Cách Làm Sữa Chua Mít Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Sữa chua mít là món ăn tráng miệng đã và đang được giới trẻ ưu thích. Học cách làm sữa chua mít làm tại nhà vô cùng đơn thuần, bảo đảm an toàn vệ sinh và chất lượng cùng Hướng Nghiệp Á Âu nhé.

Sữa chua mít mê hoặc từ mùi vị đến sắc tố ( Ảnh : Internet )

Sữa chua mít có vị chua ngọt thoải mái và dễ chịu, tích hợp với phong phú topping ăn kèm như trân châu, hạt é, thạch dừa … xứng danh trở thành món tráng miệng “ ăn mãi không chán ” là đây.

Nguyên Liệu Làm Sữa Chua Mít

• 500 ml sữa tươi không đường
• 100 ml sữa đặc
• 1 hũ sữa chua cái
• 100 gr mít chín
• Dụng cụ : nồi nấu, máy ủ sữa chua hoặc thùng xốp, lọ thuỷ tinh đựng sữa chua …

Cách Làm Sữa Chua Mít Tại Nhà

Bước 1 : Sơ Chế Nguyên Liệu

– Mít : Bạn chọn những quả mít có múi gầy, dai. Quả mít bạn cắt phần vỏ, lột bỏ sơ mít và tách thịt mít để riêng. Bạn hoàn toàn có thể cắt hoặc xé thành từng sợi nhỏ tuỳ theo sở trường thích nghi.

Cắt nhỏ từng miếng mít ( Ảnh : Internet )

– Nếu bạn dùng các loại topping trái cây khác như nhãn, vải, trân châu, thạch dừa thì nên chuẩn bị sẵn sàng trước khi chế biến sữa chua nhé.

Bạn hoàn toàn có thể chế biến thêm nhiều topping ăn kèm với sữa chua mít ( Ảnh : Internet )

Bước 2 : Cách Làm Sữa Chua

Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, dùng muỗng khuấy đều và đun trên nhà bếp ở lửa liu riu. Khi sữa mở màn ấm khoảng chừng 30 – 40 độ thì bạn tắt nhà bếp và để nguội phần sữa.

Khi sữa nguội thì bạn đổ hũ sữa chua cái vào, trộn đều cho các nguyên vật liệu hoà tan với nhau. Sau đó, bạn múc sữa chua vào từng hũ đựng thuỷ tinh, đậy nắp kín và khởi đầu ủ sữa chua.

Bước 3 : Cách ủ sữa chua

Bạn sẵn sàng chuẩn bị nồi ủ sữa chua chạy bằng điện hoặc ủ nước nóng bằng thùng xốp. Cho lần lượt từng hũ sữa chua vào nồi ủ, rót vào nồi ủ nước ấm khoảng chừng 50 độ C, ngập đến ½ hũ sữa chua. Bạn đóng kín nắp lại để sữa chua khởi đầu lên men. Thời gian ủ trong vòng 6 – 8 tiếng đồng hồ đeo tay, khoảng chừng 30 phút thì bạn thay nước hoặc châm thêm nước ấm để men sữa chua được không thay đổi.

Nhiệt độ nấu sữa chua tầm 40 – 50 độ C ( Ảnh : Internet )

Bước 4 : Hoàn Thiện Món Sữa Chua Mít

Sau khi ủ sữa chua đã xong thì bạn lấy từng hũ ra ngoài và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 30 phút. Bạn cho một hũ vào tô hoặc chén đựng, thêm topping mít tươi, thạch rau câu, nhãn, vải, kiwi … tuỳ theo sở trường thích nghi và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào!

Sữa chua mít ngập tràn topping ( Ảnh : Internet )

Công Dụng Của Sữa Chua Là Gì ?

Sữa chua tích hợp với mít là bộ đôi tốt mang lại nhiều quyền lợi cho sức khoẻ. Mít sẽ giúp khung hình tăng cường vitamin C, chống oxy hóa … Đặc biệt sữa chua mít là món ăn tráng miệng, giải khát có công dụng làm đẹp da.

Nên Ăn Sữa Chua Mít Vào Lúc Nào ?

Sữa chua mít nếu ăn quá nhiều sẽ gây nên cảm xúc đầy bụng, khó tiêu. Do đó, bạn không nên ăn sữa chua mít vào lúc đang đói hoặc quá no nhé. Ngoài ra, bạn chỉ nên ăn sữa chua mít với lượng vừa đủ để bảo vệ cho hệ tiêu hoá.

Cách làm sữa chua mít rất đơn thuần. Quan trọng nhất là khâu chế biến sữa chua sao cho chúng không bị vữa hoặc bị tách nước đấy. Ngoài ra, chọn các loại topping ăn kèm hài hòa và hợp lý sẽ giúp cho món ăn trở nên mê hoặc hơn. Ở bài viết tiếp theo, chúng tôi mời bạn khám phá cách làm sữa chua nếp cẩm thơm ngon nhé!