Hé lộ cách làm tắc xí muội chua ngọt chống viêm họng & cách pha nước uống giải khát cực đã

Tắc xí muội chua ngọt là một loại thức uống cực kỳ phổ cập ở người Nước Ta nói chung. Một lý đá lạnh cho ngày hè hoặc ấm nóng cho trời đông thì còn gì bằng, hãy cùng VinID khám phá cách làm tác xí muội cực dễ sau nhé.

1. Công dụng của tắc xí muội

Tác dụng tiên phong của món nước này thì chắc rằng ai cũng biết đây là giải khát cho người dùng vào những ngày oi nóng giãy. Ít người chú ý rằng món nước sảng khoái còn mang lại rất nhiều công dụng tốt và chất dinh dưỡng như thể cung các nhóm vitamin có lợi cho sức khỏe thể chất khung hình : A, B1, B11, C.

Đừng chỉ nghĩ món này chỉ hiệu suất cao khi trời bức nóng, nếu bạn uống chúng với nước ấm thì sẽ trở thành bài thuốc cực kỳ hiệu suất cao khi khung hình bị nhiễm lạnh và chữa được bách bệnh.

2. Cách làm tắc xí muội chua ngọt nguyên chất

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cho món tắc xí muội cực ngon

2.2. Mẹo chọn tắc và mật ong ngon

Chọn tắc :

  • Chọn những quả xanh tươi hoặc hơi vàng.

  • Da những quả tắc ngon sẽ căng mọng,

  • Những quả tắc cuối năm thường sẽ thơm và ngon hơn vì đây là mùa nở rộ của chúng.

  • Tránh chọn những quả bị dập, bị nhũn hay bị úng thối, vì những quả sẽ không ngon đôi khi không tốt cho sức khỏe thể chất.

Lựa tắc tươi để món ăn thêm phần thơm ngon

Chọn mật ong :

  • Mật ong tươi nguyên chất sẽ có màu đậm và như nhau, tuy màu đậm nhưng mật bên trong vẫn rất trong.

  • Đôi khi sẽ lẫn một chút ít sáp ong hoặc xác ong trong đó thì bạn đừng lo ngại nhé, vì mật ong ngon mới có.

Mật ong ngon và nguyên chất

2.3. Các bước làm tắc xí muội

Sơ chế tắc :

  • Sau khi mua tắc về bạn nên rửa sạch tắc trước khi mang đi chế biến.

  • Rửa sạch tắc với nước lạnh kỹ và vớt ra để ráo.

  • Cho 3 muỗng canh muối hạt pha cùng nửa chén nước lạnh.

  • Lần lượt ngâm tắc vào hỗn hợp nước muối đã chuẩn bị sẵn sàng.

  • Dùng tay chà sạch tắc trong nước muối trong khoảng chừng 10 đến 15 phút.

  • Mục đích khi chà là để vỏ sạch và không bị đắng khi dùng.

  • Sau khi đã chà kỹ thì rửa lại nhiều lần với sạch để tắc không bị mặn.

  • Để ráo tắc.

Vắt nước cốt :

Vắt tắc qua rây để loại bỏ hạt

Lưu ý là vắt tắc qua rây lọc để không bị các hạt rớt lẫn nào nhé.

Phần vỏ tắc :

  • Tắc khi vắt cạn nước thì còn phần vỏ tắc, đừng vội bỏ đi nhen.

  • Dùng dao cắt các sợi mỏng mảnh dài và nhỏ hết phần vỏ.

  • Đem phần vỏ đã được cắt nhuyễn rửa sạch lại với nước lạnh.

  • Rửa xong thì dùng tay bóp chắt các nước còn đọng trong vỏ tắc để vỏ tắc ráo hơn, không bị loãng.

Chuẩn bị vỏ tắc

  • Bỏ 15 g muối, 15 g đường và một chút ít nước lạnh vào phần vỏ tắc đã chắt ráo nước.

  • Trộn đều và để hỗn hợp nghỉ ngơi khoảng chừng 7 phút.

