Cách Làm Pad Thái Ngon Chuẩn Vị

Vương Quốc của nụ cười được biết đến với một nền siêu thị nhà hàng đậm đà truyền thống phương Đông với những món ăn mê hoặc. Pad Thái là một trong những món ăn trở thành biểu trưng cho ẩm thực ăn uống xứ sở chùa vàng. Cùng với Tom Yum, Pad Thái vinh dự nằm trong top 50 các món ăn ngon châu Á do kênh CNN bầu chọn năm 2011.

Pad Thái món ăn mang nhiều đặc trưng của nhà hàng xứ sở của những nụ cười thân thiện

Pad Thái Open từ rất lâu trong đời sống của người Thái. Sợi phở mềm, dai cùng mùi vị chua, ngọt tổng hòa một cách tinh xảo là nét hấp dẫn cho món ăn này. Điều đặc biệt quan trọng là tổng thể mọi mùi vị đều quyện lẫn vào nhau, không cái nào ép chế cái nào. Một chút vị ngọt của xốt, vị chua chua của chanh, vị mặn của nước mắm và cay nồng của ớt sẽ khiến cho những ai đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức qua món Pad Thái sẽ mãi không quên. Tuy có nhiều điểm chung với món phở xào của người Việt nhưng Pad Thái lại có thêm vị cay – đặc trưng của siêu thị nhà hàng Thái rất kích thích vị giác. Cách làm Pad Thái chuẩn vị từ món ăn ngon mỗi ngày video của Hướng Nghiệp Á Âu ngay dưới đây sẽ giúp bạn thưởng thức một trong những món nổi tiếng của xứ sở chùa vàng.

Nguyên liệu làm pad thái

• 1 gói bánh phở
• 100 g tôm khô
• 200 g tôm tươi
• 200 g đường thốt nốt
• 100 g đường trắng
• 200 ml nước mắm
• 50 g giá
• 50 g lá hẹ
• 1 miếng đậu hũ chiên
• 2 quả trứng
• Tỏi, hành tím, ớt, đậu phộng, chanh.
• Nước cốt me
• Hạt nêm, muối

Cách làm pad thái

Sơ chế nguyên vật liệu

Tôm sú lột vỏ. Ức gà cắt lát mỏng dính.

Đậu hũ cắt khối vuông nhỏ.

Tỏi đập dập, băm nhuyễn.

Hành lá cắt nhỏ. Hẹ cắt khúc.

Ngâm bánh phở trong nước 15 phút.

Rang đậu phộng với muối, tách bỏ vỏ, giã nhuyễn.

Cắt ức gà thành lát mỏng

Cách làm xốt Pad Thái

Bạn cho 2 thìa giấm me, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước tương, ½ thìa ớt bột, ½ thìa tiêu, 2 thìa tương ớt vào chén và trộn đều lên.

Hỗn hợp xốt Pad Thái

Chế biến Pad Thái

Bắc chảo lên nhà bếp đổ vào một chút ít dầu, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho ức gà, tôm vào xào cho săn lại. Sau đó, cho phở, đậu hũ vào hòn đảo đều.

Tiếp tục cho 2 quả trứng vào và hòn đảo thật đều tay. Khi trứng đã khô lại, bạn cho nước xốt vào hòn đảo nhanh tay. Thêm vào chảo nước dùng gà liên tục hòn đảo. Cuối cùng, bạn cho hẹ và giá vào hòn đảo lên một lần nữa rồi tắt nhà bếp.

Lần lượt xào các nguyên liệu cùng nhau

Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Cho Pad Thái ra dĩa, rưới thêm một chút ít nước xốt, rắc đậu phộng lên, vắt một chút ít miếng chanh nhỏ vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Vắt thêm 1 miếng chanh để hoàn chỉnh hương vị cho món ăn

Thưởng thức món Pad Thái, bạn sẽ cảm nhận mùi vị món ăn lan tỏa, khiến các giác quan trong khung hình như bị thức tỉnh. Sợi phở dai, thêm một chút ít chua chua của chanh, ngọt thơm của tôm, trứng và thanh mát của các loại rau, tổng thể đã làm nên điều tuyệt vời cho món ăn. Chúc các bạn thành công xuất sắc!

Bạn hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài không lấy phí 1800 6148 để được tư vấn về chương trình học nấu món Thái cùng nhiều món Á mê hoặc khác nhé!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.37 ( 24 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mừng thử lại sau!