Cách làm thạch rau câu tại nhà giòn ngon, không bị vón cục – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1. Hướng dẫn những cách làm thạch rau câu đơn thuần nhất

Cách làm thạch rau câu bày bán ngoài hàng tuy cũng khiến bạn dễ bị mê hoặc trước những hình thù mới lạ, điển hình nổi bật nhưng hạn chế đi kèm của nó lại nằm ở mặt vệ sinh thực phẩm. Cách lựa chọn bảo đảm an toàn hơn khi nào hết chính là bạn nên tự tay nấu thạch tại nhà. Làm sao để trộn lẫn các nguyên vật liệu tạo màu tự nhiên và bột rau câu hòa giải, không bị vón cục, hay bở nát khi ướp lạnh thành công xuất sắc! Hãy cùng chúng tôi giải thuật câu vấn đáp qua các gợi ý sau.

1.1. Hướng dẫn cách làm thạch rau câu sữa đậu nành lá dứa

1.1.1. Nguyên liệu chính

  • 500 ml sữa đậu nành
  • 2 bó lá dứa, 7 gram bột rau câu Agar
  • 2 hũ sữa chua ( Xem cách làm sữa chua dẻo mịn tại nhà )
  • 100 ml sữa đặc
  • 100 ml nước cốt dừa, 200 ml nước lọc

1.1.2. Cách làm món thạch rau câu sữa đậu nành lá dứa

  • Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm 200 ml nước. Bấm máy xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp đến cho nước lá dứa lọc qua rây lấy nước. Sau đó cho 500 ml sữa đậu nành, 7 gram bột rau câu Agar vào cùng, dùng muôi khuấy tan hết bột rau câu.

Thao tác trộn nước lá dứa xay nhuyễn với sữa đậu nành và bột rau câu. Ảnh Internet.

  • Sau đó, cho hỗn hợp vừa khuấy vào nồi và bắc lên nhà bếp nấu khoảng chừng 5-7 phút. Vừa nấu vừa khuấy đều để hỗn hợp không bị dính nồi. Sau khi khuấy thấy hỗn hợp gần sôi, có hiện tượng kỳ lạ sủi bọt tăm thì tắt nhà bếp. Bắc nồi xuống và thực thi cho hỗn hợp ra khuôn. Sau đó đem cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông khoảng chừng 30 phút.

Công đoạn đun sôi hỗn hợp nước thạch và đổ đều ra khuôn. Ảnh Internet.

  • Cho 2 hũ sữa chua vào tô nhỏ, tiếp đến là 100 ml sữa đặc, 100 ml nước cốt dừa. Dùng muỗng khuấy đều cho tan trọn vẹn sữa chua. Vậy là sốt ăn kèm đã xong.

Khâu làm sốt ăn kèm thạch rau câu

  • Sau 30 phút kiểm tra bánh đã đông hẳn chưa, lấy bánh ra cho vào đĩa. Rưới hỗn hợp sốt lên trên, nếu muốn rắc thêm ít matcha thêm đẹp mắt.

Cách làm thạch rau câu đậu nành lá dứa thơm ngon hơ khi có sốt kem và bột matcha. Ảnh Internet.

Thao tác trộn nước lá dứa xay nhuyễn với sữa đậu nành và bột rau câu. Ảnh Internet. Công đoạn đun sôi hỗn hợp nước thạch và đổ đều ra khuôn. Ảnh Internet. Khâu làm sốt ăn kèm thạch rau câuCách làm thạch rau câu đậu nành lá dứa thơm ngon hơ khi có sốt kem và bột matcha. Ảnh Internet.

1.2. Chia sẻ cách làm thạch rau câu dừa nhãn bằng bột rau câu dẻo

1.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1,5 lít nước dừa tươi
  • 10 gram bột thạch rau câu dẻo
  • 120 gram đường
  • 18 trái nhãn dày cơm, 1 chén dừa nạo bào sợi
  • 6 khuôn đổ rau câu

1.2.2. Cách tiến hành làm thạch rau câu dừa nhãn

  • Bạn đem trộn 10 gram bột thạch rau câu dẻo với 120 gram đường. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào nồi đun cùng với 1,5 lít nước dừa tươi. Vừa đun vừa hớt bọt.

Công đoạn đun hỗn hợp đường và boojtv rau câu với nước dừa. Ảnh Internet.

