Cách Làm Tôm Chiên Tỏi Cay Cả Nhà Tấm Tắc Khen Ngon

Các món ăn chế biến từ tôm hẳn đã rất quen thuộc với mái ấm gia đình bạn, nhưng món tôm chiên tỏi cay thơm ngon, giòn rụm thì không phải ai cũng biết cách làm. Tôm được tẩm ướp gia vị, chiên lên giòn rụm và thơm phức hương tỏi cay nồng. Đặc biệt, bạn sẽ không mất quá nhiều thời hạn và công sức của con người với cách làm tôm chiên tỏi để có một món ăn ngon từ tôm cực mê hoặc cho bữa cơm mái ấm gia đình.

Cách chọn mua tôm ngon

Biết cách chọn tôm ngon sẽ khiến món ăn thêm chất lượng. (Ảnh: Internet)

Với món ăn này thì bạn nên chọn mua tôm hùm, loại tôm được được bán khá phổ cập tại các chợ và ẩm thực ăn uống. Tôm sú là loại tôm nuôi nên chắc thịt, kích cỡ lớn và thuận tiện để chế biến.

Muốn mua tôm ngon, trước hết phải chọn con tôm còn sống. Sau đó, chú ý những con tôm có vỏ bóng, trơn, sống giữa thân tôm tươi và trong thì đó là con tôm ngon, chắc thịt.

Tuyệt đối không mua những con tôm chảy nhớt. Để kiểm tra, bạn dùng ngón tay ấn lên phần vỏ và chuyển dời ngón tay nhiều lần trên thân tôm. Nếu cảm xúc như có sạn dưới ngón tay hoặc thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua những con này.

Không mua những con tôm có chân đã chuyển sang màu đen vì đây là tín hiệu của tôm không còn tươi.

Cách làm món tôm chiên tỏi

Tôm chiên tỏi cực hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu để làm tôm chiên tỏi

• 350 gr tôm
• 80 ml dầu ô liu
• 25 gr tỏi ( khoảng chừng 3 tép tỏi )
• 1/4 thìa cafe ớt bột
• 1/8 thìa cafe muối
• Một ít rau mùi tây băm nhỏ

Cách làm món tôm chiên tỏi cay

Bước 1 : Sơ chế tôm tươi

Tôm rửa sạch với nước muối loãng hoặc giấm chua để khử mùi tanh, sau đó bóc bỏ vỏ, rút chỉ đen ở sống lưng tôm. Dùng giấy ăn để thấm khô nước ở thân tôm.

Bước 2 : Phi thơm tỏi

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Làm nóng chảo với một chút ít dầu ô liu, dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm.

Bước 3 : Chiên tôm cùng tỏi

Khi tỏi đã dậy mùi thơm thì trút phần tôm vào. Lật đều hai mặt tôm, chiên cho đến khi cả hai mặt cùng ngả sang màu đỏ mê hoặc.

Bước 4 : Thêm gia vị

Lúc này bạn thêm vào chảo 1/4 thìa cafe ớt bột và 1/8 thìa cafe muối, hòn đảo đều cho gia vị thấm đều.

Nấu thêm vài phút cho tôm chín đều. Rắc thêm một chút ít rau mùi tây băm nhỏ vào nồi rồi tắt nhà bếp.

Bước 5 : Hoàn thành

Đổ tôm chiên tỏi cay ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Chỉ với vài thao tác đơn thuần bạn đã có một món tôm chiên tỏi cực mê hoặc để chiêu đã mái ấm gia đình rồi. Món này dùng kèm với bánh mì hay cơm đều ngon.

Yêu cầu thành phẩm món tôm chiên tỏi : Tôm chín vàng, giòn rụm, thơm mùi bơ tỏi. Khi ăn tôm có vị ngọt tự nhiên, lại thêm chút vị cay nhẹ từ ớt bột kích thích vị giác, giúp món ăn thêm phần ngon miệng.

Tôm chiên tỏi thơm ngon lạ miệng xứng danh là món ăn mê hoặc cho bữa cơm mái ấm gia đình vào dịp cuối tuần. Hương vị thơm phức của tôm chiên hòa quyện cùng tỏi và các gia vị sẽ kích thích vị giác người ăn, khiến bất kể ai từng một lần nếm thử cũng khó lòng quên được. Cách làm món tôm chiên cũng thật đơn thuần, hãy thử thực hành thực tế ngay để tạo sự giật mình cho cả nhà vào dịp cuối tuần nhé! Bạn hoàn toàn có thể xem thêm vài công thức chế biến món ăn ngon từ tôm như : Tôm nướng bơ tỏi, tôm rim trứng cút, salad tôm rau củ … tại Website Bếp Trưởng Á Âu.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.2 ( 5 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.