Tổng hợp 13 cách làm bánh bằng bột mì ngon, đơn giản tại nhà

Bột mì là nguyên vật liệu phổ cập thường được sử dụng để làm bánh. Vậy bột mì hoàn toàn có thể làm bánh gì ? Tổng hợp 13 cách làm bánh bằng bột mì đơn thuần tại nhà.

Bột mì là thành phần chính trong nhiều loại bánh bởi khi phối hợp với nước, protein trong bột sẽ trở thành gluten giúp bánh được mềm xốp, vững chãi. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ tổng hợp cho bạn 13 cách làm bánh từ bột mì ngon, đơn thuần tại nhà nhé!

1B ánh mì bơ đậu phộng

Không chỉ có vẻ ngoài thích mắt và mùi thơm mê hoặc, bánh mì bơ đậu phộng còn mang mùi vị béo ngậy đặc trưng, cấu trúc mềm xốp khiến bạn bị chinh phục ngay từ lần nếm thử tiên phong.

Để làm món bánh mì đơn thuần này, tiên phong bạn cần trộn đều hỗn hợp bột mì, đường, men khô, trứng gà và sữa tươi, sau đó cho bột nghỉ 1 tiếng rồi thực thi nhào và cán mỏng mảnh bột. Tiếp theo, bạn phết bơ đậu phộng lên, tạo hình bánh theo kiểu thắt bím rồi nướng bánh ở 180 độ C khoảng chừng 20 phút là hoàn thành xong.

Tham khảo : Cách làm bánh mì bơ đậu phộng thơm ngon mềm mịn

2B ánh mì ngọt

Nếu đang tìm kiếm một món ăn đơn thuần nhưng vẫn thơm ngon cho các dịp cắm trại ngoài trời thì đây quả là công thức dành cho bạn. Với mùi thơm thoang thoảng và mùi vị ngọt ngào thoải mái và dễ chịu, bạn nên cẩn trọng vì món bánh này dễ gây nghiện lắm đó!

Với công thức này, sau khi làm men sữa thì bạn triển khai nhào bột từ trứng, bơ được đun chảy và men sữa vừa làm rồi cho bột nghỉ 1 tiếng. Tiếp theo, bạn nặn bánh thành các viên nhỏ, ủ 15 phút trong nồi cơm điện, dùng lòng đỏ trứng gà phết lên mặt bánh, rắc thêm một chút ít mè đen và nướng trong nồi cơm điện 15 phút là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Tham khảo : Làm bánh mì ngọt siêu ngon thơm phức bằng nồi cơm điện

3B ánh mì thanh long

Là một loại bánh gây bão trong những năm vừa qua, bánh mì thanh long không chỉ có sắc tố bắt mắt, mùi thơm mê hoặc mà đồng thời còn có kết cầu mềm dai, mùi vị ngọt nhẹ dễ chịu và thoải mái và đặc biệt quan trọng là hoàn toàn có thể ăn cùng nhiều nguyên vật liệu khác như kem tươi, sữa đặc,…

Với cách làm món bánh mì này, thứ nhất bạn cần sơ chế và xay nhuyễn thanh long đỏ, sau đó đem trộn cùng với bột mì, đường, men nở rồi để ủ khoảng chừng 1 tiếng. Tiếp theo, bạn tạo hình bánh theo ý thích, dùng dao cắt vài đường nhỏ trên bánh và đem nướng ở 200 độ C trong khoảng chừng 25 phút là hoàn thành xong.

Tham khảo : 3 cách làm bánh mì thanh long mềm xốp, đơn thuần tại nhà

4B ánh mì sữa

Là một món ăn đặc trưng của xứ sở hoa anh đào Nhật Bản, món bánh mì sữa mê hoặc này ngoài mùi thơm nức điệu đàng thì còn mang chút mùi vị ngọt bùi, béo béo và cốt bánh dai mềm, khiến bạn ăn một lần là sẽ nhớ mãi không quên.

Với công thức đặc biệt quan trọng này, sau khi nấu hỗn hợp nước và bột mì, bạn trộn bột mì, muối, men, sữa bột và hỗn hợp vừa qua, tiếp đến cho sữa tươi không đường và whipping cream, trộn đều, nhồi bột 10 phút rồi đem ủ 1 tiếng. Sau đó, bạn phết lòng đỏ trứng gà và sữa tươi lên mặt bánh và nướng bánh ở 175 độ C trong 30 phút là triển khai xong.