  • Nhãn bạn lột vỏ tách bỏ hột sẵn rồi cho vào 6 khuôn đổ rau câu, mỗi khuôn 3 trái. Kế đến, cho kèm thêm dừa nạo bào sợi vào và đổ hỗn hợp nước vừa đun lên đầy khuôn.

Thao tác bổ sung nhãn và dừa bào vào khuôn kèm nước thạch để đem đi đông lạnh. Ảnh Internet.

  • Đem dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 3-4 giờ là bạn hoàn toàn có thể bày ra dĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức.

1.3. Bật mí cách làm thạch rau câu cam cà rốt chua ngọt

1.3.1. Nguyên liệu cần dùng

  • 30 gram đường, 5 gram bột rau câu
  • 100 ml nước ép cà rốt, 200 ml nước ép cam
  • 100 ml nước

1.3.2. Hướng dẫn cách làm thạch rau câu cam cà rốt

  • Hòa trộn 30 gram đường với 5 gram bột rau câu trong chén. Kế đến, bạn đun 200 ml nước ép cam với 100 ml nước ép cà rốt, 100 ml nước đến khi sôi lên thì cho hỗn hợp vừa trộn vào.

Khâu đun sôi nước thạch rau từ cam và cà rốt ép. Ảnh Internet.

  • Khuấy đều nồi nước thạch rau câu và duy trì trên nhà bếp khoảng chừng 20 giây thì nhắc xuống. Lần lượt đổ hết hỗn hợp này vào các khuôn nhà bạn chuẩn bị sẵn sàng sẵn.

Khâu múc nước thạch vào khuôn khi mức độ đun sôi đạt chuẩn. Ảnh Internet.

  • Đem ướp lạnh khoảng chừng 1-2 giờ là hoàn toàn có thể lấy rau câu ra khỏi khuôn bày lên dĩa cảm nhận mùi vị.

Khối thạch cam cà rốt bày biện giản dị. Ảnh Internet.

1.4. Tiết lộ cách làm thạch rau câu trái cây cốt dừa mới mẻ và lạ mắt

1.4.1. Nguyên liệu chủ yếu

Công đoạn đun hỗn hợp đường và boojtv rau câu với nước dừa. Ảnh Internet. Thao tác bổ trợ nhãn và dừa bào vào khuôn kèm nước thạch để đem đi ướp đông. Ảnh Internet. Khâu đun sôi nước thạch rau từ cam và cà rốt ép. Ảnh Internet. Khâu múc nước thạch vào khuôn khi mức độ đun sôi đạt chuẩn. Ảnh Internet. Khối thạch cam cà rốt bày biện đơn giản và giản dị. Ảnh Internet.

Đây là một trong những cách làm rau câu trái cây vô cùng thanh mát ngày hè. Các thành phần nguyên vật liệu cần dùng gồm :

  • 25 gram bột rau câu, 1080 ml nước lọc
  • 130 gram đường, 100 gram dứa
  • 100 gram đào ngâm, 100 gram kiwi
  • 100 gram bơ, 100 gram dưa hấu
  • 100 gram lê, 1/4 muỗng cafe muối
  • 300 gram nước cốt dừa, 300 gram xoài xay
  • 2 lá dứa

1.4.2. Cách làm thạch rau câu trái cây cốt dừa

  • Bạn ngâm 15 gram bột rau câu với 680 ml nước lọc trong 30 phút. Sau đó đem hỗn hợp này đun sôi với 50 gram đường, quậy đều. Cắt hạt lựu các loại trái cây như đào, kiwi, bơ, dưa hấu, lê và cho và khay đổ rau câu tròn lớn. Kế đến bạn đổ phần nước vừa đun lên vừa ngập ngang với bề dày trái cây là thu được lớp thạch thứ 1, để lạnh 30 phút.

Công đoạn đun nước thạch rau câu để cho vào khuôn phủ đầy với nhân trái cây. Ảnh Internet.

  • Lớp thứ 2, bạn cho 5 gram bột rau câu nữa hòa với 200 ml nước lọc ngâm trong 30 phút. Đem đun hỗn hợp đó với 60 gram đường, 300 ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng cafe muối. Tắt bếp, cho hỗn hợp nước rau câu cốt dừa lên khuôn đựng bắt đầu tạo nên lớp thạch thứ 2, để lạnh thêm 30 phút.
  • Bạn liên tục trộn 5 gram bột thạch rau câu còn lại với 200 ml nước lọc, ngâm trong 30 phút. Đun sôi hỗn hợp vừa ngâm với 20 gram đường và nước xoài xay rồi đổ vào khuôn làm lớp thạch thứ 3.

