Cách làm bò cuộn nấm kim châm nướng ngon khó cưỡng

Bò cuộn nấm kim châm nướng thơm ngon với phần ngọt của nấm thấm đều vào từng thớ thịt sẽ là món ăn cực kỳ đặc biệt quan trọng cho mái ấm gia đình vào ngày cuối tuần.

Nếu đã từng thử qua món bò cuộn nấm kim châm tại nhà hàng thì hẳn chỉ cần nhắc đến thôi bạn đã cảm thấy hấp dẫn lắm rồi. Thế nhưng, bạn đang rảnh rỗi nên muốn tự tay chế biến một món ăn ngon mới cho cả nhà vào ngày hôm nay, thì cách làm bò cuộn nấm kim châm nướng ngon khó cưỡng sau đây sẽ giúp bạn hô biến nhà mình thành nhà hàng chỉ trong vòng 1 phút 30 giây. Những miếng thịt bò không hề bị khô, có cả nạc và mỡ rất chan hòa, cuộn tròn cùng nấm kim châm, nướng chín hơi xém vàng rồi chấm cùng nước xốt xì dầu, cứ gọi là “ăn đến đâu là mê tít đến đó”. Nào hãy cùng Cet.edu.vn xắn tay áo lên và vào bếp nhé!

Nếu đã từng thử qua món bò cuộn nấm kim châm tại nhà hàng quán ăn thì hẳn chỉ cần nhắc đến thôi bạn đã cảm thấy mê hoặc lắm rồi. Thế nhưng, bạn đang rảnh rỗi nên muốn tự tay chế biến một món ăn ngon mới cho cả nhà vào ngày thời điểm ngày hôm nay, thìbò cuộn nấm kim châm nướng ngon khó cưỡng sau đây sẽ giúp bạn hô biến nhà mình thành nhà hàng quán ăn chỉ trong vòng 1 phút 30 giây. Những miếng thịt bò không hề bị khô, có cả nạc và mỡ rất chan hòa, cuộn tròn cùng nấm kim châm, nướng chín hơi xém vàng rồi chấm cùng nước xốt xì dầu, cứ gọi là “ ăn đến đâu là mê tít đến đó ”. Nào hãy cùng Cet. edu.vn xắn tay áo lên và vào nhà bếp nhé!

Bò cuộn nấm kim châm nướng ( Ảnh : Sưu tầm )

Công dụng của nấm kim châm

Ai cũng biết rằng thịt bò có thành phần dinh dưỡng tuyệt vời, tuy nhiên, nấm kim châm mang những giá trị dinh dưỡng nào thì không phải ai cũng biết rõ. Nấm kim châm là một trong những loại nấm bổ dưỡng, rất tốt cho người bị tăng huyết áp, xơ vữa động mạch và đái tháo đường thì trong nấm còn chứa rất nhiều kẽm, kali nên rất hữu dụng cho người già. Bên cạnh đó, loại nấm này còn chứa một chất chống ung thư cực kỳ hiệu suất cao.

Nấm kim châm ( Ảnh : Sưu tầm )

Ngoài ra, đây còn là loại nấm chứa nhiều arginine, có hiệu quả phòng chống viêm gan và loét dạ dày. Nhiều nhà nghiên cứu thuộc ĐH Quốc gia Nước Singapore còn chỉ ra rằng ở thân nấm kim chất chứa một lượng lớn protein làm điều hòa mạng lưới hệ thống miễn dịch, khả quan với bệnh ung thư. Nấm chứa flammutoxin, là một loại protein loại cytolytic và cardiatoxic có công dụng rất hiệu suất cao cho người hấp thụ thức ăn kém.

