Cách làm đậu hũ non chiên chà bông thơm ngon đơn giản vàng giòn

Nếu đang phân vân không biết nên ăn món gì vừa ngon vừa đơn thuần thì hãy tìm hiểu thêm cách làm đậu hũ non chiên chà bông thơm ngon, vàng giòn dưới đây nhé.

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 2 – 3 người

Đậu hũ là một loại thực phẩm phân phối rất nhiều chất đạm cho khung hình, nếu đã quá ngán với thịt cá thì sao bạn không thử ngay món ăn mà Bách hoá XANH chuẩn bị sẵn sàng trình làng dưới đây.

1 Nguyên liệu làm món đậu hũ non chiên chà bông

Cách chọn nguyên vật liệu ngon

• Đậu hũ non bạn nên chọn loại được vỏ hộp, đóng gói kỹ lưỡng, trên vỏ hộp có ghi nguồn gốc nguồn gốc và hạn sử dụng rõ ràng. Không nên mua đậu hũ non không có vỏ hộp hoặc vỏ hộp bị rách nát, hở, thông tin không rõ ràng.
• Chà bông ngon là chà bông có màu vàng nhạt, vị ngọt tự nhiên, sợi tơi xốp, không dai. Không nên mua chà bông có màu vàng đậm có chứa phẩm màu hoặc hóa chất, sợi dai, không tơi xốp.
• Nếu không thích nguyên vật liệu mua sẵn thì bạn hoàn toàn có thể tự làm đậu hũ và tự làm chà bông tại nhà.
• Trứng gà ngon là trứng gà có màu sẫm, vỏ trứng sần sùi, trên vỏ không có những đốm đen hoặc vết nứt. Nếu trứng gà có vỏ ngoài trơn láng thì không nên mua vì đây là trứng gà đã bị để lâu.
• Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua đậu hũ non, chà bông và các nguyên vật liệu khác ở các chợ, shop thực phẩm cho đến các nhà hàng siêu thị lớn.
• Nên lựa chọn những khu vực mua hàng uy tín để bảo vệ chất lượng mẫu sản phẩm.

2 Cách làm đậu hũ non chiên chà bông

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Đậu hũ non mua về bạn cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Sau đó rửa sơ đậu hũ qua với nước ấm có pha 1 ít muối để làm sạch rồi để ráo.

Lưu ý : – Bạn nên rửa đậu hũ non nhẹ nhàng để tránh đậu hũ bị vỡ – Bạn hoàn toàn có thể sử dụng đậu hũ non ở dạng cây hay dạng hộp đều được nhé.

Trứng gà bạn cho vào chén rồi dùng đũa đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trứng. Bột chiên giòn và bột chiên xù bạn cho ra 2 dĩa khác nhau. Chà bông bạn cho ra một chén riêng. Hành lá bạn bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2 Làm mỡ hành

Cho toàn bộ hành đã cắt vào chén, nêm thêm 1 ít muối và đường để mỡ hành không bị ngán. Tiếp theo bạn cho khoảng chừng 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu. Khi dầu sôi thì bạn cho hết vào chén hành đã chuẩn bị sẵn sàng là xong phần mỡ hành.

Bước 3 Tẩm bột chiên

Cho đậu hũ non đã cắt lần lượt lăn qua bột chiên giòn, trứng gà, bột chiên xù. Bạn nên nhớ làm theo thứ tự để bột được dính vào đậu hũ của mình nhiều hơn nhé.

Lưu ý : Bạn không nên cho ra dĩa quá nhiều bột chiên giòn và chiên xù cùng một lúc vì nếu tất cả chúng ta sử dụng không hết thì bột sẽ bị hư và rất tiêu tốn lãng phí.

Bước 4 Chiên đậu hũ non

Cho vào chảo khoảng chừng 250 ml dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi thì bạn cho lần lượt đậu hũ non đã tẩm bột chiên vào. Chiên đến khi nào đậu hũ vàng đều cả 2 mặt thì tắt nhà bếp. Cho đậu hũ ra một cái dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Sau khi đậu hũ đã được thấm bớt dầu thì bạn cho đậu hũ ra một cái dĩa khác. Trên mỗi miếng đậu hũ chiên giòn bạn trang trí thêm 1 ít mỡ hành và chà bông chấm cùng tương ớt và sốt mayonnaise là hoàn thành xong món ăn.

3 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn thuần là bạn đã có ngay một dĩa đậu hũ non chiên chà bông thơm ngon rồi phải không nào. Miếng đậu hũ vàng ngon, ăn vào một miếng để cảm nhận sự giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong tích hợp cùng vị thơm của mỡ hành, vị mặn của chà bông sẽ khiến bạn không thể nào ngừng ăn.

Vừa rồi Bách hóa XANH đã san sẻ đến bạn cách làm đậu hũ non chiên chà bông thơm ngon mê hoặc. Còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp và thực thi ngay món ăn này cho mái ấm gia đình.

Mua dầu ăn tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH