Cách làm gà Popcorn giòn rụm như KFC bằng nồi chiên không dầu

13.080 lượt xem

Nếu bạn là một fan cứng của tên thương hiệu gà rán KFC thì chắc rằng cũng sẽ rất mê mệt món gà Popcorn giòn rụm đầy mê hoặc của tên thương hiệu này. Nhưng bạn cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà rán thơm ngon này do tự tay mình làm ra với công thức làm gà Popcorn bằng nồi chiên không dầu siêu dễ mà META san sẻ trong bài viết dưới đây.

Gà Popcorn là một món ăn mê hoặc không chỉ với trẻ nhỏ, mà ngay cả người lớn cũng đều ” mê mệt ” món gà béo ngon và thơm lừng này. Tuy nhiên, nhiều người thường lo ngại những món chiên rán sử dụng quá nhiều dầu gây béo phì, tăng lượng mỡ máu, tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất nên đành từ bỏ món ăn khoái khẩu này.

Nhưng với cách làm gà Popcorn bằng nồi chiên không dầu dưới đây, lượng mỡ sẽ được giảm thiểu tối đa giúp bạn vừa hoàn toàn có thể tận thưởng mùi vị thơm ngon của món ăn thương mến mà vẫn bảo vệ tốt cho sức khỏe thể chất. Ngoài ra, META sẽ hướng dẫn bạn cách làm phần sốt tỏi ớt ăn kèm giúp món gà rán Popcorn thêm thơm ngon, bùng vị.

Nguyên liệu làm gà Popcorn KFC

• Thịt gà : 500 gr.
• Trứng gà : 2 quả.
• Bột mì : 200 gr.
• Bột bắp : 100 gr.
• Bột chiên giòn : 1 gói.
• Bột nở ( baking powder ) : 5 gr.
• Nước : 200 ml

Cách làm gà Popcorn KFC bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 : Thịt gà bạn nên chọn phần ức phi lê sẽ nhiều thịt hơn, quan tâm chọn thịt tươi mới để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất. Thịt sau khi mua về, bạn đem rửa nước muối cho sạch, lấy giấy thấm khô và cắt miếng vuông vừa ăn. Sau đó, bạn cho gói bột chiên giòn vào, trộn đều rồi để ướp 15 phút.

Bước 2 : Trong khi chờ gà thấm gia vị, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể bắt tay vào sẵn sàng chuẩn bị bột khô và bột ướt. Bột khô gồm 100 gr bột mì, 50 gr bột bắp, 5 gr bột nở, trộn đều lên với nhau. Bột ướt gồm 2 trứng gà, 100 gr bột mì, 50 gr bột bắp, 200 ml nước, khuấy đều cho tan bột và hỗn hợp hơi sệt lại. Các bạn hoàn toàn có thể cho thêm những loại lá thơm khô như basil, oregano… hoặc 2 muỗng canh rượu vào bột ướt thì gà chiên xong sẽ thơm và dậy mùi hơn.

Bước 3 : Đầu tiên tất cả chúng ta lăn gà vào bột khô, sau đó nhúng miếng gà vào tô bột ướt rồi lăn lại qua một lớp bột khô. Việc lăn gà qua hai lần bột khô sẽ giúp bột bao trùm đều miếng gà và không bị chảy khi để lên khay nướng.

Bước 4 : Làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 ºC. Sau khi nồi đã nóng, bạn quét một lớp dầu mỏng mảnh dưới đáy nồi để chống dính rồi lần lượt xếp những miếng gà đã tẩm bột vào.

Bước 5 : Sau khi đã xếp gà vào nồi, bạn chọn chính sách nướng gà, để nhiệt độ ở 180 ºC và chiên trong 20 phút. Sau 20 phút bạn trở mặt gà rồi chiên thêm 20 phút nữa là xong.

Khi chế biến xong, bạn nên chờ một lúc để hơi nóng bớt đi rồi mới lấy khay chiên ra. Ngoài ra, nếu gà chín trước thời hạn thiết lập, bạn hoàn toàn có thể tắt nồi thủ công bằng cách kiểm soát và điều chỉnh núm hẹn giờ về số 0.

Yêu cầu thành phẩm : Gà chín đều, lớp vỏ bên ngoài có màu vàng tươi và có độ giòn. Thịt gà có vị hơi mặn, độ dai và mềm vừa phải.

>> > Tham khảo : Cách làm đùi gà chiên giòn tuyệt ngon

Cách làm sốt tỏi ớt cay ăn kèm

Món gà Popcorn KFC sẽ ngon hơn khi ăn với sốt chấm tỏi ớt được làm theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu