Cách làm tóp mỡ da giòn, rim mắm tỏi ớt

Tóp mỡ da giòn rụm, phủ sốt mặn ngọt cay đều các mặt, khi ăn không bị gắt cổ mà rất vừa vị mặn – ngọt – chua – cay. Tóp mỡ da giòn rim mắm tỏi ớt là món ăn gắn liền với tuổi thơ nhiều người. Bài viết ra đời cách chiên tóp mỡ làm thế nào để phần da phồng giòn rụm, phần tóp trong, ăn không bị gắt cổ và nước sốt hài hòa vị chua cay mặn ngọt. – Tổng thời hạn : 1 giờ

– Khẩu phần : 4-5 người

Bạn đang đọc : Cách làm tóp mỡ da giòn, rim mắm tỏi ớt

– Tổng hàm lượng calories : 2374 kcal
Cách làm tóp mỡ da giòn, rim mắm tỏi ớt

Cách làm tóp mỡ da giòn, rim mắm tỏi ớt Video : Bùi Thủy.

1. Nguyên liệu :

– 800 gr mỡ heo có da – Tỏi, hành tím, ớt – 3 muỗng canh nước mắm – 2 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh giấm

Xem thêm : Cách làm bánh flan ngon tại nhà với công thức đơn thuần nhất

– 1 muỗng canh nước lọc – 1-1, 5 muỗng canh tương ớt – 1 muỗng canh ớt bột – 1 muỗng cafe hạt nêm – 50 % muỗng cafe hạt tiêu

2. Cách làm

– Cho mỡ heo vào nồi xâm xấp nước lạnh. Thêm 1 thìa cafe muối hạt, chút giấm cùng gừng, hành củ đập dập và bật nhà bếp đun sôi. Sau khi sôi 3-4 phút thì vớt ra, rửa sạch, để ráo nước .- Thái mỡ heo thành các miếng vừa ăn hoặc vuông tùy chọn nhưng nên dầy một chút ít .Món này dùng ăn chơi, nhậu lai rai hoặc ăn cùng cơm trắng rất ngon. Ảnh: Bùi Thủy.Món này dùng ăn chơi, nhậu lai rai hoặc ăn cùng cơm trắng rất ngon. Ảnh : Bùi Thủy .- Chiên tóp mỡ : Nên chiên 2 lần lửa để tạo độ giòn rụm cho cả lớp da và lớp mỡ. Chiên tiết mỡ lần 1 với chút nước sẽ giúp tóp mỡ trong và khi ăn không bị gắt cổ. Cho mỡ heo vào chảo, thêm 1 thìa cafe muỗi, 50% chén nước lọc rồi bật nhà bếp hòn đảo đều trên lửa vừa. Khi tóp tiết ra mỡ và hơi vàng thì vớt ra, để nguội .- Chiên tóp mỡ lần 2 giòn rụm và da heo phồng lên. Đun nóng mỡ trong chảo, cho tóp mỡ vào chiên, hòn đảo đều. Khi phần da phồng giòn và tóp giòn thì vớt ra, để giấy thấm dầu .- Làm nước sốt mắm tỏi ớt : Trong một cái bát, pha hỗn hợp nước sốt gồm : 3 muỗng canh nước mắm 30 độ đạm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước lọc, 1-1, 5 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh ớt bột ( tạo màu Nước Hàn ), 1 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cafe hạt tiêu. Khuấy đều hỗn hợp nước sốt cho tới khi đường tan hẳn .

– Phủ sốt top mỡ với nước mắm tỏi ớt : Phi thơm tỏi, hành, ớt rồi cho nước mắm tỏi ớt vào, khuấy đều trên lửa vừa. Khi thấy hỗn hợp nước sốt sủi bong bóng nhỏ thì cho tóp mỡ. Nhớ hòn đảo đều để sốt bám các mặt tóp mỡ. Tắt bếp, lấy ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Xem thêm : Bật mí 8 cách làm tóc dài nhanh trong 1 đêm siêu cấp tốc

– Yêu cầu thành phẩm : Tóp mỡ da giòn rụm, phủ sốt mặn ngọt cay đều các mặt, khi ăn không bị gắt cổ mà rất vừa vị mặn – ngọt – chua – cay. Món này dùng ăn chơi, nhậu lai rai đều rất ngon.

Bùi Thủy

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Top 18 cách làm thiệp chúc mừng năm mới 3d mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm thiệp chúc mừng Read more

Cách làm món tôm hùm sốt kiểu Trung Quốc – Tối nay ăn gì

Nhanh chóng, thuận tiện, độc lạ, tuyệt ngon … Đó là những gì mà bạn sẽ nhận được khi làm Read more

45+ Những Lời Chúc Mừng Tốt Nghiệp ý nghĩa – Mới Nhất [2020]

3.6 / 5 – ( 13 bầu chọn ) Sau một chặng đường miệt mài kinh sử thì khoảng thời Read more

Cách Làm Tôm Chay Từ Váng Đậu Cực Đơn Giản & Đẹp Mắt

Đối với những người yêu thích các món ăn chay và có chính sách ăn chay định kỳ hoặc ăn Read more

Top 18 cách làm thiệp tết 3d mới nhất 2022 – Công lý & Pháp Luật

Create by : https://cachlam.org 1. HƯỚNG DẪN LÀM THIỆP TẾT SÁNG TẠO – Pinterest Tác giả : www.pinterest.com Ngày đăng Read more

3 cách làm tôm chiên bột giòn lâu đơn giản tại nhà

Tôm chiên bột giòn ngon với lớp bột giòn tan, thịt tôm chín mềm ngấm gia vị. Dưới đây là Read more

Cách Làm Thiệp Chúc Mừng Năm Mới 2019 Đơn Giản, Cách Làm Thiệp Chúc Tết 2019 Đơn Giản – Top1chiase

Bạn đang muốn tự tay làm thiệp chúc mừng năm mới mà chưa biết làm như thế nào. Hãy cùng Read more

Mách nhỏ cách làm món tôm chay chiên giòn rụm tại gia

Gợi ý mê hoặc của chúng tôi ngày hôm nay là bạn hãy học cách làm món chay ngon cho Read more

Originally posted 2022-07-31 09:13:43.

Operated by rauquadalat.com DMCA.com Protection Status