Hướng dẫn làm bánh giò cháo quẩy chấm cực kì ngon

Bánh dầu chéo quẩy hay còn gọi là bánh giò cháo quẩy. Tuy cách gọi giữa miền nam và miền trung có khác nhau nhưng vẫn giữ được cái đặc trưng bùi bùi giòn giòn và tính bình dân của nó. Sau đây là cách làm bánh giò cháo quẩy thích hợp chấm với các món phở, bún, mì hay cháo.

Công thức bánh dầu chéo quẩy

hướng dẫn làm món bánh giò cháo quẩy


hướng dẫn làm món bánh dầu chéo quẩy

Bánh giò cháo quẩy

Giò cháo quẩy hay Dầu cháo quẩy hay dầu chéo quẩy hay Giò chéo quẩy ? không biết cái tên nào đúng nhưng để làm ra nó thì không thực sự khó một chút ít nào. Cùng làm thử món bánh chay này nhé .

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

30 mins

Nấu :

15 mins

Tổng thời hạn :

45 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

60kcal

Tác giả :Nhật Hân

chảo chống dính

Chuẩn bị
  • Bột khai + nước cốt chanh quậy cho tan và giảm bớt độ khai .
  • Nước lã + muối hòa tan, cho vào bột khai quậy đều + nước tro tàu .
  • Ráy bột vào thau, để hỗn hợp nước vào nhồi đều, nhồi khoảng chừng 15 ‘. Lấy bột ra chia 3 phần, cán bột theo chiều đài có bản rộng độ 1 em, dày cỡ 1 cm. Cuộn tròn lại, ủ thêm 1 phút ( mỗi lần cán, rây bột áo xuống bàn trước để không bị đính )

  • Cán bột : Cán thỏi bột theo chiều đọc và ngang độ 8-10 cm đày cỡ 0,7 em. Dùng dao cắt bột ra từng miếng bằng nhau, rộng cỡ 2,5 – 3 cm. Lấy que tre móng nhúng vào nước lã gạch lên giữa miếng bột, sau đó lấy miếng bột khác chồng lên, dùng sống dao ấn giữa 2 miếng bột .

Chiên bánh
  • Bắc chảo dầu thật sôi, cho bánh vào chiên. Trước khi thả bánh vào, kéo cho miếng bột dài thém và thả từ cạnh chảo cho rơi xuống từ từ, khi nào bánh nổi lên, dùng đũa trở để và thật nhanh .

  • Bánh vàng gấp ra rổ để ráo dầu .

Ăn kèm với các loại món nước .

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Serving :1cái

|

Calories :60kcal

|

Carbohydrates :10g

|

Protein :10g

|

Fat :5g

|

Trans Fat :5g

|

Cholesterol :5mg

|

Sugar :5g

Cách làm không cần bột khai

Bột khai Tân Thuận Lợi trong làm bánh

Trong công thức làm bánh quẩy, bột khai là nguyên vật liệu buộc phải để thành phẩm rỗng ruột và đạt được độ giòn thiết yếu tuy nhiên nếu bạn không có hoặc không muốn dùng bột khai thì hoàn toàn có thể vận dụng mẹo sau đây : Thay 5 gram bột khai bằng 5 gram bột nở và 5 gram muối nở. Tiếp theo, giảm lượng muối trong công thức từ 5 gram xuống 2 gram và triển khai làm bánh như hướng dẫn tại trên là bạn sẽ có được một mẻ bánh quẩy nở đều, ruột mềm và khá đặc. Món bánh quẩy này vô cùng tương thích để ăn kèm so với cháo hoặc phở .

Lưu ý để làm bánh giò chéo quẩy ngon

món bánh dầu chéo quẩy miền trung

Vậy đã chế biến xong món bánh dầu chéo quẩy ngon như quán rồi. Công thức vô cùng đơn thuần mà lại ngon nữa phải không ?. Các bạn cùng vô nhà bếp nhà bếp nấu cho mái ấm gia đình của mình nào !. Chúc các bạn thỏa mãn nhu cầu với cách làm món bánh chay này .

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hướng dẫn làm bánh giò cháo quẩy chấm cực kì ngon. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm giảm vân môi, môi nhiều rãnh, nhăn nhúm cho đôi môi căng mọng
Cách làm giảm vân môi, môi nhiều rãnh, nhăn nhúm cho đôi môi căng mọng

Cách làm giảm vân môi có rất nhiều chị em chăm sóc bởi rất nhiều người gặp phải thực trạng Read more

Cách làm trơn khóa áo

9 Cách sửa khóa kéo đơn giản, nhanh và cực hiệu quả Khóa kéo là loại phụ kiện được dùng Read more

Cách trồng khoai tây đơn giản tại nhà từ củ mọc mầm

Khoai tây thực phẩm giàu dinh dưỡng, phổ biến trong bữa ăn của mọi gia đình, hơn nữa trồng khoai Read more

Kỹ thuật chăm sóc và điều khiển cây nhãn ra hoa theo ý muốn | Kỹ thuật nuôi trồng

– Đắp mô, bồi liếp : Trong 2 năm đầu, hàng năm cần đắp thêm đất khô vào chân mô, Read more

TẠO TRÒ CHƠI CHIẾC NÓN KỲ DIỆU BẰNG POWERPOINT 2021

Bước 1 : Tùy chỉnh Vẽ một hình tròn trụ để mở màn tạo game show chiếc nón kỳ diệu Read more

Cách làm chicken salad bằng tiếng Anh

FirstlyWash the chicken breast and soak it with fresh milk for about 10 minutes. Place the chicken breast in a Read more

Cách Làm Chem Chép Xào Sa Tế, Cách Làm Món Chem Chép Xào Satế Của Hà Trinh

Những món xào luôn rất được ưa chuộng và xuất hiện phổ biến trong những bữa cơm gia đình bởi Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Thuốc Ném Trong Minecraft Pe Và Pc, Công Thức Pha Thuốc Trong Minecraft

Công thức pha thuốc game Minecraft là một trong, những bộ công thức mà nó cực kỳ quan trọng và Read more

Developed by hangphatcandle.com DMCA.com Protection Status