Gỏi Song Tằm Thái Lan Ngon Tuyệt Cú Mèo

Cập nhật lúc 13:33:29, 16/12/2013

Nhắc đến nhà hàng thì bạn sẽ không hề bỏ lỡ việc chiêm ngưỡng và thưởng thức món Gỏi Song Tằm hay chính là món nộm đu đủ nhưng bạn đừng nhầm tưởng rằng nó giống món nộm đu đủ của Nước Ta nha. Nó là một sự độc lạ trọn vẹn mà bạn sẽ không tưởng được trong cách chế biến cũng như mùi vị mà nó đem lại khi chiêm ngưỡng và thưởng thức đâu. Nào hãy cùng khám phá và mày mò điều huyền bí và mê hoặc về món Gỏi Song Tằm!

Mặc dù chịu tác động ảnh hưởng của nhiều nền nhà hàng siêu thị lớn như Trung Quốc, Ấn Độ và một số ít nước láng giềng như Malayxia, Myanma.. nhưng Thái Lan vẫn mang những nét độc lạ riêng lôi cuốn phần đông hành khách trong và ngoài nước. Nếu nhìn sơ qua bạn sẽ dễ nhầm tưởng món Gỏi Song Tầm là món nộm đu đủ của Nước Ta và bạn nghĩ rằng làm nó cũng đơn thuần thôi phải không ? Điều đó không đúng đâu nếu món nộm đu đủ Nước Ta nguyên vật liệu chỉ có đu đủ xanh, tỏi, ớt, chanh, đường, bột ngọt, tép mỡ loại da dòn không muối, tép khô còn vỏ, mắm nêm, cà chua nhỏ, bắp cải. Trong khi đó Gỏi Song Tầm của người Thái ngoài những nguyên vật liệu trên còn có nước sốt cá, dưa chuột xắt lát, ớt khô Thái, rau húng quế Thái, nước cốt chanh … Và điều đặc biệt quan trọng tạo ra sự món Gỏi Song Tầm này chính là việc gọt vỏ bằng dao theo chiều dọc rồi mới xắt sợi chứ không bào như người Việt vì thế mà độ giòn của đu đủ không mất, bạn sẽ cảm nhận được cảm xúc sừng sựt nơi đầu lưỡi.

Gỏi Song Tằm đậm đà hương vị truyền thống

Nếu nói làm Gỏi Song Tầm đơn thuần thì cũng đơn thuần thật vì chỉ cần trộn các nguyên vật liệu dễ kiếm với nhau nhưng cái khó ở chỗ là làm thế nào cho nó có được vị giòn, vị chua, cay hòa quyện vào nhau. Sau đây sẽ là tuyệt kỹ để bạn hoàn toàn có thể triển khai một món Gỏi Song Tầm đúng thương hiệu Thái nha!

Gỏi song tằm hấp dẫn

Đầu tiên bạn hãy giã nát tỏi và ớt trong cối đá, cho tép khô còn vỏ, tép mỡ, sau đó cho vào hai nắm tay sợi đu đủ đã được thát lát sợi bằng dao, cà chua sắt múi, vát chanh vào lấy nước rồi để luôn vỏ vào cối làm múi vị cho gỏi, khi ăn mới lấy ra. Tiếp đó cho mắm thêm vào, vừa giã vừa trộn đều nhưng không để bị nát. Cà chua chỉ giã cho bẹp, chú không giã nát. Bắp cải sống xắt ra thành hình tam giác đường kính cỡ hai lòng bàn tay, để gỏi ra đĩa lớn, sáp bên cạnh hay trình diễn xung quanh những chiếc bắp cải. Khi ăn, dùng miếng bắp cải mà xúc gỏi, như xúc bánh tráng. Đặc trưng của món Song Tầm là chua và cay, và thật đẹp mắt với cả mùi vị và sắc tố. Hãy thử một lần để rồi cứ mãi nhớ vị chua cay ấy. “

Nguyên liệu chế biến

Nếu vô tình bạn có một hành trình dài du lịch Thái Lan thì hãy dừng chân để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn đậm đà hương sắc truyền thống cuội nguồn này nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Gỏi Song Tằm Thái Lan Ngon Tuyệt Cú Mèo. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn giản, đổi vị cho ngày rằm tại nhà
Cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn giản, đổi vị cho ngày rằm tại nhà

Bạn đã biết cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn thuần, đổi vị cho ngày rằm tại nhà chưa Read more

Tổng hợp 10 cách làm các món ăn từ rươi ngon lạ miệng hấp dẫn

Rươi là một loại nguyên vật liệu thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, mê Read more

7 cách làm hành tây, hành tím bớt hăng chỉ trong tíc tắc mà bạn nên biết

Hành tím, hành tây sống thường được dùng trong những món salad hay bánh mì, sandwich,… nhưng mùi vị hăng Read more

Cách làm nộm đu đủ giòn ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà
Cách làm nộm đu đủ giòn ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Nếu không còn biết ăn gì ngoài món thịt, món cá hay món rau thì bạn hoàn toàn có thể Read more

Cách làm giò bê (giò me) ngon – Phụ gia hương liệu làm giò

Giò bê Nghệ An hay được gọi là giò me Nghệ An được biết đến là một món ăn ngon, Read more

Sashimi cá trích ép trứng và những điều bạn chưa biết – Sushi World | Nhà Hàng Nhật Bản Hàng Đầu Việt Nam

Nhật Bản là một nước có nền nhà hàng tinh xảo, mùi vị tự nhiên, độc lạ và siêu thị Read more

[Vào Bếp Kom9] – Cách làm chân gà sốt Thái đơn giản tại nhà
[Vào Bếp Kom9] – Cách làm chân gà sốt Thái đơn giản tại nhà

Chân gà sốt Thái là món ăn mới được giới trẻ ưu thích lúc bấy giờ. Với vị chua, cay, Read more

Top 20 cách làm dụng cụ thổi bong bóng xà phòng hay nhất 2022
Top 20 cách làm dụng cụ thổi bong bóng xà phòng hay nhất 2022

Duới đây là những thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm dụng cụ thổi Read more

Powered by xemtuvithayhieu.com DMCA.com Protection Status