Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm ngon đơn giản dễ làm

Bánh bao khoai lang thơm ngon, mềm mịn, cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất lại thích hợp cho thực đơn ngày chay của bạn. Vào nhà bếp ngay cùng Anny để thực thi món bánh này nhé !

A. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Bột bánh bao 350 g ;– Khoai lang vàng 300 g ;

– Men nở instant 5g;

– Đường 3 muỗng canh ;– Dầu ăn 1 muỗng canh ;– Sữa tươi 160 ml .Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 2Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 2

B. Các bước thực hiện

– Bước 1: Trộn bột bánh bao

+ Cho vào tô 350 gr bột bánh bao, 5 gr men nở, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 160 ml sữa tươi .+ Dùng máy trộn đến khi bột tạo thành khối dẻo mịn là được. Sau đó, bọc kín bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi .+ Mẹo nhỏ :

  • Nếu không có máy, bạn có thể nhào bằng tay. Nhào bột bánh bao không yêu cầu tạo được màng căng như bánh mì, bạn chỉ cần nhào đến khi bột thành khối mềm dẻo, bề mặt nhẵn láng, sờ vào không dính tay là đạt.
  • Để kiểm tra bột ủ đạt chưa, bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.
  • Không nên ủ bột lâu sẽ khiến bị chua, bánh hấp xong cũng bị nhăn nheo.

cach lam banh bao khoai lang 1cach lam banh bao khoai lang 1

– Bước 2: Hấp và nghiền khoai

+ Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào xửng hấp chín .+ Cho khoai vào tô cùng 1 muỗng canh đường, dùng nĩa tán nhuyễn khoai. Sau đó, miết khoai qua rây cho mịn .cach lam banh bao khoai lang 2cach lam banh bao khoai lang 2cach lam banh bao khoai lang 3cach lam banh bao khoai lang 3

– Bước 3: Vo nhân bánh

+ Chia khoai ra làm 12 phần, sau đó vo tròn .Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 3Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 3

– Bước 4: Tạo hình bánh bao

+ Chia phần bột ra làm 12 phần, vo tròn rồi cán dẹt.

+ Sau đó, cho viên nhân vào giữa, túm mép lại và vo tròn .Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 4Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 4cach lam banh bao khoai lang 4cach lam banh bao khoai lang 4

– Bước 5: Hấp bánh bao

+ Đặt bánh bao lên 1 tấm giấy nến, cho vào khuôn rồi hấp chín trong vòng 15 phút .cach lam banh bao khoai lang 5cach lam banh bao khoai lang 5

– Thành phẩm 

+ Bánh bao có lớp vỏ trắng nỏn nà, mềm mịn tích hợp cùng nhân khoai lang ngọt nhẹ, bùi bùi, tạo nên một mùi vị thơm ngon, khó cưỡng .Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 5Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 5Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 6Cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm mịn màng 6

– Cách bảo quản bánh bao

+ Bánh bao chưa hấp chín : Bạn bọc kín bánh lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ bánh được khoảng chừng 1 tuần .+ Bánh bao sau khi hấp chín : Bạn bọc kín bánh bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát sẽ dữ gìn và bảo vệ được 1 tuần. Nếu cho vào ngăn đá thì dữ gìn và bảo vệ được 2 tuần, khi ăn chỉ cần rã đông, hấp bánh lại là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .

C. Mẹo thực hiện thành công

– Nếu ủ bột mà vẫn không nở, hoàn toàn có thể là do bạn quên cho men nở vào, cũng có thể lượng men nở ít hơn bột bánh bao hoặc là do bạn nhào bột chưa đủ. Do đó, các tỉ lệ bột và men phải chuẩn .– Để vỏ bánh mềm, không bị vàng và đắng, bạn phải ủ bột đủ thời hạn để bột lên men .– Không nên hấp bánh quá lâu, vì sẽ khiến bánh chuyển sang màu vàng. Bạn hoàn toàn có thể cho một chút ít giấm vào nồi nước hấp để khắc phục thực trạng này .– Trước khi hấp, bạn nên phết một chút ít dầu ăn lên xửng hấp nếu không có giấy nến để lót dưới bánh .

– Trong lúc hấp bánh, bạn không được mở nắp nồi làm bánh dễ bị xẹp, bạn cũng không hấp bánh quá lâu làm cho bánh dễ bị xẹp, chai, mặt bánh nhăn nheo, không ngon.

– Khi hấp bánh, phủ một lớp khăn lên trên sau đó đậy nắp lại để hơi nước ko bị rớt xuống bánh .* Nguồn tìm hiểu thêm công thức và hình ảnh từ kênh Youtube TasteShareChúc cả nhà thành công xuất sắc ! ! ! !

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân khoai lang vàng thơm ngon đơn giản dễ làm. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách tạo trang bìa có khung viền đẹp cho luận văn, báo cáo tốt nghiệp

Bài viết dưới đây hướng dẫn cụ thể cách tạo trang bìa có khung viền đẹp cho luận văn, báo Read more

Tinh bột gạo – cachlam.org

Tinh bột gạo ( còn được gọi là gạo rắm ) là một loại bột được làm từ gạo bằng Read more

Vạch lá tìm 11 điểm đáng học hỏi của trai đểu

Tôi không bảo đồng đội hãy học cách trở thành trai đểu đi. Tôi tin rằng ở một loại tính Read more

Bột hoành tinh, ít người biết đến

Bột hoành tinh có công dụng tương tự như bột sắn dây. Nhưng mát bổ hơn sắn dây rất nhiều. Read more

Tổng hợp cách làm các món nướng mỡ hành ngon hấp dẫn đơn giản ăn là ghiền

Nướng mỡ hành luôn là công thức chế biến món ăn đơn thuần nhưng mang lại thành phẩm cực kỳ Read more

6 cách làm trắng da bằng bột nghệ thoa đến đâu da bật tông đến đó chỉ sau 2 tuần

Cách làm trắng da bằng bột nghệ là một trong những bí kíp chăm nom da mà phái nữ đã Read more

Làm sao để bẻ trai cong thành thẳng

Thử đặt trường hợp, bạn gái kia có là gái thẳng đi chăng nữa thì chắc gì đã yêu lấy Read more

Cách làm bột rau má sấy lạnh bột xanh, mịn, giá trị cao

Rau má là loài rau vô cùng quen thuộc trong đời sống của dân gian ta. Rau má được dùng Read more

Powered by Xe Dap Dien Yen Oanh

DMCA.com Protection Status