Khâu làm thêm 2 lớp thạch sữa sừa và nhân xoài phủ chồng lên trên khuôn. Ảnh Internet.

  • Bạn giữ trong ngăn mát tủ lạnh thểm 30 phút là hoàn toàn có thể tách thạch rau câu khỏi khuôn và cắt miếng vừa ăn.

Món thạch rau câu trái cây cốt dừa đẹp mắt. Ảnh Internet.

1.5. Đổi vị với cách làm thạch rau câu sầu riêng thơm lừng

1.5.1. Nguyên liệu cơ bản

  • 200 gram thịt sầu riêng, 30 gram sữa đặc
  • 300 ml sữa tươi không đường
  • 20 gram đường, 4 gram bột rau câu dẻo

1.5.2. Cách làm món thạch rau câu sầu riêng

  • Cho 200 gram thịt sầu riêng vào máy xay sinh tố cùng với 30 gram sữa đặc và 300 ml sữa tươi không đường xay nhuyễn.
  • Sau đó, bạn trộn 20 gram đường với 4 gram bột rau câu vào chén. Đổ hỗn hợp sữa sầu riêng vào nồi qua rây để lọc bỏ phần xơ. Đun sôi với chén bột đường vừa trộn.

Thao tác đun sôi hỗn hợp nước thạch sữa sầu riêng. Ảnh Internet.

  • Khi tắt nhà bếp, đổ hỗn hợp thạch vào khuôn rau câu có đáy in hoa văn để lúc làm lạnh sẽ tạo hình thù thích mắt.

Bước đổ hỗn hợp thạch vừa đun vào khuôn in hình hoa. Ảnh Internet.

  • Bạn đem khuôn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 giờ là hoàn toàn có thể đem ra dùng rồi.

Mẻ thạch rau câu sầu riêng đã được làm lạnh. Ả nh internet.

Công đoạn đun nước thạch rau câu để cho vào khuôn phủ đầy với nhân trái cây. Ảnh Internet. Khâu làm thêm 2 lớp thạch sữa sừa và nhân xoài phủ chồng lên trên khuôn. Ảnh Internet. Món thạch rau câu trái cây cốt dừa thích mắt. Ảnh Internet. Thao tác đun sôi hỗn hợp nước thạch sữa sầu riêng. Ảnh Internet. Bước đổ hỗn hợp thạch vừa đun vào khuôn in hình hoa. Ảnh Internet. Mẻ thạch rau câu sầu riêng đã được làm lạnh. Ả nh internet.

1.6. Tuyệt chiêu cách làm thạch rau câu việt quất nhân phô mai cực hấp dẫn

1.6.1. Nguyên liệu chính

  • 410 gram đường, 10 gram bột thạch rau câu Agar
  • 70 ml siro việt quất, 950 ml nước
  • 1 hộp phô mai con bò cười
  • 200 ml nước cốt dừa, 2 cái lá dứa
  • 50% muỗng cafe muối
  • 1 muỗng cafe dừa khô, 1 muỗng cafe đậu phộng rang

1.6.2. Hướng dẫn cách làm món thạch rau câu việt quất nhân phô mai

  • Trộn đều 210 gam đường với 10 gram bột thạch Agar trong 1 chén vừa. Kế đến, bạn đổ hỗn hợp này vào nồi và cho thêm 70 ml siro việt quất vào cùng. Đổ thêm 600 ml nước vào nồi, vừa khuấy để các loại nguyên vật liệu hòa đều vào nhau đến khi sôi lên thì tắt nhà bếp.

Khâu đun hỗn hợp nước thạch việt quất. Ảnh Internet.

  • Chia các viên phô mai cắt nhỏ ra đều mỗi khuôn, rồi bạn đổ nước thạch vào lắp đầy các khuôn. Để lạnh thạch rau câu trong 2-3 giờ. Đun 200 ml nước cốt dừa với 350 ml nước lọc trên nhà bếp. Cho lá dứa vào tạo mùi thơm, nêm thêm 1/4 muỗng cafe muối nữa đến khi sôi lên thì tắt nhà bếp, vớt bỏ xác lá dứa ra ngoài.

