Cách làm nước lèo chấm nem lụi chuẩn vị, bao ngon

Cách làm nước lèo chấm nem lụi chuẩn vị, bao ngon

Món nem lụi nếu thiếu đi nước lèo chấm thì hẳn là thiếu sót lớn. Ăn nem mà thiếu nước lèo chấm thì món ăn không hề tuyệt đối 100 % được. Nếu như bạn đã biết cách làm nem lụi ngon ở bài san sẻ trước, thì ở bài san sẻ này, webloikhuyen sẽ mang đến cho bạn cách làm nước lèo chấm nem lụi chuẩn vị, bao ngon. Cùng bắt tay làm thôi nào :

Hướng dẫn cách làm nước lèo chấm nem lụi

Cách làm nước lèo chấm nem lụi

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

• Thịt heo xay : 320 g
• Gan heo : 280 g
• Nước tương làm từ đậu nành : 680 g
• Sữa tươi : 100 ml
• Bột năng : 2 thìa canh
• Đậu phộng : 1 bát con
• Mè trắng : nửa bát con
• Tỏi.
• Gia vị : đường, muối, bột ngọt, ớt bột, tương ớt ( nếu bạn thích ăn cay )

Cách làm nước lèo chấm nem lụi

Bước 1 :

• Cho 2 thìa bột năng hòa tan với 4 thìa canh nước lọc, khuấy đều để bột năng hòa tan hết, không bị cặn lại.
• Đem rang đậu phộng và mè trắng. Đậu phộng rang đến khi giòn, mè trắng rang đến vàng thì tắt nhà bếp. Tách vỏ đậu phộng rồi đem xay hoặc giã vụn cùng với mè trắng.

Bước 2 :

• Rửa sạch gan heo, băm nhỏ, rồi đổ sữa tươi ngập mặt phẳng. Ngâm gan heo trong khoảng chừng 30 phút.

Cách làm nước lèo chấm nem lụi

Bước 3 :

• Cho dầu vào chảo, đến khi dầu dôi thì cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng
• Cho thịt heo xay vào xào chín và nêm nếm thêm bột ngọt, muối cho vừa ăn đậm vị
• Khi thịt chín thì cho gan vào và hòn đảo đều.

Bước 4 :

• Cho nhỏ lửa rồi cho thêm ớt bột và tương đậu nành vào, quan tâm cho nhẹ nhàng.
• Cho thêm 2 muỗng đường, 1 chút muối và bột ngọt cho vừa ăn với khẩu vị từng người.
• Tiếp tục đun thịt chín đến khi mềm thì đổ bột năng hòa tan vào nồi. Khuấy đều tay để nước chấm không bị vón cục.

Bước 5 :

Khi hỗn hợp trở nên sền sệt thì tắt nhà bếp, cho thêm đậu phộng và mè vừa giã vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn.

Món nước lèo chấm món nem lụi của tất cả chúng ta đã triển khai xong rồi. Cách làm nước lèo chấm nem lụi không hề khó phải không nào ? Bây giờ, bạn chỉ cần bày các loại rau sống, cà rốt, dưa chuột, xoài xanh, bánh tráng, nem lụi lên cùng bát nước chấm ngon lành vừa hoàn thành xong là bạn đã có một bữa ăn nem lụi cực kỳ mê hoặc, đậm vị ngay tại nhà bảo đảm an toàn vệ sinh.

= = = ==> >> Xem thêm : Hướng dẫn cách làm các món nem cuốn ngon nhất