Cánh gà cháy tỏi

Với nguyên vật liệu là cách gà chắc rằng mọi người hay chiên nước mắm đúng chứ. Hãy cùng bepxua tích hợp cánh gà với tỏi để tạo ra một món ăn mê hoặc góp thêm phần đa dạng chủng loại cho bữa cơm mái ấm gia đình nào. Tỏi phi giòn giọt mặn ngọt xen kẽ cùng với thịt gà thơm mềm sẽ khiến các bạn trầm trồ cho mà xem.

từ

đánh giá

Chuẩn bị

phút

Thực hiện

phút

Tổng Thời Gian

phút

Loại Món

Chiên

Ẩm thực

Nước Ta

Phần Ăn

người

Dinh dưỡng

100

kcal

Nguyên liệu

500
gram
cánh gà
50
gram
gừng
50
gram
tỏi xay
muối hạt, dầu hào, bột ngọt, đường, tương ớt

Các bước thực thi

Sơ chế và ướp cánh gà

Cánh gà 500 gr rữa sạch, dùng dao để làm sạch phần da gà, bỏ ra thau cho 50 gr gừng đập dập, cho 1 muỗng canh muối hạt cho sạch hết mùi hôi. Đổ nước nóng vào trụng 5 phút sau đó rửa lại với nước rồi để ráo.
Vớt cánh gà đã trụng ra ướp 1 muỗng canh dầu hào, 50% muỗng cafe muối, 50% muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó đợi trong 30 phút để gà thấm gia vị.

Thực hiện

Làm sốt gia vị : 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường cho vào chén khuấy đều.
Chế biến nguyên vật liệu chính : Cho dầu vào chảo phi 50 gr tỏi xay vàng thơm, sau đó chắt dầu lược tỏi phi ra. Tiếp theo lấy 2 muỗng canh nước tỏi cho vào chảo. Cho sốt gia vị vào đun sôi, cho cánh vào hòn đảo đều đến khi thấy dầu trong để nước sốt ngấm vào cánh gà. Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong món ăn rồi đấy.
Cho cánh gà ra dĩa, để vài sợi ngò lên trên và rưới tỏi đã phi lên để ăn kèm và giúp món ăn trông mê hoặc và thích mắt. Nếu bạn muốn món ăn dịu mát hơn thì hoàn toàn có thể ăn kèm thêm với 1 số ít loại rau như xà lách, cà chua. Có thể để riêng ăn kèm hoạt dùng để trang trí để món ăn sinh động hơn.

Video

Lưu ý

Mẹo nhỏ để món ăn hoàn hảo nhất hơn

Nhớ dùng gừng để sơ chế gà vì gừng sẽ giúp rửa sạch và khử mùi rất tốt.
Chọn gà ta cho món ăn để thịt mềm vừa, không khô, da vàng đều khi ram giúp món ăn càng thêm mê hoặc.