Xôi gà: 6 cách nấu siêu ngon cho bạn bữa sáng tràn đầy năng lượng

Xôi gà là món ăn góp thêm phần làm phong phú nền nhà hàng siêu thị truyền thống cuội nguồn của người Việt. Món ăn thơm ngon, đơn giản và giản dị liên tục xuất hiện trên khắp các tuyến đường phố ship hàng bữa ăn sáng cho mọi người. Xôi gà được yêu dấu nhờ mùi vị thơm ngon, tiện nghi rất thích hợp cho người bận rộn. Theo đó món ăn này cũng thường Open trong các bữa tiệc hay đơn thuần là món ăn sáng mẹ thường hay nấu.

1. Cách nấu xôi gà chiên nước mắm

Xôi gà chiên nước mắm lôi cuốn mọi người bởi mùi vị đậm đà thơm ngon đặc biệt quan trọng. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể dùng để ăn sáng, chiêu đãi khách khứa, bè bạn người thân trong gia đình đều tương thích. Xôi gà đậm đà ngon khó cưỡng khiến mọi người vừa nhìn đã thích.

1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 1 kg nếp
  • 1 kg cánh gà
  • 400 ml nước cốt dừa
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 4 muỗng canh hành lá băm
  • 3 thìa canh hành tím băm
  • 2 thìa canh siro bắp
  • 2 thìa canh tương ớt
  • 1 ít ngò rí
  • Gia vị : Dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, tiêu.

1.2. Các bước triển khai

Bước 1 : Sơ chế và trộn nếp

Nếp bỏ vào thau đổ ngập nước cùng 50% thìa canh muối để ngâm qua đêm. Nếu không có thời hạn bạn hoàn toàn có thể ngâm trong khoảng chừng 6 giờ. Sau đó vo nếp, xả sạch nhiều lần nước rồi để ráo.

Ướp vào thau nếp 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ tạo màu, 50% thìa canh đường. Trộn đều cho nếp thấm gia vị.

Bước 2 : Hấp xôi

  • Bắc nồi hấp xôi đổ nước vào đun trên lửa lớn. Khi nước sôi nồi nóng lên bạn trải đều nếp lên xửng chừa lại 1 lỗ tròn ở giữa xửng để hơi nước thoát lên làm xôi chín đều.
  • Hấp xôi trên lửa lớn khoảng chừng 15 phút thì hạ lửa vừa. Xới xôi đều tay rồi rưới lên 100 ml nước cốt dừa, xới lại lần nữa.
  • Theo đó vẫn chừa ra lỗ trống, vặn lửa lớn hấp xôi thêm 20 phút thì tắt nhà bếp hoặc để lửa nhỏ cho xôi luôn ấm nóng, khô lại.

Khi hấp xôi bạn nên chừa 1 lỗ trống ở giữa xửng để hơi nước bốc lên làm chín đều nếp. Ảnh: Internet

Bước 3 : Sơ chế và chiên gà

Cánh gà cọ xát muối chanh, rửa sạch lại nhiều lần nước. Bắc chảo lên nhà bếp cho vào lượng dầu nhiều đun nóng. Khi dầu nóng thả cánh gà vào chiên trên lửa nhỏ đến khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4 : Tiến hành làm các loại nước chan

  • Bắc nồi lên nhà bếp cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng bạn bỏ hết phần hành là vào để khoảng chừng 30 giây thì đổ ra chén.
  • Tiếp tục dùng chiếc nồi đun nóng 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ hành tím vào phi thơm vừa ngả vàng thì tắt nhà bếp nhà bếp đổ ra chén.
  • Cho vào nồi 2 thìa canh dầu ăn phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho vào 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh siro bắp, 2 thìa canh tương ớt, ít tiêu, 1/3 thìa cafe bột ngọt. Đảo đều cho gia vị tan hết, nước sốt sệt lại thì tắt nhà bếp. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể cho gà vào trộn đều.