Thai tác đổ thạch vào khuôn đã đựng phô mai và đun nước cốt dừa. Ảnh Internet.

  • Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn trút rau câu khỏi khuôn, thêm đá, và hỗn hợp cốt dừa vào, rắc lên dừa khô và đậu phộng rang nữa sẽ rất ngon.

Cách làm thạch rau câu việt quất nhân phô mai xanh dịu. Ảnh Internet.

1.7. Bí kíp cách làm thạch rau câu vị xoài sữa ngọt dịu

1.7.1. Yêu cầu về nguyên liệu

  • 500 gram xoài chín
  • 800 ml nước lọc
  • 30 gram bột rau câu giòn
  • 9 muỗng canh đường
  • 800 ml sữa tươi

1.7.2. Hướng dẫn cách làm thạch rau câu vị xoài sữa

  • Xay nhuyễn 500 gram thịt xoài chín với 800 ml nước lọc. Trộn đều 20 gram bột rau câu giòn. Bắc nồi lên nhà bếp, đun hỗn hợp xoài vừa xay với chén đường bột mới trộn, khuấy đều. Đến khi sôi lên, bạn nhắc xuống và đổ vào khuôn rau câu có sẵn và dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh 2-3 giờ.

Công đoạn hỗn hợp nước thạch vị xoài và đổ ra người. Ảnh Internet.

  • Bạn đun thêm 800 ml sữa tươi với 10 gram bột rau câu giòn và 4 muỗng canh đường nữa, khuấy tan. Đổ hỗn hợp vừa đun vào khuôn rau câu xoài đã làm lạnh để tạo lớp thạch phía trên mặt phẳng.

Khâu đun hỗn hợp thạch sữa tươi để phun lên trên cùng khuôn. Ảnh Internet.

  • Giữ lạnh thạch rau câu trong ngăn mát thêm 1-2 giờ nữa thì bạn hoàn toàn có thể bày ra dĩa, cắt miếng vừa ăn và nếm thử.

Công thức thạch rau câu vị xoài chất lượng. Ảnh Internet.

1.8. Học cách làm thạch rau câu dâu tây phủ kem tươi

1.8.1. Tập hợp nguyên liệu

  • 6 gram bột rau câu giòn, 1 muỗng canh đường bột
  • 600 ml nước, 100 gram dâu tây xắt nhỏ
  • 1 túi bắt kem tươi

1.8.2. Hướng dẫn cách làm thạch rau câu dâu tây phủ kem tươi

  • Cho 6 gram bột rau câu cùng 1 muỗng canh đường bột vào nồi, đun với 600 ml nước lọc, khuấy đều. Bạn không nên đổ ào nước lọc 1 lần mà hãy chế từng chút, vừa hòn đảo liên tục để hỗn hợp hòa tan hẳn. Cho dâu tây xắt nhở vào đun cùng đến khi hỗn hợp sôi lên và dâu chín thật nhừ.

Khâu đun hỗn hợp nước thạch rau câu với dâu tây. Ảnh Internet.

  • Sau đó, bạn đổ hỗn hợp ra tô qua rây để vô hiệu xác dâu tây. Cho vào chén hoặc khuôn chuyên được dùng 50% nước rau câu, rồi bạn lắp vào vài lát dâu tây tươi. Chế đầy nước rau câu cho 50% mặt chén trên cùng.

Bước lọc bỏ xác dâu trong hỗn hợp vừa đun và đổ nước thạch vào chén cùng những lát dâu mới. Ảnh Internet.

  • Đông lạnh thạch rau câu trong 3-4 giờ, bày ra dĩa, và dùng túi làm kem tươi nặn xuống mặt phẳng thạch 1 khối kem nhỏ và trang trí với những quả dâu tùy thích.

Phần thạch rau câu dâu tây phủ kem trang nhã. Ảnh Internet.

1.9. Mách nhỏ cách làm thạch rau câu flan cafe vạn người mê

1.9.1. Các nguyên liệu quan trọng

Khâu đun hỗn hợp nước thạch việt quất. Ảnh Internet. Thai tác đổ thạch vào khuôn đã đựng phô mai và đun nước cốt dừa. Ảnh Internet. Cách làm thạch rau câu việt quất nhân phô mai xanh dịu. Ảnh Internet. Công đoạn hỗn hợp nước thạch vị xoài và đổ ra người. Ảnh Internet. Khâu đun hỗn hợp thạch sữa tươi để phun lên trên cùng khuôn. Ảnh Internet. Công thức thạch rau câu vị xoài chất lượng. Ảnh Internet. Khâu đun hỗn hợp nước thạch rau câu với dâu tây. Ảnh Internet. Bước lọc bỏ xác dâu trong hỗn hợp vừa đun và đổ nước thạch vào chén cùng những lát dâu mới. Ảnh Internet. Phần thạch rau câu dâu tây phủ kem nhã nhặn. Ảnh Internet.

