Cách làm tóp mỡ mắm tỏi ớt da giòn rụm, không bị nổ

Bạn là một tín đồ dùng tóp mỡ chung với các món ăn, thì hãy cùng Bách hoá XANH học ngay cáchlàm tóp mỡ tỏi ớt giòn rụm, không bị nổ ngay tại nhà.

Tóp mỡ là một món ăn vô cùng thơm ngon mà lại có nhiều tác dụng, hoàn toàn có thể làm nguyên vật liệu ăn kèm với các món ăn vặt hoặc món ăn chính trong mái ấm gia đình đều được. Với mùi vị giòn tan, béo ngậy ăn là mê. Cùng tìm hiểu thêm qua bài viết này để biết được cách làm tóp mỡ tỏi ớt luôn da này nhé!

Cách làm tóp mỡ tỏi ớt da giòn rụm

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 2 – 3 người

1N guyên liệu làm tóp mỡ

Cách chọn mua mỡ heo tươi ngon – Đầu tiên bạn nên chọn mua phần mỡ gáy của heo để khi thắng thì mỡ sẽ được vàng giòn và nước mỡ cũng sẽ béo, thơm hơn. – Và sau đó thì lựa chọn mỡ có màu trắng đục, có độ đàn hồi tốt, không có tín hiệu chảy nhớt hay da ngả màu vàng, không có mùi hôi tanh không bình thường. – Để bảo vệ mua được mỡ heo có chất lượng tốt nhất nên mua tại các shop, quầy thực phẩm, ẩm thực ăn uống, chợ lớn uy tín, có dấu kiểm duyệt.

2C ác bước làm tóp mỡ

Bước 1 Luộc mỡ heo

1 kg mỡ heo sau khi mua về bạn cạo hết lông và rửa thật sạch với nước vài lần rồi để ráo. Sau đó, bắt nồi lên nhà bếp cho vào nồi đầy nước, mỡ heo làm sạch, 4 củ hành tím đập dập đun đến khi nước sôi luộc mỡ heo khoảng chừng 5 phút.

Sau khi luộc xong bạn vớt mỡ heo ra, rửa lại với nước lạnh và để ráo.

Luộc mỡ heo

Bước 2 Thắng mỡ heo lần 1

Mỡ heo sau khi đã ráo, bạn dùng dao cắt mỡ thành những hạt lựu nhỏ.

Bắt chảo lên nhà bếp, cho vào chảo mỡ heo đã cắt nhỏ, 50 ml nước lọc đun lửa vừa. Đảo đều tay khoảng chừng 3 phút, cho thêm 3 củ tỏi cắt đôi vào. Sau đó hòn đảo thêm tầm 3 phút nữa đến khi mỡ heo hơi vàng là bạn tắt nhà bếp dùng rấy lọc để vớt ra để nguội.

Lưu ý : Để mỡ heo không bị nổ và bắn dầu lên, bạn phải hòn đảo mỡ heo liên tục đến khi mỡ heo vàng đều

Thắng mỡ heo lần 1

Bước 3 Thắng mỡ lần 2

Mỡ heo đã nguội bạn gắp hết xác tỏi ra, cho vào 1 muỗng cafe muối trộn đều tóp mỡ lại, rồi cho lại vào chảo đun lửa vừa. Bạn hòn đảo đều tay đến khi nào tóp mỡ nổi cớm, phồng lên và vàng đều thì bạn tắt nhà bếp cho ra rấy lọc.

Lưu ý : Phần nước mỡ heo dư, bạn để nguội rồi rót vào chai và dùng để chiên các món đồ chiên thay cho dầu ăn

Thắng mỡ lần 2

Bước 4 Xào tóp mỡ với tỏi ớt phi

Tiếp theo, bắt chảo lên nhà bếp, cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn, 4 củ tỏi băm, 4 trái ớt băm vào. Phi tầm 3 phút cho ra rây lọc.

