Bỏ túi cách làm trứng nướng bằng lò nướng siêu đơn giản, ăn là mê

Khi đi du lịch bạn có ấn tượng với món trứng nướng với vị béo bùi, ngon như tan trong miệng ở các quầy hàng bên đường không ? Nếu là một Fan trung thành với chủ của món này thì hãy lưu lại ngay cách làm trứng nướng bằng lò nướng siêu đơn thuần sau.

Món trứng nướng bằng lò nướng đẹp mắt, thơm ngon

Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món trứng nướng

Đây là món ăn đơn thuần, dễ làm do đó nguyên vật liệu bạn cần sẵn sàng chuẩn bị cũng cực kỳ đơn thuần :

• Trứng gà : 12 quả.
• Mật ong : 1 muỗng canh.
• Nước mắm : 1 muỗng canh.
• Tiêu : 1 muỗng cafe.
• Đường : 50% muỗng cafe.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn

Ngoài ra bạn cần sẵn sàng chuẩn bị thêm một số ít dụng cụ sau : Nồi xửng hấp, rây lọc, tô, lò nướng,…

Sau đây tất cả chúng ta sẽ đến với cách làm trứng nướng bằng lò nướng khẩu phần cho 4 người ăn với nguyên vật liệu như trên nhé.

Cách làm trứng nướng bằng lò nướng đơn thuần, ngon nhức nách

Tạo lỗ nhỏ trên đầu trứng

Với bước này bạn cần làm mọi thứ thật nhẹ nhàng và tỉ mỉ. Trứng gà sau khi rửa sạch, dùng đầu kéo nhọn lần lượt đâm thủng một lỗ nhỏ trên đầu quả trứng. Lấy 1 que nhỏ, khuấy đều bên trong rồi để trứng ra tô.

Dùng kéo tạo một lỗ nhỏ trên đầu quả trứngDùng que nhỏ ngoáy đều lòng trắng và lòng vàng rồi đổ ra tô

Nêm gia vị

Hãy nêm chuẩn gia vị với cách làm trứng nướng bằng lò nướng này để có mùi vị thơm ngon nhất nhé bạn. Cho vào tô trứng 1 muỗng cafe tiêu, 50% muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong. Khuấy đều các gia vị để chúng hòa tan vào với trứng.

Cho lần lượt các gia vị vào tô trứngNguấy đều hỗn hợp

Rây hỗn hợp trứng

Sử dụng một rây lọc, lọc hỗn hợp trứng qua rây, khuấy đều trên rây để lọc lấy hết phần trứng còn sót lại trên rây.

Sử dụng rây lọc để lọc hỗn hợp vừa chuẩn bị

Sử dụng một ca / âu nhỏ có vòi rót đổ từ từ hỗn hợp đã lọc vào từng vỏ trứng đã sẵn sàng chuẩn bị phía trên.

Sử dụng ca nhỏ để đổ hỗ hợp lại vào vỏ trứng trước đó

Hấp và nướng trứng

Chúng ta đã đến bước cuối trong cách làm trứng nướng bằng lò nướng rồi. Các bạn có thấy đơn thuần không ?

Cho nồi nước có xửng hấp lên nhà bếp và đun sôi. Đặt trứng lên các ly nhỏ rồi đặt vào xửng hấp. Đậy nắp và hấp trong vòng 10 phút.

Trứng được hấp cách thủy

Bật lò nướng và liên tục nướng trứng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Lưu ý trở mặt trứng nướng liên tục sau mỗi 5 phút nướng để thành phẩm được vàng đều.

Thành phẩm

Thành phẩm thơm ngonThưởng thức cùng muối tiêu chanh và rau răm là chuẩn vị

Với cách làm trứng nướng bằng lò nướng này thành phẩm thu được sẽ có vị thơm, bùi và đậm đà. Trứng nướng cần ăn thêm với muối tiêu chanh và rau răm để tăng mùi vị. Chúc các bạn thành công xuất sắc!

BÀI VIẾT LIẾN QUAN