Lâu lâu, hãy đổi vị với cách làm bánh flan dạng rau câu mát lạnh này nhé. Đảm bảo bạn sẽ không tuyệt vọng với món tráng miệngcực mê hoặc mà không gây ngán này đâu!

  • 3 quả trứng gà, 3 muỗng canh sữa đặc
  • 2 muỗng canh Whipping cream
  • 10 ml sữa tươi không đường, 16 gram gói cafe đen
  • 20 gram bột rau câu, 100 gram đường
  • 1,5 lít nước

1.9.2. Hướng dẫn cách làm thạch rau câu flan cà phê

  • Cho bột rau câu vào lúc 1,5 lít nước, ngâm trong 10 phút để bột nở. Tách trứng gà lấy 3 lòng đỏ khuấy đều theo 1 chiều. Cho sữa đặc và Whipping cream vào và liên tục khuấy.
  • Bận đun sữa ở mức độ nóng tầm 80 độ, rồi rót từ từ vào hỗn hợp trứng, vừa rót vừa khuấy. Bạn không nên đun quá sôi để tránh làm trứng bị vón cục và cần dùng rây để lược đi phần bột dư. Cho đường vào phần rau câu đã ngâm đun sôi, vừa đun vừa khuấy để tránh làm rau câu lắng xuống đáy.

Đun nước rau câu và pha hỗn hợp trứng sữa làm flan. Ảnh Internet.

  • Cho 1 nửa rau câu vào flan. Cho 1 nửa cafe đã hòa tan với rau câu vào. Rót vào khuôn lần lượt 1 lớp cafe rồi đến 1 lớp flan. Rau câu vừa đông thì bạn đổ ngay lớp tiếp nối lên. Bạn không nên để quá lâu, rau câu đông cứng thì các lớp trên sẽ khó kết dính vào.

Khâu trộn nước thạch rau câu vào flan và cà phê rồi lần lượt đổ vào khuôn theo nhiều tầng lớp. Ảnh Internet.

  • Cho vào tủ lạnh 2 tiếng để rau câu đông hẳn thì bạn hoàn toàn có thể lấy ra cắt miếng và dùng thử.

Thành phẩm thạch rau câu flan cà phê hoàn hảo. Ảnh Internet.

Đun nước rau câu và pha hỗn hợp trứng sữa làm flan. Ảnh Internet. Khâu trộn nước thạch rau câu vào flan và cafe rồi lần lượt đổ vào khuôn theo nhiều những tầng lớp. Ảnh Internet. Thành phẩm thạch rau câu flan cafe hoàn hảo nhất. Ảnh Internet.

1.10. Sáng tạo với cách làm thạch rau câu nhân khoai môn để uống với trà sữa

1.10.1. Nguyên liệu cốt lõi

  • 10 gram bột rau câu dẻo
  • 1150 gram đường, 1 gói trà túi lọc Lipton
  • 50 ml sữa đặc, 100 ml sữa tươi có đường
  • 1 củ khoai môn đã gọt vỏ

Mẹo : Bạn tìm hiểu thêm cách làm trà sữa trân châu để chọn mùi vị yêu dấu của mình ăn kèm rau câu nhé.

1.10.2. Cách làm thạch rau câu khoai môn uống cùng trà sữa trân châu
1.10.2.1. Sơ chế khoai môn và đun nước rau câu

  • Khoai môn xắt hạt lựu, hấp chín để làm mềm khoai trong khoảng chừng 10 phút. Hấp xong, lấy ra chờ nguội. Trong khi cắt bạn sẽ có cả những phần khoai dư có hình thù không được vuông vắn lắm. Phần khoai này bạn đem đi nghiền nhuyễn sẵn.
  • Trộn đều bột rau câu dẻo vào chén đựng 150 gram đường. Kế đến, bạn cho vào nồi đựng 1 lít nước hỗn hợp vừa trộn, khuấy đều nhằm mục đích tránh cho bột bị vón cục trước khi đun. Đặt nồi lên nhà bếp đun ở lửa vừa đến khi sôi lên thì hạ lửa nhỏ, nấu nước rau câu thêm 2 phút nữa, trong quy trình đun cũng cần khuấy nhiều lần.

