Cách làm trứng ngâm trà món ăn độc đáo, mang lại may mắn của người Hoa

Chắc hẳn bạn đã quá quen với món trứng ngâm trà Open trong các buổi điểm tâm của người Trung Quốc trong các bộ phim phải không nào ? Bởi đây là một món ăn mang cả tinh hoa văn hóa truyền thống nhà hàng và đem lại suôn sẻ so với người dân Đại Lục. Thế thì sau đây tất cả chúng ta cùng khám phá về cách làm món trứng ngâm trà nhé!

Trứng ngâm trà được xem như thể một món ăn nhẹ độc lạ và phổ cập của người Trung Quốc. Bên cạnh việc tiềm ẩn những giá trị truyền thống cuội nguồn của dân tộc bản địa thì nó còn là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại chế biến rất đơn thuần, mang lại như mong muốn so với người Nước Trung Hoa. Sau đây Bách hóa XANH sẽ gợi ý cho bạn cách làm món trứng ngâm trà này nhé!

Dựa vào cách làm dưới đây, bạn sẽ làm ra được món trứng ngâm trà ( trứng vân trà ) vừa để đổi khẩu vị bữa sáng cho mái ấm gia đình vừa hoàn toàn có thể xem đây là một món ăn kèm với cháo, cơm trắng,… Đồng thời đây cũng là món ăn rất tốt cho khung hình giúp cải thiện trí nhớ, đốt cháy chất béo, cung ứng những vitamin thiết yếu cho khung hình.

Nguyên liệu : ( dành cho 4 – 5 người ăn )

  • 8 đến 10 quả trứng gà
  • 2 gói trà túi lọc
  • 1 muỗng canh nước tương đen
  • 1,5 muỗng canh hắc xì dầu
  • 1 thìa cafe tiêu
  • 50% muỗng canh hạt cây thì là
  • 1 củ gừng
  • 3 – 4 lá nguyệt quế
  • 1 muỗng canh đường
  • 50% muỗng canh muối
  • 2 mảnh hoa đại hồi
  • 1 thanh quế
  • Nước

Cách làm món trứng ngâm trà

Bước 1 : luộc trứng trong nồi nước sôi từ 4 – 6 phút ( dành cho trứng lòng đào ), nếu muốn trứng chín hẳn thì 8 phút.

luộc trứng

Bước 2 : làm hỗn hợp nước trà bằng cách đun một nồi nước cho đến khi nước sôi thì tắt nhà bếp rồi cho trà túi lọc, nước tương, gừng, hắc xì dầu, thanh quế, hạt cây thì là, hoa đại hồi, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối và đường rồi khuấy đều, đun trong khoảng chừng 10 phút.

làm hỗn hợp nước trà

Bước 3 : Khi trứng chín thì vớt ra và ngâm trong nước lạnh để hạ nhiệt. Dùng muỗng sắt kẽm kim loại gõ nhẹ lên xung quanh quả trứng để lớp vỏ có các đường nứt như mạng nhện rác rưởi nhưng không được bóc vỏ mà phải cho toàn bộ trứng vào nồi hỗn hợp trà và để qua đêm.

Dùng muỗng kim loại gõ nhẹ

Lưu ý :

Nếu muốn trứng có mùi vị và sắc tố tinh xảo hơn thì vớt trứng ra khỏi trà ngay sau khi đun nhỏ lửa

Nếu muốn trứng đậm vị và đậm màu thì ngâm trong 24 – 48 tiếng

Bước 4 : Sau khi ngâm xong, bạn vớt trứng ra và để cho khô. Kế đến là dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh đến khi nào bạn muốn ăn thì lấy ra và bóc vỏ.

Thành phẩm

Trứng ngâm trà

Sau khi bạn đã hoàn tất các bước trên thì hoàn toàn có thể sử dụng trứng ngay hoặc dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh.

Việc chế biến món trứng ngâm trà đã xong. Bây giờ hãy cùng mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn vừa đẹp mắt vừa lạ vị này nhé!

Mua trứng gà, trứng vịt, trứng cút tại Bách hoá XANH :

Xem thêm :

>> Cách làm trứng cuộn kiểu Hàn đẹp mắt

>> Cách làm trứng cuộn cơm nhanh cho bữa sáng

>> Cách làm trứng cuộn tôm ngon miệng bổ dưỡng

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Top 6 cách làm kiếm bằng giấy 2022

Cùng chuẩn bị sẵn sàng giấy màu để học cách làm kiếm thôi nào.. Cách làm chuôi kiếm ninja thực Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Kiếm Bằng Giấy Cứng, Kiếm Nhật Katana Từ Giấy Bìa Cứng

Có phải bạn đang muốn tìm chủ đề cach lam kiem phải không ? Có phải bạn cũng đang muốn Read more

Cách làm kim chi Việt Nam đúng chuẩn, ăn là ghiền
Cách làm kim chi Việt Nam đúng chuẩn, ăn là ghiền

Cách làm kim chi Việt Nam chua cay đơn thuần sẽ là công thức hay cho bạn dịp Tết này. Read more

2 cách làm kim chi dưa leo hàn quốc ngon cực nhanh ngày Tết
2 cách làm kim chi dưa leo hàn quốc ngon cực nhanh ngày Tết

Cách làm kim chi dưa leo hàn quốc là một trong những công thức muối kim chi ăn liền bạn Read more

Cách làm kim chi củ cải chua ngọt giòn, ngon hấp dẫn tại nhà
Cách làm kim chi củ cải chua ngọt giòn, ngon hấp dẫn tại nhà

Cách làm kim chi củ cải chua ngọt cũng không quá độc lạ so với cách làm kim chi cải Read more

Thủ thuật thay đổi các câu nói trong Đột Kích
Thủ thuật thay đổi các câu nói trong Đột Kích

Không những riêng câu đó mà rất nhiều khẩu lệnh và radio trong Đột Kích hoàn toàn có thể được Read more

Hướng dẫn cách làm bột khổ qua đắp mặt làm đẹp hiệu quả – Tinh dầu LATIMA

Khi nhắc đến khổ qua thì nhiều người đã quá quen thuộc với vị đắng, tính mát của chúng. Nhưng Read more

Cách Làm Khối Đa Diện 12 Mặt Đều Platon, Khối Đa Diện Đều Platon

Chỉ có đúng 5 loại khối đa diện đều. Đó là loại { 3 ; 3 } – tứ diện Read more

Designed by yeudalat.com DMCA.com Protection Status