  • Dùng tay bóp mạnh và đều hỗn hợp vỏ tắc trong 10 phút.

  • Sau khi bóp xong thì rửa lại với nước lạnh khoảng chừng 4, 5 lần cho sạch muối.

  • Chuẩn bị nồi và nước đang nấu sôi.

  • Cho phần vỏ tắc đã rửa sạch vào luộc khoảng chừng 5 đến 10 phút.

  • Tắt nhà bếp, vớt phần vỏ ra sàng hoặc rổ để ráo nước.

  • Đem phơi dưới ánh nắng trực tiếp để mau khô.

Nấu tắc xí muội :

  • Cho đường phèn đã chuẩn bị sẵn sàng vào nước tắc.

  • Bật nhà bếp với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết.

  • Đường đã tan thì cho vỏ tắc vào và khuấy đều trong 1 phút và tắt nhà bếp.

  • Cuối cùng là cho mật ong vào và để im đến khi món tắc xí muội nguội trọn vẹn.

Bảo quản :

3. Thưởng thức tắc xí muội

Đối với ngày hè oi bức, đưa khoảng chừng 2 muỗng canh cốt xí muội vào cốc, cho thêm đá và nước suối vào, khuấy đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi.

Nhưng nếu bạn đang bị cảm lạnh nóng giãy thì không nên uống đá đâu nhé, thay vào đó hãy cho 150 ml nước ấm nóng vào và khuấy đều, điều này sẽ giúp cơn ho và đau họng chóng biến mất ngay.

Tắc xí muội dùng lạnh hay nóng cũng đều ngon

Với cách làm tắc xí muội cực dễ trên, chỉ với vài phút bạn sẽ có ngay ly nước giải khát mát lạnh. Còn chần chừ gì mà không cùng VinID bắt tay vào làm ngay món nước cực ngon này nào. Đừng quên mua thực phẩm ở những nơi rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn như Vinmart hoặc shopping trực tuyến qua VinID để yên tâm về chất lượng.

Banner CTA Đi chợ online 750

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hé lộ cách làm tắc xí muội chua ngọt chống viêm họng & cách pha nước uống giải khát cực đã. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
5 Cách làm Gỏi Ốc Giác đu đủ giòn, ngon, lạ miệng đơn giản nhất – Bigvn

5/5 – ( 1 bầu chọn ) Giới thiệu món ốc giác đu đủ sẽ làm Món gỏi ốc giác Read more

8 Món chay ngon hấp dẫn làm từ ớt chuông – Hapi Vegan

1. Ớt chuông xào nấm Nguyên liệu Ớt chuông, nấm tươi Dầu ăn, boa rô Bột nêm, mì chính, muối, Read more

Nếu Tinh Ý Thì Gốc Cây Cà Phê Cũng Có Thể Chế Tác Nghệ Thuật

Thay vì đốn bỏ những gốc cây cafe lâu năm thì bạn có khi nào nghĩ chúng hoàn toàn có Read more

Cách làm gối chữ U đơn giản từ vải vụn – Cơ Hội Mua Sắm Tiêu dùng – Tuổi Trẻ Online

Cuộc sống này có vô vàn điều kỳ diệu đến nỗi bạn khó lòng tưởng tượng ra được điều đó. Read more

Cho con nằm gối vỏ đỗ, thảo dược: Bác sĩ nói gì?

Làm gối từ vỏ đậu xanh, đậu đen, thảo dược là giải pháp dân gian được nhiều mẹ truyền tai Read more

Hướng dẫn cách may gối bí – https://cachlam.org

Gối bí là cách may gối từ những mảnh vải thừa không còn giá trị sử dụng. Thay vì vứt Read more

Cách làm nệm cho chó đơn giản và tiết kiệm | https://cachlam.org

Cách làm nệm cho chó không những giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được một khoản tiền Read more

Lưu ý dùng túi chườm thảo dược và cách sử dụng

Chườm thảo dược là một trong những giải pháp dân gian giúp giảm những cơn đau mỏi vai gáy và Read more

Powered by findzon.com

DMCA.com Protection Status