Thao tác sơ chế khoai môn và đun nước thạch rau câu. Ảnh Internet.
1.10.2.2. Cách tạo hình viên thạch rau câu làm từ khoai môn và pha trà sữa

  • Pha trà Lipton với cỡ 50 ml nước sôi, thêm 100 ml sữa tươi, 50 ml sữa đặc. Cắt phần thạch trong suốt có chứ khoai môn xắt hạt lựu đã ướp đông thành nhiều viên. Cắt thêm thạch rau câu làm từ khoai môn nghiền thành nhiều khối vuông.

Công đoạn pha trà sữa và cắt nhỏ 2 loại thạch. Ảnh Internet.

  • Cho 2 loại vào ly kèm hỗn hợp trà sữa cùng đá viên và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Cách làm thạch rau câu khoai môn uống với trà sữa thơm bùi. Ảnh Internet.

1.11. Bổ sung cách làm thạch rau câu từ nước ngọt sắc tố rạng ngời

1.11.1. Nguyên liệu cần dùng

  • 3 lon nước ngọt Pepsi blue, 7 up, Miranda
  • 9 gram bột rau câu dẻo

1.11.2. Hướng dẫn cách làm món thạch rau câu từ nước ngọt

  • Trong công thức này, bạn sử dụng 3 loại đó là 7 up, Pepsi blue và Mirinda. Đổ 330 ml của 1 loại nước ngọt vào nồi, tiếp theo cho 3 gram bột rau câu vào.

Công đoạn đun nước ngọt với hỗn hợp bột thạch rau câu. Ảnh Internet.

  • Dùng muỗng khuấy đến khi bột rau câu hòa tan vào nước và hỗn hợp sôi thì tắt nhà bếp. Làm tương tự như 2 loại nước ngọt còn lại. Đổ ra khuôn, để nguội và đem ướp đông khoảng chừng 1-2 tiếng. Cắt thạch ra nhiều khúc nhỏ vậy là hoàn thành xong.

Thao tác cắt khúc phần rau câu đã đông lạnh. Ảnh Internet.

  • Ngoài nước ngọt như trên, các bạn hoàn toàn có thể biến tấu nhiều mùi vị và các loại nước trái cây khác tùy thích.

Những miếng thạch rau câu làm từ nước ngọt màu sắc tươi sáng. Ảnh Internet.

1.12. Tuyệt kỹ cách làm thạch rau câu sơn thủy nghệ thuật và thẩm mỹ

1.12.1. Tập hợp nguyên liệu

  • 300 gram đường, 20 gram bột rau câu dẻo
  • 100 ml nước cafe đen, 100 ml nước cốt dừa
  • 100 ml Sting dâu
  • 1 bó lá cẩm, 1 bó lá dứa

1.12.2. Cách tiến hành làm món thạch rau câu sơn thủy

  • Xay lá dứa với 100 ml nước lọc, lấy nước cốt và bỏ xác. Đun sôi 100 ml nước lọc với lá cẩm lược bỏ lá, chỉ lấy phần nước.
  • Trộn đều 20 gram bột rau câu với 300 gram đường rồi cho vào nồi đựng chứa 1,5 lít nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp rồi đặt lên nhà bếp đun sôi. Để sẵn các chén màu lá dứa, lá cẩm, nước cafe, nước Sting, nước cốt dừa ra bàn cùng khuôn đổ rau câu.

Bước làm nước màu dứa cùng lá cẩm và đun nước thạch rau câu rồi bày sẵn khuôn kèm các loại nước màu ra. Ảnh Internet.

  • Sau đó, bạn trích 1 giá nước thạch vừa đun ra chén, cho thêm 1 muỗng canh nước cốt dừa vào, đổ theo chiều lằn ngang ở sát phía cạnh dưới khuôn. Múc tiếp 1 giá nước thạch và trộn với muỗng canh nước lá cẩm, đổ xuống cạnh lằn màu trắng. Tương tự, bạn pha màu lá dứa với nước thạch đổ lên khuôn, rồi tới màu cafe, Sting.
  • Bạn liên tục đổ chồng các lớp rau câu xen kẽ nhiều màu đến hết nguyên vật liệu là được.

