tai heo + tỏi + ớt vào một cái bát khác, rồi đổ hỗn hợp ở trên vào, trộn đều và ngâm trong vòng 30 phút là bạn đã hoàn thành xong xong món nộm sung tai heo rồi đó.

Xem thêm : Cách làm mỳ Ý phô mai chuẩn vị, thơm ngon béo ngậy

Cách muối sung không bị chát

Ngoài làm nộm thì sung muối cũng rất ngon. Sung muối thường góp mặt trong mỗi bữa cơm mái ấm gia đình như cà muối, giúp cho bữa ăn thêm đậm đà.

Cách muối sung không bị chát - 1

Nguyên liệu :

– Sung : 1 kg : chọn quả sung non vừa, không quá non cũng không quá già, có kích cỡ đồng đều, sung còn tươi vừa mới hái – Đường : 3 thìa cà phê – Muối hạt : 200 g – Ớt tươi : 3 quả – Dấm : 2 thìa cà phê – Riềng : 1 củ nhỏ – Tỏi : 1 củ

Cách muối sung không bị chát - 2

Các bước muối sung :

Bước 1 : Cắt bỏ cuống sung rồi cho vào chậu nước ngâm để sung chảy bớt mủ. Khi hết nguyên vật liệu thì chuyển hàng loạt sung sang một chậu nước muối pha loãng. Sau 30 – 1 tiếng thì vớt ra, rửa lại với nước lạnh rồi để cho ráo nước.

Nếu bạn muốn muối xổi thì hoàn toàn có thể cắt sung ra thành miếng nhỏ hơn, sẽ rất nhanh chín.

Bước 2 : Pha nước muối sung

– Chuẩn bị một nồi nước lạnh khoảng chừng 1 lít, cho đường và muối vào khuấy đều cho tan hết rồi đun sôi hỗn hợp rồi để nguội.

Cách muối sung không bị chát - 3

– Tỏi : bóc vỏ, đập dập

– Riềng : rửa sạch rồi đập dập

– Ớt : rửa sạch rồi thái lát

– Cho tỏi + riềng + ớt vào nồi nước muối sung.

– Cuối cùng thì cho dấm vào khuấy đều là bạn đã có được hỗn hợp nước muối sung đúng chuẩn rồi đó.

Bước 3 : Chuẩn bị sẵn một chiếc lọ / vại sạch, khô ráo. Sau đó cho sung đã ráo nước vào. Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp nước muối sung vào sao cho ngập mặt sung. Cuối cùng lấy một vài thanh tre đan lên trên cùng để quả sung không bị nổi lên. Nếu không có bạn hoàn toàn có thể dùng túi nilon, cho nước vào, cột chặt rồi đè lên trên đều được.

Sung muối thường chín nhanh hơn cà muối. Sau khoảng chừng 3 ngày là sung đã chín và bạn hoàn toàn có thể mang ra chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món này dùng để ăn với canh hoặc chấm ruốc ăn đều rất ngon. Những quả sung thơm bùi, hơi mặn, nhưng không bị chát sẽ khiến bữa cơm trở nên đậm đà và không thiếu hơn.

Cách muối sung không bị chát - 4

Để dữ gìn và bảo vệ sung muối được lâu bạn nên để hũ sung muối ở nơi khô ráo thoáng mát, khi ăn dùng đũa sạch gắp ra và tránh để nước lạnh dính vào lọ sung muối, sung sẽ rất dễ bị hỏng.

Cách làm nộm sung và cách muối sung giòn ngon không bị chát rất đơn thuần. Không tốn nhiều thời hạn nhưng bạn đã có được món ăn mới thơm ngon cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy.

Cách làm nộm sung giòn ngon tuyệt đỉnh công phu ăn không biết chán

5

(100%)

3

vote[s]

( 100 % ) vote [ s ]

Comments

comments

Tết khao

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nộm sung giòn ngon tuyệt đỉnh ăn không hề biết chán. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Hướng dẫn chế máy cưa bàn trượt từ Máy cưa đĩa cầm tay

Máy cưa đĩa cầm tay hoàn toàn có thể chế thành máy cưa bàn trượt vô cùng đơn thuần và Read more

[ Top 6 ] Cách cắt chai thủy tinh tại nhà đơn giản và đẹp nhất | Đức Phát

Nhà bạn đang có rất nhiều chai thủy tinh đã qua sử dụng mà chưa biết làm gì ? Nếu Read more

Máy mài mini cầm tay nào tốt nhất hiện nay? | Chuyên gia tư vấn Makita

Hạnh Makita Máy mài mini cầm tay có lẽ rằng không còn lạ lẫm với những người hiểu biết chút Read more

Top 10 cách làm máy cưa mini đơn giản mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm máy cưa mini Read more

Máy Cắt Xốp Cách Làm Máy Cắt Chữ Xốp Cách Làm Máy Cắt Chữ Xốp

Dùng dây mayxo của mấy cái sục nước hoặc ấm nước đi, tận dụng đồ hỏng cho đỡ phí. Chỉ Read more

máy cứu ngải tự chế bằng máy sấy tóc cực đơn giản, không mất nhiều tiền!

Làm thế nào để tạo ra một chiếc máy cứu ngải tự chế bằng máy sấy tóc ? Câu vấn Read more

Máy dệt trong Minecraft: cách thực hiện và nó dùng để làm gì

Minecraft Nó là một trong những game show có nhiều người theo dõi nhất trên quốc tế. Một trong những Read more

Cách làm máy farm trong skyblock

1. Cách AFK Farm Đá ko bị ESC khi Alt + Tab ( Không… – YouTube Tác giả : www.youtube.com Read more

Powered by medocsach.com

DMCA.com Protection Status