Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi màu sắc độc đáo

Món thạch rau câu viên bi sắc tố đang khiến không ít chị em phải chao đảo về món ăn độc lạ và mê hoặc này. Những viên thạch bi mê hoặc với rất nhiều sắc tố đẹp mắt, không riêng gì trẻ nhỏ cũng thích mà cả người lớn nhìn cũng đã mê rồi mà không dám ăn luôn. Thạch rau câu viên bi lạ mắt mê hoặc bảo vệ các thành viên mái ấm gia đình bạn sẽ vô cùng thú vị cho mà xem. Sau đây Lam kem 365 sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch rau câu viên bi một cách đơn thuần tuyệt vời nhất nhé.

Siêu hot với cách làm thạch rau câu viên bi sắc tố độc lạ

Nguyên liệu

7 g thạch rau câu con cá dẻo

7 g bột thạch Konnyaku Nhật

380 g đường

Tạo màu cho thạch :

2 quả cam

3 quả chanh dây

Dưa hấu

1 nắm nhỏ lá dứa

Khuôn nhựa làm thạch viên bi

Cách làm

Bước 1 : Đầu tiên bạn đem trộn đều hai loại bột thạch với đường. Sau đó đem đổ thử nước vào khuôn tròn để đo dung tích cần dùng cho 1 mẻ thạch sẽ hết bao nhiêu nước. Khuôn tròn 20 viên này sẽ hết chừng 580 ml nước thạch.

Bước 2 : Đun sôi 580 ml, đổ 3/7 chỗ bột rau câu đường đã được trộn vào và đem khuấy đều lên nhé. Đợi sôi trở lại thì tắt nhà bếp.

Bước 3 : Bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 khay nước đá lạnh, đặt phần đáy khuôn tròn lên khay nước từ từ, đổ nước thạch và lấp đầy khuôn, sau đó lấy nửa khuôn còn lại đậy lên, quan tâm là làm nhẹ nhàng để nước thạch trào ra ngoài, càng ít càng tốt nhé. Sau đó bạn đem đặt vật nặng lên bên trên mặt khuôn để cho cố định và thắt chặt lấy khuôn thạch

Đối với các loại màu khác nhau bạn triển khai tới bước 3 thì tắt nhà bếp rồi đổ nước nước cốt từng màu vào, khuấy đều lên.

Bước 4 : Còn so với các loại màu khác nhau bạn triển khai tới bước 3 thì hãy tắt nhà bếp đi rồi đem đổ nước cốt từng màu vào và đem khuấy đều lên

– Cam vắt lấy nước cốt lọc qua rây để vô hiệu phần tép cam đi nhé

– Chanh leo rửa sạch văt chỉ lấy phần nước cốt

– Dưa hấy bạn đem xay mịn, rây qua rây để lấy phần nước cốt nhé

– Lá dứa xay mịn, rây lấy nước cốt nhé

– Nhưng 1 điều vô cùng quan trọng là bạn phải nhớ đó là nhất định không được đổ phần nước cốt vào nồi nước thạch đang sôi chính bới nếu như vậy sẽ khiến thạch có kết tủa sẽ làm cho món ăn kém ngon nhé.

Bước 5 : Cuối cùng bạn để thạch vào bên trong tủ chừng khoảng chừng 1 tiếng là đông đặc trọn vẹn rồi nhé. Nếu không có nhiều khuôn hoàn toàn có thể để lên ngăn đá chừng 15 phút là thạch đông lại nhé. Sau đó bạn lấy thạch ra khỏi khuôn để sẵn sàng chuẩn bị làm mẻ thạch khác nhé. Sau đó bạn lấy phần thạch ra phải dữ gìn và bảo vệ vào trong ngăn mát của tủ lạnh nhé.

Thạch rau câu vốn là món ăn mát giải nhiệt thường được làm rất nhiều trong dịp hè với nhiều biến thể khác nhau nhiều vị khác nhau. Món thạch rau câu viên bi là món thạch đang “ hot ” rần rần lúc bấy giờ. Trên khắp các forum bếp núc, chị em đua nhau kheo thành phẩm của mình. Nào cùng nhau vào nhà bếp làm một mẻ thạch rau câu viên bi sắc tố, thích mắt, mát bổ cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé! Món thạch viên bi độc lạ này chắc như đinh sẽ được lòng toàn bộ mọi người từ người già tới trẻ con đấy!

Chúc bạn làm thành công xuất sắc!!!!!

( Visited 622 times, 1 visits today )