Khâu đổ lần lượt hỗn hợp màu xen kẽ nhau. Ảnh Internet.

  • Đông rau câu trong 1-2 giờ, nhấc ra khỏi khuôn, cắt nhỏ thành nhiều miếng và cảm nhận mùi vị.

Cách làm thạch rau câu sơn thủy sống động. Ảnh Internet.

Thao tác sơ chế khoai môn và đun nước thạch rau câu. Ảnh Internet. Công đoạn pha trà sữa và cắt nhỏ 2 loại thạch. Ảnh Internet. Cách làm thạch rau câu khoai môn uống với trà sữa thơm bùi. Ảnh Internet. Công đoạn đun nước ngọt với hỗn hợp bột thạch rau câu. Ảnh Internet. Thao tác cắt khúc phần rau câu đã ướp lạnh. Ảnh Internet. Những miếng thạch rau câu làm từ nước ngọt sắc tố tươi đẹp. Ảnh Internet. Bước làm nước màu dứa cùng lá cẩm và đun nước thạch rau câu rồi bày sẵn khuôn kèm các loại nước màu ra. Ảnh Internet. Khâu đổ lần lượt hỗn hợp màu xen kẽ nhau. Ảnh Internet. Cách làm thạch rau câu sơn thủy sôi động. Ảnh Internet.

2. Những quyền lợi mang lại từ thạch rau câu so với sức khỏe thể chất con người

Trong thạch rau câu có chứa nhiều axit aspartic, axit amin có công dụng thôi thúc việc tái tạo các tế bào, tăng cường sản sinh collagen, ngăn ngừa sự lão hóa ở da. Nó còn giàu vitamin B8, B3 giúp chống viêm da, ngừa mụn, chống viêm kết mạc, nhiễm nấm candida, ngăn ngừa lông mi, lông mày bị rụng, chống viêm móng, viêm lưỡi … Carbohydrate, vitamin B có trong thạch rau câu có tính năng tăng cường sức đề kháng cho khung hình. Món thạch rau câu với nhiều loại trái cây tích hợp axit folic, sẽ ngăn ngừa tóc gãy rụng, mỏng mảnh yếu. Chất gelatin trong món tráng miệng này cũng rất có lợi cho việc đưa vào thực đơn tương hỗ điều trị bệnh viêm khớp.

Những cơn đau tim, đột quỵ và các căn bệnh tương quan đến hệ tim mạch, phần nhiều nguyên do là do khung hình người bệnh có chứa nhiều cholesterol xấu. Vì thế, việc dùng thạch rau câu liên tục sẽ làm bạn giảm lượng cholesterol xấu trong khung hình và thôi thúc, làm tăng các cholesterol tốt. Tuy nhiên, hãy chọn cho mình cách làm thạch rau câu với lượng đường vừa phải, nếu không nó sẽ phản tác dụng ngược lại, khiến bạn lên cân nhanh gọn hơn đấy!

Bảo Tiên tổng hợp

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm thạch rau câu tại nhà giòn ngon, không bị vón cục – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rang-cham-hai-san-1657517153/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rang-cham-hai-san-1657517153/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rang-cham-hai-san-1657517153/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rau-ram-1657517273/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rau-ram-1657517273/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rau-ram-1657517273/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rung-1657517389/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rung-1657517389/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-rung-1657517389/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Cách làm muối ớt sệt

1. Cách làm muối ớt xiêm xanh với sữa đặc bằng máy xay sinh tố tại nhà 1.1. Nguyên liệu Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-sua-bo-1657517637/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-sua-bo-1657517637/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-sua-bo-1657517637/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Muối chanh tắc ớt đỏ – chua chua, ngọt ngọt, cay cay “ngon hết sẩy”

5 / 5 ( 1 bầu chọn ) Có nhiều yếu tố làm cho những món ăn Nước Ta trở Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-an-trung-vit-lon-1657517902/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-an-trung-vit-lon-1657517902/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tieu-an-trung-vit-lon-1657517902/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Mách nhỏ 4 cách làm nước chấm gà luộc đậm vị, siêu hấp dẫn – BlogAnChoi

Gà luộc là món ăn ưa thích của nhiều người, nhưng để ăn gà luộc ngon thì không hề thiếu Read more

Powered by Hằng blog

DMCA.com Protection Status