Phần nước sốt mắm bạn nên làm đậm đà có thể cho thêm ít bột năng để sánh đặc hơn. Ảnh: Internet

Bước 5 : Múc xôi ra đĩa

Múc lượng xôi vừa ăn ra đĩa rưới lên mỡ hành, hành ít nước sốt. Tiếp theo cho cánh gà lên trên, rưới lên cánh gà nước sốt. Thêm vào hành phi, ít cọng ngò là hoàn toàn có thể ăn ngay.

Thành phẩm là món xôi gà chiên nước mắm đậm đà, cực mê hoặc. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được xôi thơm mùi nghệ, béo ngậy nhờ nước cốt dừa. Thêm vào đó là cánh gà giòn tan, thấm gia vị, thịt dai mềm vừa phải. Phần mỡ hành, hành phi và ngò lại càng tô điểm cho món ăn thêm mê hoặc.

Cánh gà chiên nước mắm ngoài xôi có thể ăn cùng với cơm, bánh mì đều ngon. Ảnh: Internet

2. Cách nấu xôi gà luộc bằng nồi cơm điện

Nghe đến việc nấu xôi nhiều người sẽ trăn trở vì kho có nồi hấp chuyên nghiệp. Tuy nhiên chị em không cần lo ngại vì nồi cơm điện vẫn hoàn toàn có thể nấu ra những mẻ xôi thơm ngon, mềm dẻo cực tiện nghi. Từ đó chị em hoàn toàn có thể tự tin làm món ăn ngon miệng này cho cả nhà mà không mất nhiều thời hạn, công sức của con người. Cách làm này hứa hẹn sẽ ngon không kém xôi gà Bà Chiểu nức tiếng tại Sài Gòn.

2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 1 con gà ta ( khoảng 1.5 kg – 1.8 kg )
  • 350 gram nếp
  • 1 bó lá dứa
  • 200 gram hành tím
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 ít lá chanh
  • Dưa leo

2.2. Các bước triển khai

Bước 1 : Sơ chế và luộc gà

  • Gà làm sạch, cọ xát muối chanh để khử mùi tanh, tăng thêm độ căng bóng cho da gà. Sau đó rửa gà lại với nước nhiều lần rồi để ráo.
  • Bắc nồi lên nhà bếp cho vào lượng nước sao cho đủ ngập gà. Tiếp theo bạn cho vào vài lát gừng, vài củ hành tím bóc vỏ, 1 thìa cafe muối khuấy đều. Nước sôi bỏ gà vào luộc trên lửa vừa, trong lúc luộc nên canh trở mặt gà cho chín đều.
  • Khoảng 15 phút bạn hoàn toàn có thể dùng đũa xiên vào gà thấy thuận tiện là gà đã chín. Lúc này bạn tắt nhà bếp, ngâm gà trong nước luộc 30 phút để chúng ngậm nước, thịt mềm ngọt hơn.
  • Sau đó vớt gà ra để ráo, phết lên da chúng ít dầu ăn pha nghệ ( hoặc mỡ gà nấu tan chảy pha bột nghệ ) tạo thêm độ mê hoặc, không bị khô.

Bước 2 : Phi hành tím

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái thành các lát mỏng dính.

Bắc nồi lên nhà bếp cho vào 1 chén dầu ăn đun nóng già. Tiếp theo cho hành tím vào hòn đảo nhẹ. Khi hành bắt đậu ngã vàng nhẹ bạn dùng rây lọc vớt chúng ra. Không để quá lâu hành phi sẽ bị cháy khét.

Bạn có thể dùng nước luộc gà để hấp xôi sẽ dinh dưỡng và béo ngậy hơn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Nấu xôi

  • Nếp vo sạch nhiều lần rồi ngâm vào nước trước khoảng chừng 1 – 2 giờ cùng 1 thìa cafe muối. Sau đó vớt nếp lên để ráo bạn trộn chúng cùng ít nước dầu nghệ còn dư khi phết gà để tạo màu.
  • Lót lá dứa dưới đáy nồi cơm điện, đổ nếp lên phía trên dàn đều. Cho vào nồi 300 ml nước cắm điện bật nút nấu.
  • Sau khi nồi cơm bật nút chín khoảng chừng 10 phút thì bạn dở nồi ra, xới đều xôi lên cho tơi xốp.

