Củ cải muối chua ngọt vừa làm đơn giản lại ăn với món gì cũng ngon

Trong các món muối như muối dưa cải sen, dưa bắp cải cà rốt hoặc kim chi cải thảo,… bạn đã từng thử làm món củ cải muối chua ngọt chưa? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi tham khảo qua 4 bước đơn giản như sau bạn sẽ có một hũ củ cải muối ngon giòn, chống ngán cho những món ăn nhiều dầu mỡ đấy!

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

– 700g củ cải trắng

– 50g giấm trắng

– 30g đường phèn

– 6g muối

– 2 quả ớt hiểm

– Lọ thủy tinh đã để khô ráo.

* CÁCH LÀM: 

Bước 1

Củ cải rửa sạch, nạo vỏ, cắt bỏ cuống và gốc. Thái củ cải thành miếng vừa ăn.

Bước 2

Cho củ cải đã thái vào lọ, thêm ớt thái nhỏ vào.

Bước 3

Đường phèn bẻ nhỏ hoặc đập nhỏ. Thêm muối vào hũ củ cải.

Bước 4

Thêm đường phèn và đổ giấm trắng vào. Đóng nắp lọ và lắc đều. Để một vài ngày là có thể ăn được.

Như vậy, chỉ qua 4 bước đơn giản chúng ta đã có một hũ củ cái muối chua ngọt thơm ngon và đẹp mắt. Món ăn kèm này sẽ là giải pháp tối ưu để chóng ngán cho những món chiên nhiều dầu mỡ. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê cho xem!

Chúc các bạn thành công!