Tham khảo : Học ngay cách làm bánh mì sữa thơm ngon chuẩn vị Nhật Bản

5B ánh mì phô mai chà bông

Cũng là một món bánh nổi rần rần với các bạn trẻ gen Z, bánh mì phô mai chà bông vừa mang mùi thơm sữa tươi và vẻ bên ngoài thích mắt, vừa có mùi vị mặn mặn, béo ngậy nên cực kỳ dễ gây nghiện chỉ với miếng bánh tiên phong.

Với công thức này, sau khi trộn đều bột mì, đường, muối, sữa tươi, bạn nhồi bột 15 phút và cho bột nghỉ 10 phút. Tiếp theo, bạn làm 2 phần sốt phô mai : 1 phần để trong ngăn đông tủ lạnh, chia nhỏ khối bột đã cho nghỉ, vo tròn và bọc xung quanh phô mai, sau đó đem nướng 15 phút ở 150 độ C và dùng phần phô mai còn lại rưới lên trên bánh.

Tham khảo : Cách làm bánh mì phô mai chà bông thơm ngon, béo ngậy

6B ánh bao bột mì nhân thịt

Bánh bao tuy chỉ là một loại bánh truyền thống cuội nguồn nhưng vẫn được nhiều người yêu thích bởi mang mùi vị rất dễ ăn, đồng thời cũng vô cùng mê hoặc bởi có cấu trúc vỏ bánh mềm xốp, phần nhân đậm đà, thơm ngon và đặc biệt quan trọng là còn vô cùng dinh dưỡng.

Với công thức đơn thuần này, thứ nhất bạn cần sơ chế cà rốt, củ sắn rồi đi trộn và nhồi bột từ các nguyên vật liệu như muối, bột mì, bột nở và men đã kích hoạt. Sau đó, bạn làm phần nhân gồm thịt nạc xay, trứng cút, cà rốt, củ sắn rồi dùng phần bột đã được ủ 1 tiếng bọc lại, ủ thêm 30 phút và đem hấp 45 phút là triển khai xong.

Tham khảo : Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon bằng bột mì tại nhà

7B ánh bao xá xíu

Không chỉ có lớp vỏ mềm xốp, bánh bao xá xíu còn được nhiều người yêu thích bởi mùi vị đậm đà khi được tích hợp từ nhiều nguyên vật liệu khác nhau, đặc biệt quan trọng còn không thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu cho bữa sáng hằng ngày của bạn.

Để làm món bánh bao thơm ngon này, tiên phong bạn đi nhồi bột từ các nguyên vật liệu như bột mì, bột nở, men nở, đường, nước cốt chanh, dầu ăn và lòng trắng trứng, ủ bột rồi cán mỏng dính và chia nhỏ ra. Sau đó, bạn chiên thịt heo được ướp cùng ngũ vị hương và các gia vị khác, xắt nhỏ thịt, dùng phần bột khi nãy gói lại và hấp 30 phút là hoàn tất.

Tham khảo : 6 cách làm bánh bao thơm ngon, đơn thuần ngay tại nhà

8B ánh bao nhân thịt trứng muối

Bên cạnh mùi vị thơm ngon đặc trưng và vỏ bánh mềm xốp, bánh bao nhân thịt trứng muối được nhiều người lựa chọn làm bữa sáng vì cung ứng nhiều protein, đồng thời còn mang mùi vị mặn mặn, bùi béo từ trứng muối cũng như sự đậm đà từ phần nhân thịt.

Để làm món bánh bao ngon lành này, tiên phong bạn cần nhồi bột từ các nguyên vật liệu như bột mì, bột năng, men, đường, muối, lòng trắng trứng, dầu ăn, sữa tươi … rồi đem ủ 1 tiếng. Sau đó, bạn làm phần nhân thịt heo xay rồi đem vo tròn cùng trứng muối, dùng bột đã ủ bọc lại, tạo hình cho bánh và hấp trong 10 phút là hoàn toàn có thể lấy ra chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Tham khảo : Cách làm bánh bao nhân thịt trứng muối ngon tuyệt vời

9B ánh bao thanh long

Không chỉ có vẻ ngoài xinh xắn, điển hình nổi bật, bánh bao thanh long còn mang cả mùi vị ngọt thanh, thoải mái và dễ chịu, cốt bánh mềm mịn và có nhiều dưỡng chất tốt cho khung hình như vitamin C, vitamin B1, vitamin B2,…

Với món bánh đặc biệt quan trọng này, sau khi xay nhuyễn thanh long cùng sữa tươi, sữa đặc, bột bắp và whipping cream, bạn đun phần nhân với lửa nhỏ rồi đi nhồi khối bột được làm từ nước ép thanh long, men, đường và bột mì, chia nhỏ và bọc phần nhân đã làm lại, đem ủ 1 tiếng rồi hấp bánh trong khoảng chừng 15 phút là hoàn tất.

