Cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng bùi bùi thơm ngon

CÁCH NẤU CANH BÍ ĐỎ VỚI ĐẬU PHỘNG ĂN NGỌT BÙI,THÚ VỊ

 

Canh bí đỏ với đậu phộng kết hợp với thịt băm với xương đều rất thơm ngon.Cachlam.org hướng dẫn cho bạn một số cách nấu canh bí đỏ cực ngon. Hãy cùng trổ tài nhé!

 

Hướng dẫn một số cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng 

 

Cách 1: Cách  nấu canh bí đỏ với đậu phộng đơn giản nhất

 

cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng

 

Chuẩn bị:

  • 200g đậu phộng (lạc)
  • 1kg bí đỏ
  • Nước dùng
  •  Hạt nêm, muối
  • rau ngổ, hành tím

 

Thực hiện:

1. Đậu phộng giã dập, bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng, rửa sạch.

2. làm nóng dầu cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho bí đỏ vào xào qua.

3. Thêm nước dùng và một muỗng hạt nêm, đậu phộng, đậy nắp lại cho bí chín

4. Cuối cùng cho rau ngổ thái nhỏ và nêm nếm nếm lại với ít muối

 

Cách 2 : Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng rang thêm dầu mè

 

cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng

 

Chuẩn bị:

  • 2 bí đỏ xắt cục.
  • 2 nắm tay đậu phộng rang sẵn
  • 1muỗng cà fê dầu mè.
  • Ít muối
  • ít ngò, tiêu nếu thích.

Thực hiện:

1. Cho bí đỏ, muối và nước ngập bí hoặc nhiều hơn tùy thích.

2. Đậy nắp và bắc lên bếp nấu khoảng 10 phút trong lửa liu riu.

3. Song song đó đậu phộng rang sơ lại khi bí chín thì đổ đậu phộng thêm dầu mè vào và trộn đều và cho ra đĩa thưởng thức.

 

Cách 3: Cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng và thịt viên

 

cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng

 

Chuẩn bị:

  • 1 quả bí đỏ
  •  100g thịt băm 
  • 100g đậu phộng 
  • Hành tím băm
  • Rau ngò omngò gai
  • Gia vị: tiêu, đường, nước mắm
  • Hạt nêm

 Sơ chế

+ Thịt nạc dăm xay, ướp 1m hạt nêm, tiêu, đường và hành tím băm.

+ Vo viên tròn.

+  Bí ngô gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt miếng mỏng. Đậu phộng giã dập.

 

Cách nấu

1. Đặt nước sôi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu 15 -20 phút với thịt viên cho đậu mềm và canh có nước ngọt.

2. Tiếp tục cho bí ngô vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm,Nêm hạt nêm

3. Cho rau om, ngò gai và nước mắm vào đảo đều, nhắc xuống múc ra tô.

 

Cách 4:  nấu canh bí đỏ với xương và đậu phộng

 

cách nấu canh bí đỏ với đậu phộng

 

Chuẩn bị:

  • 200g xương
  • 250g bí đỏ
  • 100g đậu phộng (lạc)
  • 5 g rau ngổ
  • 5g ngò gai,
  • 1 thìa cà phê hạt nêm,
  • 1/2 thìa cà phê muối,
  • 1 /2 thìa cà phê đường,
  • 1/4 thìa cà phê bột ngọt,
  • 1 /4 thìa cà phê tỏi băm,
  • 1/2 thìa cà phê hành băm,
  • 1 /2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Xương rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần xương  sau đó ướp với hành băm, muối để thấm gia vị khoảng 10-15 phút.

+ Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, xắt khúc miếng vừa ăn.

+ Đậu phộng rửa sạch để ráo

+ Ngò om, ngò gai nhặt rửa sạch, để ráo, xắt nhuyễn.

Cách nấu:

1. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho xương vào xào săn, trút ra.

2. Cho Xương vào nồi  cho lượng nước vừa đủ  nấu sôi văn nhỏ lửa hầm  xương  chín mềm.

3. Cho bí đỏ, đậu phộng vào hầm thêm 15 phút.

4. Nêm lại thêm hạt nêm, đường, bột ngọt vừa ăn.

5.  Múc canh bí đỏ hầm xương đậu phộng ra đĩa, rắc ngò gai, ngò om vào, ăn nóng với cơm.

 

(ST)


 

5 340
Xem thêm chủ đề: bi do, bi ngo, bo duong, canh ngon,
Chia sẻ bài này trên:
Kết bạn với cachlam.org trên facebook
Hãy gửi chia sẻ của bạn tới bài viết này qua địa chỉ mail cachlam.org@gmail.com Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất. Thông tin do bạn đọc cung cấp và chịu trách nhiệm về tính xác thực. cachlam.org giữ quyền biên tập và thay tên, địa chỉ nếu cần.
Bài được quan tâm nhất
Bài viết mới nhất