Chân giò heo xào lăn – món ngon nức nở – BepXua

Chân giò heo xào lăn, một món khoái khẩu của không ít người dân Việt bởi mùi vị thơm ngon. Với lớp da vàng giòn, thịt mềm hòa cùng nước cốt dừa béo và mùi sả thơm lừng. Tất cả tạo nên món ăn hoàn toàn có thể dùng cùng cơm, bún hay bánh mì đều rất tuyệt. Cùng biến hóa khẩu vị cả mái ấm gia đình với món ngon với cách chế biến cũng khá đơn thuần này.

Thịt heo là loại thực phẩm quen thuộc và được yêu thích trong các mâm cơm của mái ấm gia đình Việt. Và giò heo với nhiều chất dinh dưỡng như protein, các khoáng chất và vitamin. Ăn giò heo giúp tốt cho sức khỏe thể chất, giảm stress, suy nhược thần kinh và giúp ngủ ngon hơn. Ngoài ra chất keo trong móng giò còn giúp các tế bào da không bị khô, luôn căng bóng.

chân giò heo xào lăn

Nếu mái ấm gia đình bạn đã ngán với các món giò heo hầm hay kho vậy đổi cách chế biến ngay. Chân giò heo xào lăn với nhiều mùi vị phối hợp tạo nên món ăn mê hoặc.

Chưa có nhìn nhận

In

Pin

Chuẩn bị

20

phút

Thực hiện

30

phút

Tổng Thời Gian

50

phút

Loại Món

Xào lăn

Ẩm thực

Nước Ta

Dinh dưỡng

100

kcal

TRANG THIẾT BỊ

• Chảo
• Máy Xay Tỏi Ớt

• Tô, dĩa

Nguyên liệu

Gia vị

• dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu hào

Các bước thực thi

• Sơ chế nguyên vật liệu

  1. Chân giò mua về làm thật sạch, rửa sạch với nước muối. Để ráo rồi nướng sơ trên nhà bếp, chặt khúc vừa ăn.

  2. Củ hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.

  3. Tỏi, củ hành tím bóc vỏ, ớt, sả thái khoanh. Sau đó cho tổng thể vào xay nhuyễn. Để lại 2 cây sả cắt nhỏ đập dập.

  4. Đậu phộng rang rồi đập nhuyễn.

• Ướp nguyên vật liệu

  Cho chân giò vào tô, thêm gia vị gồm 2 muỗng canh tỏi ớt sả bằm nhuyễn, 1 muỗng canh bột cari, gói ngũ vị hương, 2 muỗng canh tương xay, 2 muỗng canh đường, hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào vào. Trộn đều và để khoảng chừng 10 phút cho chân giò thấm gia vị.

• Chế biến món ăn

  1. Bắt chảo lên cho dầu ăn, hỗn hợp tỏi xay nhuyễn phi thơm rồi cho chân giò đã thấm gia vị vào xào săn lên.

  2. Tiếp tục cho 400 ml nước cốt dừa, 1 chén nước lọc và phần sả đập dập vào. Thêm 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh đường và 3 muỗng canh hạt nêm vào, hòn đảo đều hỗn hợp. Để lửa vừa cho đến khi chân giò mềm, nước sệt lại thì tắt nhà bếp.

• Làm nước chấm

  Bắt chảo lên cho dầu ăn vào. Tiếp cho ít hỗn hợp tỏi sả xay nhuyễn vào phi thơm. Tiếp tục cho 100 ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh tương xay, 2 muỗng canh đường vào. Hỗn hợp sệt lại cho đậu phộng và ớt vào.

• Thành phẩm

  Cho chân giò xào lăn ra dĩa, rắc đậu phộng đập nhuyễn cùng chén nước chấm thơm béo. Cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

Lưu ý

Muốn chế biến món chân giò xào lăn thơm ngon cần chọn nguyên vật liệu tươi mới. Và chân giò cần được nướng đến da hơi cháy là được, không nên nướng quá nhiều sẽ mất mùi vị.

Dinh Dưỡng

Calories :

100

kcal

Từ khoá

chân giò heo xào lăn

Bạn đã triển khai món này chưa ?

Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Món ngon từ chân giò heo

Chân giò heo là loại nguyên vật liệu cung ứng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho khung hình. Đồng thời hoàn toàn có thể tích hợp nhiều loại rau củ tạo nên những món ăn mê hoặc. Chân giò nướng rút xương, hầm thuốc bắc, hầm măng tây hay kho tàu đều thơm ngon. Món cháo chân giò rất tốt cho những mẹ sau sinh và trẻ nhỏ bồi bổ sức khỏe thể chất.

Canh chân giò heo hầm măng khô

Canh chân giò heo hầm măng khô rất dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Món canh này ăn với cơm nóng hay bún đều rất ngon. Hãy mày mò công thức nấu món canh chân giò hầm măng khô đặc biệt quan trọng này nhé!

Xem cách làm

Nước Ta nổi tiếng với nền văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống đa dạng và phong phú khiến ai cũng ngất ngây khi được dùng thử. Và món chân giò heo xào lăn là một món với mùi vị rất đặc trưng, khiến thực khách nhớ mãi. Chị em hãy vào nhà bếp vào chế biến món ngon nhưng lại rất đơn thuần này cho cả nhà. Theo dõi BepXua để update những món ăn cho thực đơn mỗi ngày.