Để tạo màu cho xôi vàng đẹp bạn có thể ngâm chúng với bột nghệ, rưới mỡ gà. Ảnh: Internet

Bước 4 : Chặt thịt gà

Thịt gà bạn mang chặt thành các miếng vừa ăn xếp vào đĩa. Tiếp theo múc xôi ra rắc lên ít hành phi, sợi lá chanh là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.

Với món xôi gà luộc bạn hoàn toàn có thể chấm cùng với muối ớt, muối tiêu, nước mắm tỏi ớt đậm đà hay chan cùng tương ớt cũng rất tương thích. Thịt gà căng bóng, xôi mềm dẻo thơm thoang thoảng mùi lá dứa, hành phi giòn tan hứa hẹn sẽ khiến mọi người say đắm.

Xôi gà luộc bạn có thể chuẫn bị thêm muối tiêu chanh ớt để chấm cùng. Ảnh: Internet

3. Cách nấu xôi gà nước cốt dừa

Nước cốt dừa thưởng được dùng để tạo độ béo cho các món ăn. Trong đó hoàn toàn có thể kể đến các món ăn vặt tiêu biểu vượt trội như các món chè, bánh bò, bánh chuối … Các món mặn như ếch xào lăn, cà ri gà, bò kho … Trong đó nước cốt dừa nấu xôi gà cũng tạo ra mùi vị hấp dẫn khó tả. Thỉnh thoảng chị em nội trợ hoàn toàn có thể chiêu đãi cả nhà bữa ăn sáng no căng bụng.

3.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 600 gram nếp
  • 500 gram thịt ức gà
  • 400 ml nước cốt dừa
  • 10 quả trứng cút
  • 1 bó lá dứa
  • Hành phi
  • Ngò rí
  • Gia vị : Muối, đường, dầu hào, tiêu xay, hạt nêm, nước tương, bột nghệ, tương ớt.

3.2. Các bước triển khai

Bước 1 : Vo nếp nấu xôi

Nếp vo sạch vài lần nước rồi cho vào 200 ml nước cốt dừa, 1/4 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột nghệ trộn đều ngâm khoảng chừng 30 phút. Canh khoảng chừng 10 phút thì trộn đều lên một lần cho nếp thấm đều.

Bước 2 : Hấp xôi

  • Bắc xửng hấp lên nhà bếp cho vào 200 ml nước và bó lá dứa đun sôi. Tiếp theo bạn trải nếp đều khắp mặt xửng chừa ra một khoảng trống để hơi nước bay lên làm chín đều xôi. Sau đó bạn đậy nắp xửng lại hấp trong 5 phút.
  • Sau 5 phút mở nắp rồi ra rưới lên mặt xôi 100 ml nước cốt dừa, trộn đều rồi đậy nắp lại. Sau 2 phút bạn mở nắp nồi rưới lên mặt xôi 100 ml nước cốt dừa trộn đều, đậy nắp hấp thêm 3 phút.
  • Sau đó bạn mở nắp ra hấp xôi 3 – 5 phút nữa cho xôi khô lại, ráo nước và chín đều là được.

Đồ xôi bằng nước cốt dừa sẽ mang đến món xôi béo thơm cực ngon. Ảnh: Internet

Bước 3 : Sơ chế và ướp thịt gà

Trong lúc chờ hấp xôi bạn hoàn toàn có thể triển khai sơ chế gà song song. Phần ức gà mang chà muối chanh, rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc.

Bỏ gà vào chảo nêm nếm 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường, ít tiêu xay trộn đều, ướp 20 phút.

