Mẹo sơ chế và nấu cà tím đúng cách

Để chế biến cà tím ngon, giữ được nhiều dưỡng chất, có vị ngọt tự nhiên, giảm vị đắng, bạn hãy tham khảo các mẹo sơ chế và nấu cà tím ở bên dưới này nhé.

Sơ chế cà tím

– Cà tím mua về rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, cắt cà tím thành những khoanh tròn có độ dày tầm 1 – 2 cm .

Sơ chế cà tím

– Nếu khoanh cà tím quá lớn, không vừa ăn, bạn có thể cắt đôi khoanh cà tím. Trường hợp bạn không thích cắt khoanh tròn, người nội trợ hãy bổ dọc và cắt khúc cà tím.

– Với món nướng, tốt nhất bạn không cắt nhỏ mà để nguyên cả quả hoặc bổ dọc, tách cà tím thành 2 miếng lớn và nướng sẽ tiện lợi và tránh cho cà bị lọt khỏi vỉ khi nướng.

– Cà tím sau khi cắt, bạn đặt từng miếng lên đĩa/thớt, rắc muối đều trên 2 bề mặt của các miếng cà tím và để nguyên như vậy trong 20 phút.

Sơ chế cà tím

– Hết thời gian ướp muối, bạn thấm ít nước lên khăn giấy và lau sạch muối dính trên bề mặt của miếng cà tím. Nhờ bước ướp muối này thịt cà khi nấu sẽ săn chắc và không bị đắng.

Lưu ý khi nấu cà tím

Nướng cà tím trong lò nướng, bạn cần gia nhiệt trước 10 phút ở nhiệt độ 230 độ C và nướng trong khoảng 20 phút, còn nướng với bếp lửa thì nướng tầm 8 phút, cà tím sẽ chín mềm mà vẫn có độ giòn nhất định.

– Trước khi nướng cà tím, bạn nên quét lên bề mặt cà một lớp dầu ăn để miếng cà tím nướng ngon hơn.

Lưu ý khi nấu cà tím

– Nếu nướng nguyên trái, trong quy trình nướng, bạn cần dùng đũa hoặc nĩa chọc vào thân cà liên tục để tránh cà bị nổ tung vì hơi nước tích tụ lượng lớn trong cà .

Với món xào, người nội trợ xào cà tím tầm 5 phút mỗi mặt, đến khi vỏ cà tím chuyển sang màu nâu thì bạn tắt bếp.

Lưu ý khi nấu cà tím

– Nấu đúng thời hạn để cà chín ngon, không nên để quá lâu hoặc chưa chín đã tắt nhà bếp, cà tím sẽ không có vị giòn, ngon chuẩn .

Bạn sẽ quan tâm:

Sơ chế và nấu cà tím đúng cách sẽ giúp bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn mùi vị và dưỡng chất có trong cà tím. Gửi quan điểm cho chúng tôi, nếu bạn muốn san sẻ các mẹo nấu cà tím khác .

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Mẹo sơ chế và nấu cà tím đúng cách. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm kim chi củ cải chua ngọt giòn, ngon hấp dẫn tại nhà
Cách làm kim chi củ cải chua ngọt giòn, ngon hấp dẫn tại nhà

Cách làm kim chi củ cải chua ngọt cũng không quá độc lạ so với cách làm kim chi cải Read more

Thủ thuật thay đổi các câu nói trong Đột Kích
Thủ thuật thay đổi các câu nói trong Đột Kích

Không những riêng câu đó mà rất nhiều khẩu lệnh và radio trong Đột Kích hoàn toàn có thể được Read more

Hướng dẫn cách làm bột khổ qua đắp mặt làm đẹp hiệu quả – Tinh dầu LATIMA

Khi nhắc đến khổ qua thì nhiều người đã quá quen thuộc với vị đắng, tính mát của chúng. Nhưng Read more

Cách Làm Khối Đa Diện 12 Mặt Đều Platon, Khối Đa Diện Đều Platon

Chỉ có đúng 5 loại khối đa diện đều. Đó là loại { 3 ; 3 } – tứ diện Read more

3 cách ướp khấu đuôi nướng thơm nức mũi, ăn mê liền

Khấu đuôi hay còn gọi là thú linh, ruột già là món khoái khẩu của nhiều người, nhất là cánh Read more

PTCShare Là Gì? Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chơi PTC Share Cho Người Mới
PTCShare Là Gì? Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chơi PTC Share Cho Người Mới

Ở thời gian hiện tại PTCShare đang là một kênh quảng cáo sáng giá mang lại thu nhập không thay Read more

Cách làm khô mực tẩm gia vị đơn giản tại nhà – Trí Việt Phát

Khô mực tẩm gia vị là một trong những món ăn vặt rất được yêu quý tại Nước Ta. Đối Read more

Chế biến 3 món ngon khó cưỡng từ mắm (khô) Cá sửu

Cá sửu là loài cá nước ngọt, ít xương, có thịt chắc, thơm và giàu dinh dưỡng. Cá sửu được Read more

Managed by baodinhduong.com DMCA.com Protection Status