Cách làm cá hấp xốt tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn

Những món ngon từ cá như cá kho tộ, cá kho tiêu hay cá rán, cá sốt cà chua có lẽ đã quá quen thuộc với mỗi gia đình chúng ta. Vậy bạn đã nghĩ ra món ra để phá cách từ cá này chưa? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi làm món cá hấp xốt tỏi ớt độc đáo sau đây nhé. Kết quả sẽ không làm bạn và gia đình thất vọng!

*Chuẩn bị NGUYÊN LIỆU:

– 200g thịt cá phi lê

– 50g tỏi

– 50g ớt 

– 20g dầu hào

– 10g gia vị bột gà

– 10g rượu nấu ăn

– 3g muối

– Một ít bột mì

* CÁCH LÀM: 

Bước 1

Thịt cá phi lê thái lát, ướp thịt 5 phút với muối, rượu nấu ăn, một ít bột mì sau đó xếp lát cá ra đĩa. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Bước 2

Đổ chút dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm sau đó thêm ớt băm cùng muối, dầu hào, gia vị gà, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3

Cho đĩa cá vào nồi hấp hoặc lò hấp ở 100 độ C, hấp cá khoảng 8 phút là chín.

Bước 4

Lấy đĩa cá hấp chín ra, cho xốt tỏi ớt lên trên và dùng nóng.

Vậy là chỉ qua 4 bước đơn giản chúng ta đã có một đĩa cá xốt tỏi thơm ngon hấp dẫn. Bạn có biết cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng thường trực trong bữa ăn hàng ngày. Thịt cá mềm ngọt, chứa nhiều protein ít béo, các axitamin và các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt… Cá rất tốt cho sức khỏe người già và trẻ nhỏ. Đặc biệt món cá hấp sẽ giữ được trọn vẹn hương vị cũng như dinh dưỡng có trong cá. Bạn hãy thực hiện món cá hấp này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Chúc bạn thành công!