Bước 4 : Ram thịt gà và chiên trứng cút

Bắc chảo ướp thịt gà lên nhà bếp đun nhỏ lửa. Khi hỗn hợp thịt gà sôi lên nước sền sệt lại thì bạn dùng đũa xé nhỏ thịt gà. Tiếp tục rim đến khi gà thấm đều gia vị, nêm nếm vừa miệng.

Trứng cút đập vào tô, bắc chảo lên chiên cùng dầu ăn. Khi thấy trứng chín thì vớt ra.

Thịt gà khi chín bạn có thể dùng đũa xé sợi, trứng cút chiên chín. Ảnh: Internet

Múc xôi ra đĩa rắc lên thịt gà xé, hành phi, trứng cút chiên là hoàn thành xong. Phần xôi béo ngậy thơm thoang thoảng hòa cùng thịt gà thấm gia vị tuyệt vời. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm lạp xưởng, thịt chà bông … tùy theo sở trường thích nghi.

Xôi gà nước cốt dừa mang đến hương vị thơm béo cuốn hút cực độ. Ảnh: Internet

4. Cách nấu xôi gà nấm

Nấm là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe thể chất. Khi phối hợp với xôi gà chúng lại càng thơm ngon và phát huy hết vai trò bồi bổ khung hình. Đây cũng là món ăn sáng quen thuộc thuộc của dân cư Nước Ta qua nhiều thế hệ.

4.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 200 gram gạo nếp
  • 300 gram ức gà
  • 50 gram chà bông heo
  • 8 cái nấm hương khô
  • 5 củ hành tím
  • 50 gram hành lá
  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Gia vị : Dầu ăn, đường vàng, bột canh, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm.

4.2. Các bước thực thi

Bước 1 : Vo nếp hấp xôi

Gạo nếp ngâm vào nước trước khoảng chừng 30 phút rồi vo sạch lại nhiều lần. Sau đó cho vào nếp 50% thìa cafe muối trộn đều. Tiếp theo cho vào 2 thìa canh dầu ăn trộn đều.

Bỏ sôi vào xửng giàn trải đều hấp khoảng chừng 30 – 40 phút. Khi thấy xôi đã chín th2i xới lên cho chúng tơi xốp và khô ráo.

Bước 2 : Sơ chế thịt gà và các nguyên vật liệu khác

  • Nấm hương ngâm vào nước ấm cho nở mềm, rửa sạch, vắt ráo nước, thái mỏng mảnh.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng dính.
  • Thịt gà cọ xát với gừng đập dập, muối để vô hiệu mùi hôi. Sau đó rửa sạch thịt gà lại với nước, cắt thành các miếng vừa ăn.

Nấm hương ngâm mềm rửa lại nước muối loãng lần nữa để khử khuẩn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Xào thịt gà và nấm

Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào săn lại. Nêm nếm 1.5 thìa cafe đường vàng, 50% thìa cafe bột canh, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm. Đảo đều rồi thả nấm hương vào xào cùng. Khi toàn bộ đã chín thì tắt nhà bếp.

Thịt gà xào cùng nấm hương bạn có thể thêm ít nước để rưới vào xôi. Ảnh: Internet

Múc xôi ra đĩa cho gà xào nấm lên phía trên. Rắc lên ít dưa leo, hành phi, tiêu xay, ngò rí, chà bông là hoàn toàn có thể ăn ngay. Cách nấu xôi gà nấm cực dễ như làm món ăn cơm thông thường. Không mất nhiều thời hạn chị em đã có món ăn lạ miệng chiêu đãi cả nhà.

Phần thịt gà nấm thấm gia vị ăn cùng xôi sẽ mang đến nhiều chất dinh dưỡng tốt. Ảnh: Internet

5. Cách nấu xôi gà rôti

Gà rôti là món ăn quen thuộc thường được người miền Tây triển khai mỗi khi có khách. Chúng sẽ được rim với nước dừa ngọt ngào mang đến mùi vị mặn ngọt đậm đà. Ngoài cơm bạn hoàn toàn có thể phối hợp chúng với xôi tạo nên món ngon đặc biệt quan trọng. Thỉnh thoảng chị em hoàn toàn có thể trổ tài để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

5.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 4 cái đùi gà
  • 2 chén gạo nếp
  • 1 củ tỏi băm
  • 6 nhánh hành lá
  • Hành tím phi
  • 1 thìa cafe ngũ vị hương
  • 300 ml nước dừa tươi
  • 1 thìa canh mỡ gà
  • 1 thìa canh mỡ hành
  • Gia vị : Nước tương, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm.

