Cách làm thịt chó nấu măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM THỊT CHÓ NẤU MĂNG NGON CHUẨN VỊ

Cách làm thịt chó nấu măng ăn với bún hoặc cơm nóng hấp dẫn vô cùng. Hãy trổ tài làm món ăn thơm ngon này đãi cả nhà nhé! Công thức sau vô cùng đơn giản.

 

Hướng dẫn cách làm thịt chó nấu măng ngon

 

Cách 1: Cách làm thịt chó nấu măng tươi

cách làm thịt chó nấu măng

Chuẩn bị:

  • Xương chó
  • Chân chó
  • Thịt chó
  • Măng củ 
  • Hành lá
  • Mùi tàu
  • Riềng
  • Nghệ
  • Mắm tôm

Thực hiện:

Sơ chế:

 +  Xương chó, chân chó, thịt chó (phần có lẫn xương), đuôi rửa sạch.
 + Măng củ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, luộc vài lần cho bớt chua. Vớt ra để ráo.
 + Hành lá, mùi tàu (ngò gai) rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu:

1. Đun sôi nước, cho chút muối, cho xương chó, chân chó, thịt chó,… vào luộc qua, vớt ra, đổ nước luộc đi cho bớt hôi.

2. Xương, thịt,v,v,… ướp với riềng giã nhỏ (lọc lấy nước), nghệ giã nhỏ (lọc lấy nước), mẻ, mắm tôm (lọc lấy nước). 

3. Bắc lại nồi lên bếp, đun nóng, cho thịt chó, xương chó,.v.v… đã ướp vào xào săn, nêm vừa gia vị (muối, hạt nêm,.v.v…) đổ ngập nước sôi, cho vài lát riềng vào nấu sôi, giảm nhỏ lửa nấu cho đến khi thịt nhừ mềm thì cho măng vào nấu đến khi măng chín.

4. Nêm vừa mắm muối, rắc hành lá, mùi tàu cắt nhỏ vào là được.

Cách 2:  Cách làm thịt chó nấu măng khô

cách làm thịt chó nấu măng

Chuẩn bị:

  • Xương chó
  • Đầu chó
  • Đuôi chó
  • Riềng
  • Mẻ
  • Mắm tôm
  • Muối
  • Hành lá

Thực hiện:

Sơ chế :

+ Thit chó được chặt rời từng đốt và các xương ống chân chặt từng khúc ướp riềng mẻ, mắm tôm, nước mắm, muối.

+ Măng ngâm và luộc xé nhỏ vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

Cách nấu :

1. Xương ướp xong mang vào xào sơ sau đó đổ nước vào minh chừng 1,5  tiếng cho nhừ.

2. Cho măng vào nồi ninh tiếp cho đến khi măng chín mềm.

3. Múc ra bát thêm hành lá  và dùng với bún hoặc cơm nóng rất ngon.

(ST)
 

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status