Mách Bạn Cách Làm Sữa Chua Ngon Tại Nhà | Vinamilk sữa chua

Mách Bạn Cách Làm Sữa Chua Ngon Tại Nhà

Nhắc đến sữa chua, không ai là không biết đến những tính năng tuyệt vời mà nó mang lại so với sữa khỏe của con người, Tuy nhiên, một nguyên do nữa làm cho sữa chua trở thành “ món tủ ” của nhiều người đó chính là sự phong phú trong mùi vị.

Mùa hè đang đến rất gần, hãy làm đầy tủ lạnh bằng những món sữa chua trái cây, phô mai …. tuy quen mà lại để cả nhà ăn mãi không ngán với cách làm sữa chua ngon tại nhà sắp được san sẻ dưới đây :

Cách làm sữa chua phô mai ngon tại nhà

Nguyên liệu

– 100 gr kem phô mai

– 1 lít sữa tươi

– 1 lon sữa đặc

– 1 lon nước sôi ( dùng lon sữa đặc để đong )

– 100 grsữa chuaVinamilk

– Hũ đựng sữa

Cách làm sữa chua phô mai tại nhà

Bước 1 : Bạn cho nước sôi vào tô sạch, thêm sữa đặc, sau đó khuấy đều cho sữa hòa tan hết.

Bước 2 : Tiếp đến thêm kem phô mai khuấy đều bằng phới lồng sao cho kem tan hết.

Bước 3 : Tiếp theo bạn cho sữa tươi và khuấy đều nguyên vật liệu.

Bước 4 : Cuối cùng, cho sữa chua mua sẵn vào rồi khuấy đều lần ở đầu cuối để sữa chua tan hết. Lưu ý bạn cần lọc hỗn hợp qua rây để sữa được mịn mượt hơn.

Bước 5 : Cho sữa vào các hũ sạch hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể đổ sữa vào 1 cái ca có miệng phễu rồi rót vào hũ sẽ thuận tiện hơn, đậy nắp hũ sữa chua.

Bước 6 : Đổ nước ấm vào nồi hoặc thùng xốp, lượng nước ngập 1/2 các hũ sữa chua là được, đặt hũ sữa chua vào nồi và đậy vung lại, ủ sữa khoảng chừng 8 tiếng là vừa, bạn cần chú ý quan tâm, thời hạn ủ sữa sẽ tùy thuộc vào thời tiết từng mùa.

Sữa sau khi ủ xong bạn đem cất vào tủ lạnh, khi ăn chỉ cần lấy ra là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Cách làm sữa chua dâu tây ngon tại nhà

Nguyên liệu

– 300 ml sữa

– 10 mlsữa chuaVinamilk làm men

– 5 g đường

– 100 g dâu tây

– 30 g đường

Cách làm sữa chua dâu tây ngon tại nhà

Bước 1 : Đun nóng sữa lên 85

Bước 2 : Để nguội sữa xuống 43 ℃, sau đó, dùng khăn lạnh quấn quanh nồi để hạ nhiệt được nhanh hơn. Nếu cho vào tủ lạnh hoặc để nguội ở nhiệt độ phòng, bạn hãy khuấy sữa liên tục để tránh bị đóng váng.

Lưu ý : Sữa chua làm men bạn cần phải bỏ ra khỏi tủ lạnh một thời hạn để bớt lạnh trước khi cho vào sữa. Đổ men sữa chua vào nồi sữa đã nguội đồng thời, khuấy đều cho tan trọn vẹn

Bước 3 : Đổ sữa ra âu và ủ để sữa chua lên men. Bạn cho âu sữa vào nồi cơm điện và để ở chính sách giữ ấm khoảng chừng 40 ℃ thì sữa chua sẽ hoàn thành xong nhanh nhất. Bạn cần chú ý quan tâm không nên vận động và di chuyển nhiều để tránh làm sữa long chân. Sữa ủ men càng lâu thì càng chắc và mềm xốp. Ủ trong khoảng chừng 6 tiếng là sữa chua đã hoàn toàn có thể sử dụng.

Bước 4 : Bạn đổ sữa chua đã hoàn thành xong ra rây lọc hoặc vải thô và đặt lên miệng bát để vô hiệu bớt nước dư trong sữa chua cũng như để sữa có cấu trúc đặc nhất. Để trong 1-2 tiếng.

Bước 5 : Khi sữa chua đã ráo nước, hãy đổ vào bát lớn, cho mứt dâu đã nguội vào và trộn đều để sữa chua và dâu hòa quyện vào nhau. Chia ra từng ly và bỏ vào tủ lạnh.

Đối với dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành miếng nhỏ. Đem cho dâu tây và đường vào chảo, đun nhỏ lửa tới khi đường tan hết và dâu đã mềm ra. Bạn cần khuấy liên tục để đường không bị cháy. Dùng thìa nghiền dâu cho nhuyễn. Sau 10-15 phút mứt dâu đã hoàn thành xong. Bạn hãy đổ mứt dâu ra bát và để nguội.

Nếu như bạn không có nhiều thời hạn để tự tay làm món sữa chua dâu tây này thì hoàn toàn có thể dùng thử sữa chua ăn Vinamilk nổi tiếng. Sữa chua ăn Vinamilk vị dâu với thành phần từ dâu tươi chứa một lượng lớn vitamin C không những mang đến cho bạn làn da căng tràn, tươi khoẻ mà còn rất có lợi cho tiêu hoá. Thạch dòn giai cùng vị ngon thanh mát của dâu chắc như đinh sẽ là một sáng tạo độc đáo không hề tuyệt vời hơn cho bạn giữa ngày hè oi ả này!

Rất đơn thuần để bạn hoàn toàn có thể tạo ra những món sữa chua thơm ngon mát lạnh đúng không nào ? Bây giờ, đã có công thức làm sữa chua ngon tại nhà rồi, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào triển khai ngay thời điểm ngày hôm nay.