Gà Rô Ti: Cách Làm Gà Rô Ti Nước Dừa Xiêm Ngũ Vị Hương Ngon Đậm Đà

Gà rô ti là một món ăn ngon và không hề lạ lẫm trong những bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày. Món gà rô ti có cách làm đơn thuần mà mùi vị lại rất đậm đà, thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa. Gà rô ti ăn cùng với cơm nóng, xôi, mì hoặc chấm bánh mì đều ngon.

Nguyên liệu làm gà rô ti tại nhà

• Thịt gà 400 gr
• Nước dừa 600 ml
• Nước tương 6 muỗng canh
• Bột ngũ vị hương 1 muỗng cafe
• Hành tím băm 15 gr
• Tỏi băm 15 gr
• Đường trắng 2 muỗng canh
• Bột ngọt 1 muỗng cafe
• Muối 50% muỗng cafe
• Dầu điều 1 muỗng canh
• Dầu ăn 1 muỗng canh

Video cách làm gà rô ti ngon

Cách làm gà rô ti cực chuẩn

Bước 1 :

Nửa con gà ta bạn chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước.

Thịt gà chặt nhỏ, từng khúc vừa ăn

Đem ướp thịt gà với 15 gr tỏi băm, 15 gr hành tím băm, 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe bột ngọt và 50% muỗng cafe muối. Để 20-30 phút cho gà thấm gia vị.

Ướp thịt gà cùng với các gia vị trong món gà rô ti

Bước 2 :

Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều, đợi dầu nóng bạn cho thịt gà đã ướp vào, xào cho gà săn lại.

Xào cho thịt gà săn lại

Bước 3 :

Thêm nước dừa xiêm, để lửa vừa cho nước dừa sôi thì hạ nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước trong nồi kẹo lại, thịt gà có màu nâu óng đẹp là được.

Nếu ăn với bánh mì thì bạn có thể chừa nhiều nước hơn để chấm cùng sẽ ngon hơn đấy

Đổ nước dừa ngập đều thịt gà và đun ở lửa liu riu cho đến khi gần cạn nước

Thành phẩm làm gà rô ti

Gà rô ti là một món ăn ngon và không hề lạ lẫm trong những bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày.

Gà rô ti kèm thêm vài lát bánh mì thì còn gì bằng

Món gà rô ti có cách làm đơn thuần mà mùi vị lại rất đậm đà, thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa.

Gà rô ti ăn cùng với cơm nóng, xôi, mì hoặc chấm bánh mì đều ngon.

Tham khảo công thức chi tiết món gà rô ti

Món gà rô ti thơm ngũ vị hương và nước cốt dừa sẽ làm bữa cơm nhà bạn hết cái vèo ngay luôn. Không tin những mẹ thử chế biến gà rô ti một lần đi, giật mình ngay đấy!

Theo Bếp Nhà Nu