Hướng dẫn cách làm bò cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị làm bò cuộn nấm kim châm

• 300 gr thịt bò thái dải lát mỏng dính ( có cả nạc lẫn mỡ ). Còn đơn thuần nhất là mua túi nạc vai hoặc ba chỉ bò Mỹ có bán sẵn trong nhà hàng.
• 1 túi nấm kim châm
• Gừng, tỏi
• Muối, hạt nêm, tương, dầu hào
• 30 ml rượu mirin ( nước tương Nhật Bản )

Cách làm bò cuộn nấm kim châm nướng

Bước 1 : Nấm mua về sau khi rửa sạch nhiều lần qua nước, để cho ráo nước. Ướp thịt bò với tương, ít muối, dầu hào, gừng, tỏi.

Bước 2 : Thịt bò trải từng miếng ra, cho một nhúm nấm và cuộn tròn lại. Nếu muốn món ăn tăng thêm phần đẹp mắt và cuộn được chặt hơn, bạn hoàn toàn có thể luộc sơ một nhúm cây hành lá, đợi hành nguộn sẽ trở nên dai. Lúc này, bạn hoàn toàn có thể dùng sợi hành buộc cố định và thắt chặt miếng thịt.

Nấm kim châm nằm gọn trong những lát thịt bò thích mắt ( Ảnh : Sưu tầm )

Bước 3 : Sau đó, sẵn sàng chuẩn bị một lò than, khi than thật nóng thì cho thịt bò cuộn nấm kim châm lên nướng. Khi thấy thịt bò chín thì bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi đấy.

Ngoài cách làm bò cuộn nấm kim châm nướng, bạn còn hoàn toàn có thể thử với cách rán nếu nhà mình không có lò nướng hoặc than nhé.

Hướng dẫn cách làm bò cuộn nấm kim châm theo cách rán

Bước 1 : Bạn cho chảo lên nhà bếp, đợi chảo nóng thì trút khoảng chừng 3 thìa dầu ăn vào chảo, nghiêng nhẹ cho dầu được dàn đều khắp mặt chảo. Đợi cho dầu nóng già, chị em hoàn toàn có thể đặt từng miếng thịt bò lên chảo, vặn nhỏ lửa.

Bước 2 : Để cách làm bò cuộn nấm kim châm ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất, bạn nhớ lật đều các mặt sao cho thịt xém vàng đều, gắp ra đĩa, khi ăn chấm cùng nước xốt.

Hoặc khi rán thịt, bạn hoàn toàn có thể hòn đảo đều 2 mặt đến khi thịt xém vàng đều thì dùng cọ phết nước xốt lên khắp mặt phẳng rồi gắp ra dùng nóng.

Bò cuộn nấm kim châm rán thơm phức một góc nhà bếp ( Ảnh : Sưu tầm )

Công thức làm nước xốt ăn kèm bò cuộn nấm kim châm nướng

• Pha 30 ml xì dầu với 30 ml rượu mirin có vị ngọt, 15 gr đường, cho vào nồi đun nóng lên rồi rưới đều phần nước xốt này lên thịt.
• Cuối cùng, chị em chỉ việc gắp từng miếng thịt bò cuộn nấm kim châm ra đĩa, dùng khi món ăn còn nóng.

Bò cuộn nấm kim châm là món ăn cực kỳ phổ cập ở các nhà hàng quán ăn nướng. Thế nhưng, cả mái ấm gia đình quây quần bên mâm cơm nóng nực mà vẫn chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ăn ngon này tại nhà cũng là một gợi ý vô cùng hay ho. Với hướng dẫn cách làm bò cuộn nấm kim châm nướng siêu ngon, siêu nhanh vừa qua mà Cet. edu.vn vừa san sẻ, từng miếng thịt thấm đều nước xốt, đậm đà và thơm lừng. Chỉ tốn chưa đầy 30 phút, bạn đã có ngay một món ăn tuyệt ngon cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức và đổi vị. Đặc biệt, món bò cuộn nấm kim châm nướng hoặc rán này còn rất bổ dưỡng. Nấm kim châm phối hợp với thịt bò quả là lựa chọn tuyệt vời với những ai có niềm đam mê với nhà hàng.

Chúc bạn và cả nhà ngon miệng!