5.2. Các bước thực thi

Bước 1 : Vo gạo hấp xôi

Đổ gạo vào nồi vo vài lần nước cho sạch rồi ngâm khoảng chừng 2 giờ. Sau đó đổ nước bỏ, cho vào nước lọc xâm xấp nấu xôi. Thêm vào nếp 1 thìa canh mỡ gà ( hoặc dầu ăn ), 50% thìa cafe hạt nêm đậy nắp nồi cơm điện, bật nút nấu thông thường.

Bước 2 : Sơ chế và ướp thịt gà

Đùi gà cọ xát muối chanh, rửa sạch vài lần nước. Bỏ gà vào tô ướp cùng 3 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cafe ngũ vị hương, ít tiêu xay, tỏi, hành băm trộn đều. Để thịt gà ướp khoảng chừng 30 phút cho thấm gia vị.

Bạn có thể chọn thịt gà công nghiệp để có nhiều thịt và mềm mại hơn khi ăn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Nấu gà rôti

Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn đun nóng. Tiếp theo cho đùi gà vào chiên đến khi chúng săn lại. Kế đến bạn đổ hết phần nước ướp gà vào cùng 300 ml nước dừa tươi. Đun gà khoảng chừng 10 phút đến khi nước dừa sệt lại nêm nếm vừa ăn rồi tắt nhà bếp.

Khi nấu thịt gà rôti bạn nên chừa lại nhiều nước để chan ăn cùng xôi không bị nhạt. Ảnh: Internet

Múc xôi ra đĩa, để gà lên rưới thêm mỡ hành, hành phi. Tiếp theo rưới lên ít nước gà rôti là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay. Với món xôi gà này bạn hoàn toàn có thể triển khai vào cuối tuần chiêu đãi cả nhà. Tin rằng món ăn sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ.

Xôi gà rôti thơm ngon, hấp dẫn được nhiều tín đồ mê xôi gà ưa chuộng. Ảnh: Internet

6. Cách làm xôi gà xé

Xôi gà xé là món ăn đường phố mang đặc trưng hơi thở nhà hàng Việt. Theo đó khi thực thi tại nhà bạn hoàn toàn có thể tự do chế biến theo khẩu vị mái ấm gia đình, bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Thông qua món ăn bạn hoàn toàn có thể tăng thêm kinh nghiệm tay nghề nấu nướng, nối dài list thực đơn cho mái ấm gia đình.

6.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 550 gram nếp
  • 500 gram thịt ức gà
  • 6 củ hành tím
  • 1 thìa canh bột bắp
  • 4 nhánh hành lá
  • Gia vị : Nước tương, đường, muối, hạt nêm.

6.2. Các bước thực thi

Bước 1 : Sơ chế và ướp thịt gà

Thịt gà mang rửa sạch, để ráo nước rồi bỏ vào tô. Tiếp theo nêm nếm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường trộn đều để 15 phút cho gà thấm gia vị.

Bước 2 : Ram thịt gà

Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn phi thơm 1 củ hành tím băm. Tiếp theo cho thịt gà vào ram, lần lượt lăn đều các mặt. Khi thịt gà săn lại bạn đổ hết phần nước ướp vào. Đậy nắp lại ram thịt trong 10 phút trên lửa nhỏ. Trong lúc ram canh 5 phút thì dở nắp trở mặt thịt gà lại.

Khi thịt gà chín bạn mở nếp, xé gà ra rồi bật lửa lớn hơn hòn đảo đều đến khi gà thấm gia vị. Khi gà vàng cạnh, chảo ráo nước thì tắt nhà bếp.

