Cách làm nước chấm nem lụi chuẩn vị Huế

Nem lụi là một món ăn quen thuộc so với bất kể ai mê đồ ăn vặt. Nem lụi không khó chế biến nhưng cách làm nước chấm nem lụi sao cho chuẩn lại là một bài toán nan giải. Bởi món ăn này chỉ ngon khi ăn kèm với nước chấm đúng vị.

Bài viết dưới đây Ẩm thực Huế sẽ ra mắt đến bạn đọc cách làm nước chấm nem lụi chuẩn vị Huế. Cùng xem qua bài viết sau đây nhé!

cach-lam-nuoc-cham-nem-lui-01

Nguyên liệu làm nước chấm nem lụi

  • Nước tương đậu nành : 340 ml. Ngon nhất bạn nên tìm mua tương Cự Đà, đây là một loại tương đặc sản nổi tiếng xứ Huế rất thơm và đậm vị, dùng làm nước chấm nem lụi rất ngon
  • Thịt heo xay : 160 gram
  • Gan heo : 140 gram
  • Sữa tươi : 50 ml
  • Bột năng : một thìa canh
  • Đậu phộng : ½ bát con
  • Mè trắng : ¼ bát con
  • Đường, ớt bột : vừa đủ ( nếu thích ăn cay bạn hoàn toàn có thể sẵn sàng chuẩn bị thêm tương ớt )

nuoc-cham-nem-lui

Cách làm cho phần nước chấm nem lụi

Bước 1 :

  • Hòa tan 2 thìa canh nước và bột năng ra bát ( chú ý quan tâm khuấy đều tay sao cho bột năng không bị cặn lại ở dưới đáy bát )
  • Đậu phộng và mè trắng rang hòn đảo đều tay chờ chuyển màu vàng rồi tắt nhà bếp. Sau đó sử dụng máy xay hoặc chày cối giã cho đều và vụn..

Bước 2 :

  • Rửa sạch và cắt miếng gan heo cho vào bát, tiếp đến ta dùng sữa tươi đổ ngập mặt phẳng gan, dùng dao băm thật kĩ sau khi đã để ngâm gan trong sữa tươi tối thiểu 30 phút.

Bước 3 :

  • Đổ dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi già. Tỏi xắt nhỏ, cho vào phi đều tay tránh tỏi bị cháy gây khét.
  • Xào chín và nêm nếm cho đậm vị thịt heo xay nhuyễn.
  • Chờ thịt chín, đổ gan vào và hòn đảo đều.

Bước 4 :

  • Tương cùng ớt bột ta nhẹ nhàng đổ vào nồi cho vừa khít, đun lửa ở nhiệt độ bé. Ta chỉ cần sử dụng thêm 2 muỗng nhỏ đường vì vốn trong tương này đã có sẵn vị mặn, sử dụng bột nêm và nước mắm nêm nếm cho vừa vị, dễ ăn.
  • Tiếp tục đun cho đến thịt ta thử thấy thịt ngọt, chín và mềm thì đổ trực tiếp bột năng được khuấy tan với nước vào nồi. Nhớ luôn khuấy đều tay để nước chấm không bị vón cục. Chờ hỗn hợp nước chấm trở nên sền sệt thì bắt nhà bếp, cho thêm đậu phộng và mè vừa giã vào.

Như vậy là chúng tôi đã trình làng đến bạn đọc cách làm món nước chấm nem lụi chuẩn vị Huế. Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc món này nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nước chấm nem lụi chuẩn vị Huế. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Đồng muối Sa Huỳnh Quảng Ngãi – nét đẹp dung bị của làng biển

Bên cạnh vẻ đẹp lộng lẫy của hòn đảo Lý Sơn thì ở Tỉnh Quảng Ngãi vẫn còn nét đẹp Read more

Công thức làm sa tế tỏi ớt thơm ngon để được lâu nhất – BepXua

Sa tế tỏi ớt là gia vị không hề thiếu cho các món ăn như bún bò, hủ tiếu, bún Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-san-bung-1657515049/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-san-bung-1657515049/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-san-bung-1657515049/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Cách làm món sườn rang muối cho cho bữa tối gia đình – Đào Tạo Bếp Trưởng

Cách làm món sườn rang muối vừa ngon vừa lạ, giúp bạn có thêm công thức chế biến một món Read more

Các Loại Muối Chấm Gà Nướng Ngon Khó Cưỡng – Trí Việt Phát

Muối chấm gà nướng loại nào ngon là câu hỏi mà rất nhiều chị em nội trợ luôn tìm kiếm. Read more

Cách làm gà hấp muối sả lá chanh thưởng thức là mê

Thịt gà là thực phẩm cung ứng một lượng protein lớn. Rất tốt cho sức khỏe thể chất về sự Read more

Cách làm gà nướng muối sả thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Nguyễn Đào Minh Các món gà nướng với lớp da giòn rụm, phần thịt mềm được nêm nếm vừa phải Read more

Powered by Hang Hay

DMCA.com Protection Status