Tham khảo : Cách làm bánh bao thanh long vừa đẹp và rất thơm ngon lại cực đơn thuần

10B ánh bông lan cuộn

Cũng là một món bánh truyền thống lịch sử được làm từ bột mì, bánh bông lan cuộn bên cạnh phần cốt bánh thướt tha, khô ráo còn có chút hương thơm thoang thoảng của sữa và vị ngọt thanh thoải mái và dễ chịu, khiến bạn chỉ cần ăn thử một lần là nhớ mãi không quên.

Cách làm món bánh này rất đơn thuần. Sau khi đánh bông lòng trắng trứng và trộn đều cùng lòng đỏ trứng gà, đường, dầu ăn và bột mì, bạn đỗ hỗn hợp ra khuôn rồi nướng bánh ở 175 độ C trong 30 phút. Cuối cùng, bạn phết lên mặt bánh kem tươi hoặc mứt trái cây, cuộn bánh lại rồi cắt bánh thành từng khoanh để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Tham khảo : 4 cách làm bánh bông lan cuộn thơm ngon, đơn thuần tại nhà

11B ánh bông lan bắp

Bánh bông lan bắp là một món tráng miệng yêu dấu của nhiều người vì không chỉ có màu vàng bên ngoài thích mắt mà còn mang cả một mùi bắp thơm điệu đàng, phần cốt mềm xốp và mùi vị béo nhẹ, ngọt thanh rất thoải mái và dễ chịu.

Với công thức làm bánh đơn thuần này, thứ nhất bạn cần xay bắp cùng sữa tươi, sau đó trộn bột mì cùng trứng, đường, bột vani và dầu ăn. Tiếp theo, bạn đổ bột vào khuôn, làm nóng lò trước 10 phút rồi nướng bánh 45 phút ở 150 độ C là triển khai xong.

Tham khảo : Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bắp thơm ngon béo ngậy dễ làm

12B ánh bông lan cam tươi

Đổi không khí một chút ít với món bánh bông lan cam tươi lạ miệng. Bên cạnh cốt bánh bông xốp, mềm mịn quen thuộc, món tráng miệng này còn rất thích hợp cho các buổi tiệc trà vì có mùi vị ngọt thanh thoải mái và dễ chịu và mùi thơm cam tươi nồng nàn, điệu đàng.

Để làm món bánh độc lạ này, tiên phong bạn cần cắt cam thành lát mỏng dính, đem ngâm đường và xếp vào đáy khuôn bánh. Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp gồm nước ép cam, lòng đỏ trứng gà, bột nở, bột mì, bột vani, tinh bột bắp rồi cho ra khuôn, nướng bánh 30 phút ở 150 độ C rồi nướng thêm 30 phút ở 170 độ C là hoàn tất.

Tham khảo : Cách làm bánh bông lan cam tươi mềm mịn ngọt ngào cực thơm ngon

13B ánh bông lan mặn

Bánh bông lan mặn là sự tích hợp giữa nhiều nguyên vật liệu và các mùi vị khác nhau : Nào là sự mềm mịn từ cốt bánh, sự đậm đà từ lạp xưởng, chà bông, nào là chút ngọt bùi, béo ngậy từ sữa, trứng khiến vị giác của bạn bị thức tỉnh chỉ với lần tiên phong nếm thử.

Với món bánh đặc biệt quan trọng này, thứ nhất bạn cần trộn đều hỗn hợp bột mì, lòng đỏ trứng, dầu ăn, sữa tươi không đường với phần lòng trắng trứng đánh bông. Tiếp theo, bạn đổ bánh ra khuôn và rắc lên mặt bánh lạp xưởng, chà bông, mè đen, hành lá, đem nướng 50 phút ở 170 độ C, sau đó lấy ra, phết sốt dầu trứng lên trên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Tham khảo : Học ngay cách làm bánh bông lan mặn vừa mềm vừa xốp, thơm ngon khó cưỡng

Trên đây là 13 cách làm bánh bằng bột mì ngon, đơn thuần ngay tại nhà. Hy vọng với bài viết này của Bách hóa XANH, bạn sẽ hoàn toàn có thể làm được nhiều các loại bánh thơm ngon khác nhau để chiêu đãi mái ấm gia đình và bạn hữu của mình trong những dịp đặc biệt quan trọng nhé!

Chọn mua bột mì, bột bắp bán tại Bách hóa XANH để làm các món bánh thơm ngon tại nhà nhé :

Bách hóa XANH