Ướp thịt gà thấm gia vị rồi mang chiên sơ mới đổ hết phần nước ướp vào. Ảnh: Internet

Bước 3 : Phi hành tím

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng dính trộn cùng bột bắp. Bắc chảo lên nhà bếp cho dầu vào đun nóng già. Bỏ hành vào phi chuyển vàng thì dùng rây lọc vớt chúng ra.

Bước 4 : Vo nếp nấu xôi

Nếp đổ vào thau vo sạch vài lần nước, sao đó vớt chúng lên để ráo. Cho nếp ra đĩa trộn với 50% thìa canh nước tương, 50% thìa cafe đường. Tiếp theo bạn đổ vào nếp 375 ml nước trộn đều.

Bắc chảo lên nhà bếp mở lửa lớn. Tiếp theo bạn cho phần nếp vào đậy nắp lại nấu đến khi chúng sôi lên. Khi nếp sôi dùng sạn hòn đảo nếp đến khi chúng rút hết nước thì tắt nhà bếp.

Nếp ướp ít gia vị trước cho thấm, hành lá, hành tím phi vừa phải không để quá chín khét. Ảnh: Internet

Bước 5 : Hấp xôi

  • Đặt xửng lên nhà bếp đổ vào 3 lít nước nấu sôi. Tiếp theo cho nếp vào xửng hấp đậy nắp khoảng chừng 15 phút.
  • Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Bắc chảo lên nhà bếp đun nóng cùng 3 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng già cho hành lá vào phi thơm tắt nhà bếp. Múc phần dầu hành rưới lên mặt xôi đã chín. Sau đó dùng đũa xới đều lên.
  • Tiếp theo bạn cho gà ram lên mặt phẳng nếp đậy nắp nấu xôi thêm 5 phút nữa là được.
  • Mở nắp xôi ra chan lên phần mỡ hành, rắc hành phi là triển khai xong.

Rưới dầu phi hành lên xôi xới đều để giúp món ăn thêm thơm béo. Ảnh: Internet

Xửng xôi gà xé mê hoặc vừa nhìn đã bị hấp dẫn khiến mọi người mê mệt. Thịt gà ngon ngọt, nêm nếm vừa ăn hòa cùng xôi dẻo thơm cực mê hoặc. vào những ngày nhà có khách hoặc đãi tiệc bạn cũng hoàn toàn có thể đưa chúng vào dách sách thực đơn cực lý tưởng.

Côi gà xé mang đến vị ngon cuốn hút, cho bạn bữa sáng no căng bụng. Ảnh: Internet

7. Cách làm nước sốt xôi gà đậm đà, siêu ngon

Món xôi gà sẽ càng thơm ngon, đậm đà hơn khi bạn góp vốn đầu tư thêm phần nước sốt chan kèm. Với phần nước sốt này bạn hoàn toàn có thể ăn kèm bánh mì, cơm trắng và đặc biệt quan trọng là xôi gà sẽ rất ngon. Chỉ với một vài bước cơ bản bạn đã hoàn toàn có thể thành công xuất sắc.

7.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 500 gram thịt ba chỉ xay hoặc băm nhuyễn
  • 3 củ hành tím băm
  • 1 củ tỏi băm
  • 50% nhánh sả băm
  • 50% thìa cafe bột nước cốt dừa
  • Bột bắp, bột nghệ, bột năng
  • Gia vị : Tương cà, tương ớt, nước tương, dầu hào, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, muối, đường, tiêu

7.2. Các bước triển khai

Bước 1 : Sơ chế và ướp thịt

Thịt heo bạn hoàn toàn có thể mua về rửa sạch, thái mỏng dính rồi băm nhỏ sẽ vệ sinh hơn. Tiếp theo bạn cho vào tô thịt ít tỏi, hành tím băm, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột nghệ, ít tiêu xay trộn đều để thấm vị trong 30 phút.

