Cách làm thịt chó nướng ngon hơn ngoài hàng

 CÁCH LÀM THỊT CHÓ NƯỚNG NGON, ĐƠN GIẢN

Thịt chó nướng thơm phưng phức mới nghĩ đến đã thèm. Không cần ra ngoài hàng mà ngay tại nhà bạn hoàn toàn có thể làm món thịt chó nướng ngon vô cùng. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách làm thịt chó nướng ngon

Cách 1: 

cách làm thịt chó nướng ngon

Chuẩn bị:

  • 500g thịt chó ba chỉ 1kg
  •  1 củ nghệ nhỏ 
  •   50g riềng 
  •  Hạt nêm , đường , tiêu

Thực hiện

1. Thịt chó rửa sạch để ráo thái miếng mỏng , to bản , dần bằng sống dao cho mềm ,riềng giã nhỏ,nghệ giã nhỏ vắt lấy nước ,ướp thịt với riềng , nghệ, hạt nêm , đường , tiêu 30′ cho ngấm.

2. Cho thịt lên bếp than củi nướng.

 

Cách 2: 

cách làm thịt chó nướng ngon

Chuẩn bị:

  • 500g thịt chó
  • 50g bát riềng đã giã nát
  •  1 thìa mẻ đã nghiền nát
  •  1 thìa mắm tôm
  • 1 hoả lò dùng than củi,
  • 1 vỉ nướng
  • 1 chiếc quạt. 

Thực hiện:

1. Cho thịt và riềng, mẻ, mắm tôm vào ướp trong vòng 20 phút nhào bóp trong khoảng 5 phút nữa. Lúc đó, thịt đã ngả màu trắng ngà.

2. Trước khi nướng thịt, cho mỡ đều lên thịt đã ướp và để than phải thật hồng.

 Khi nướng, một tay cầm vỉ, một tay cầm quạt đảo ngửa sấp liên hồi, cốt ngăn mỡ không chảy nhiều xuống lò than tránh gây ám khói vào thịt.Thời gian nướng khoảng 5 phút nếu than hồng đều..

Lưu ý : Cần phải quạt luôn, chiều gió quạt từ trên xuống lò, cốt áp đảo ngọn lửa đừng cho cháy thịt. Khi thịt nướng vàng đều, đổ ra thau, quạt vỉ khác.
 

Cách 3:

cách làm thịt chó nướng ngon

Chuẩn bị:

  • 1 kg thịt chó thui sẵn
  •  80g lạc hạt
  •  150 g riềng
  •  50g nghệ
  •  30g mắm tôm
  • 150g mẻ
  • Muối, tiêu, mì chính, sả, hành hoa, chanh quả, ớt tươi, các loại rau thơm, mỡ nước, đường.

Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt chó thái quân cờ ướp muối  đường, tiêu, mì chính, nước riềng sả, nghệ, mắm tôm để ngấm.

+ Riềng, nghệ, sả, rửa sạch, giã nhỏ vắt lấy nước đặc

+ Mẻ, mắm tôm lọc bỏ sạn bã, lọc bỏ sạn bã,

+ Lạc rang chín xát vỏ, cán vỡ mảnh, các loại rau nhặt rủa sạch.

+ Hành tươi thái khúc

Cách nướng:

1. Xiên thịt vào xiên sắt, nướng trên bếp than hoa, thỉnh thoảng quết mở lên thịt cho khỏi bị cháy, thịt chín lấy bày ra đĩa.

2. Phi thơm hành rắc lên trên cùng lạc và riềng rang.

Ăn nóng kèm loại rau thơm, pha mắm tôm, chanh ớt để ngấm.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status