Cho tiếp lại vào chảo 3 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe nước mắm đun lửa nhỏ cho đường tan ra. Rồi cho thêm tóp mỡ đã thắng, tỏi ớt đã lọc vào hòn đảo đều tay tầm 2 phút là cho ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Xào tóp mỡ với tỏi ớt phi

Ngoài cách làm tóp mỡ trên, bạn nên thảm khảo qua cách làm cách làm tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng ươm giòn rụm nhé!

Bước 5 Thành phẩm

Cách làm tóp mỡ tỏi ớt với sắc tố vàng ươm của tóp mỡ cùng màu đỏ của ớt tươi. Hương vị ngọt ngọt, mặn mặn của các gia vị. Làm món ăn trở nên mê hoặc hơn, ăn kèm với bữa ăn chính hoặc các món ăn vặt thật là ngon hết sẩy.

Tóp mỡ luôn da mắm ớt với màu sắc vàng ươm

3T hưởng thức

Ăn không hết bạn hoàn toàn có thể cho vào hũ có nắp đậy kín, để chổ thoáng mát và dùng khi cần nhé. Ngoài ra, bạn nên tranh thủ ăn sau khi chiên nhé, vì để lâu sẽ không còn giòn và ngon nữa, quá 3 – 5 ngày thì nên bỏ nhé!

Tóp mỡ mà ăn cùng bánh tráng trộn là đúng bài. Bạn hoàn toàn có thể tự làm hay mua bánh trộn và trộn thêm tóp mỡ vào, bảo vệ ăn là ghiền luôn.

Tóp mỡ ăn cùng bánh tráng trộn

Trên đây là cách cách làm tóp mỡ tỏi ớt giòn rụm, không bị nổ mà Bách hoá XANH muốn mang đến cho bạn. Công thức thật đơn thuần phải không nào. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc trong lần đầu học cách làm tóp mỡ tỏi ớt nhé!

Mua nước mắm các loại tại Bách hoá XANH để làm tóp mỡ tỏi ớt :

Bách hóa XANH

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
5 cách làm rượu vang đơn giản ngon như rượu ngoại – Nhân Sâm Việt Hàn – Hệ thống nhân sâm, linh chi HCM, toàn quốc

Rượu vang là rượu được làm từ trái cây lên men. Trái cây sẽ được nghiền nát và đặt trong Read more

Cách nấu xôi lá dứa ngon có màu xanh đẹp với nước cốt dừa bằng nồi cơm điện ngon mê ly – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Bạn luôn vướng mắc tại sao từng nắm xôi ngoài quán lại dẻo, ngon với sắc tố hài hòa bắt Read more

Cách làm xôi thịt ngon – Tối nay ăn gì

Bữa sáng được nhâm nhi với món xôi thì thật là tuyệt vời. Xôi lúc bấy giờ có rất nhiều Read more

Cách làm xôi thịt khìa
Cách làm xôi thịt khìa

Xôi thịt là một trong những món xôi vừa dễ nấu lại vừa thơm ngon vừa đủ chất dinh dưỡng Read more

4 cách làm xôi vò đậu xanh, hạt sen, nước cốt dừa ngon, dễ làm

Xôi vò là món ăn dân dã, thông dụng cho các bữa sáng do tại gọn nhẹ, ngon miệng. Cùng Read more

Rượu liqueur (rượu mùi) là gì? Cách phân biệt rượu liqueur và liquor

Rượu liqueur là loại rượu phổ cập dùng để chế biến các món cocktail trong quán bar hay nhà hàng Read more

Cách làm rượu mai quế lộ cho món ăn thêm chuẩn vị

Bạn nên mua rượu mai quế lộ ở đâu nếu không tự tay làm được ? Rượu mai quế lộ Read more

Làm rượu gạo Makgeolli tại nhà

Rượu gạo là thức uống truyền thống lịch sử truyền kiếp ở quốc gia Nước Hàn. Cách làm rượu gạo Read more

Originally posted 2022-07-31 09:08:47.

Owned by dayboisg.com DMCA.com Protection Status