Bước 2 : Xào thịt băm

Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng cho tỏi, hành tím, sả băm vào phi thơm vàng. Tiếp theo cho thịt vào xào đều cùng 1 thìa canh bột nghệ. Xào thịt trên lửa lớn đến khi chúng săn lại.

Thịt heo chọn loại thịt ba chỉ khi nấu nước sốt sẽ béo ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 3 : Nấu nước sốt thịt

Tiếp theo bạn đổ vào thịt 100 ml, 2 thìa cafe dầu hào, 50% thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương cà, 2 thìa canh tương ớt, 50% thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường.

Khuấy vào chén 1/2 thìa canh bột bắp, 50% thìa canh bột năng, 50% thìa cafe bột nước cốt dừa và 50 ml nước. Sau đó bạn khuấy cho hỗn hợp tan đều rồi đổ vào chảo sốt. Thêm vào chảo 250 ml nước lọc nấu sốt đến khi sền sệt lại, nêm nếm vừa ăn thì tắt nhà bếp.

Phần nước sốt nấu sền sệt, nêm nếm gia vị vừa miệng là được. Ảnh: Internet

Thành phẩm chín là phần nước sốt xôi gà thơm ngon, sánh sệt, đậm đà. Khi chan phần nước dùng này lên xôi sẽ mang đến mùi vị tuyệt vời khó chối từ.

Nước sốt có màu sắc hấp dẫn, hương vị vừa miệng làm tăng độ ngon của xôi. Ảnh: Internet

Xôi gà món ăn sáng thơm ngon rực rỡ tương thích với khẩu vị của người Việt. Không những thế món ăn còn là kỷ niệm tuổi thơ của nhiều thế hệ. Chúng rất thuận tiện để mang theo đi làm, đi học khi không kịp thời gian. Đặc biệt món xôi gà cũng mang đến cho mọi người nguồn nguồn năng lượng dồi dào để khởi động ngày mới vui tươi.

Ngọc Hân

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Xôi gà: 6 cách nấu siêu ngon cho bạn bữa sáng tràn đầy năng lượng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
#1 Cách làm gỏi rau câu chỉ vàng |Món Miền Trung – Món Miền Trung

Cách làm gỏi rau câu chỉ vàng đơn thuần tại nhà. Sau đây Món Miền Trung sẽ hướng dẫn những Read more

TOP 5 cách làm salad rong nho giòn ngon, bổ dưỡng, giảm cân hiệu quả

Salad rong nho không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn rất có ích cho việc giảm cân, Read more

Món ngon từ mực: Gỏi râu mực

Gỏi râu mực là một món ngon từ mực của người dân biển. Cách chế biến món gỏi râu mực Read more

Top #10 Cách Làm Món Gỏi Rắn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 7/2022 # Top Trend | https://cachlam.org

Món Ăn Ngon Ở Thành Phố New York Ghi Đậm Dấu Ấn Món ăn ngon ở Thành Phố New York Read more

Cách làm gỏi hành tây – Cách Làm Gỏi Rắn Ngon, PHUONG NAM TV, Trang Trại Đà Điểu Phương Nam – Edu Learn Tip

Bạn đang tìm bài viết về Cách làm gỏi hành tây – Cách Làm Gỏi Rắn Ngon, PHUONG NAM TV, Read more

Gỏi sam đậm đà vị biển ở đảo Cát Bà

Thịt sam được nướng trên nhà bếp than cho chín vàng, thơm lừng rồi xé nhỏ, trộn cùng với trứng Read more

Cách làm nộm su hào cà rốt chay ngon giòn hấp dẫn

Cách làm nộm su hào cà rốt chay ngon giòn với những nguyên vật liệu quen thuộc và dễ kiếm Read more

Hướng dẫn cách làm sốt thái “thần thánh” tại gia | TVP Foods

Có vẻ sốt thái khá quen thuộc tất cả chúng ta với vị chua thanh, ngọt dịu hòa cùng vị Read more

Powered by Phim Phật Giáo

DMCA.com Protection Status