Mách bạn cách làm thịt viên chiên mới lạ độc đáo

Mỗi khi trời chuyển lạnh bạn có thể làm món thịt viên chiên độc đáo này chiêu đã cả nhà nhé. Một đĩa thịt viên chiên nóng hổi, hấp dẫn với vị mềm ngọt từ thịt và hương vị đậm đà từ nước sốt chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê đặc biệt là các thành viên nhí đấy!

Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào làm món ăn độc đáo này ngay thôi nào!

*CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: 

– 250g thịt lợn

– 2 lòng đỏ trứng

*Phần nước xốt:

– 10g nước tương

– 25g giấm gạo

– 20g đường

– 10g nước

– 2g muối

– 1 mẩu gừng

– 1 gốc hành

– Vài tép tỏi

– Một ít bột mì

– Dầu ăn

*CÁCH LÀM:

Bước 1

– Thịt băm nhỏ cho vào bát;

– Gừng thái sợi; gốc hành thái lát sau đó cho gốc hành và gừng vào bát khác cùng chút nước ngâm khoảng 30 phút để có nước hành gừng.

Bước 2

Cho trứng vào bát thịt, thêm 1g muối, 15g nước hành gừng ngâm và chút dầu ăn vào trộn đều. Tiếp theo thêm một chút bột mì vào trộn chung.

Bước 3

Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ sau đó lăn qua bột mì để bột phủ đều lên trên viên thịt.

Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt viên vào chiên chín vàng thì vớt ra đĩa.

Bước 5

Cho nước tương, giấm, đường, nước và muối vào chảo đun sôi sau đó cho thịt viên chiên vào rim cho thấm đều gia vị, cuối cùng hòa chút bột năng với nước đổ vào khuấy đều đun cho xốt thịt viên sánh lại sau đó tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã có một đĩa thịt viên chiên thơm ngon nức mũi rồi. Món thịt viên rim đậm đà này ăn với cơm nóng đảm bảo nồi cơm gia đình bạn sẽ hết veo!

Chúc các bạn thành công!