Mách bạn cách làm món sườn kho kim chi cay ngon đậm vị

Sườn heo có thể chế biến được rất nhiều món như: sườn hầm, sườn xào chua ngọt hay sườn nướng BBQ,… nhưng bạn đã bao giờ thử món sườn kho kim chi chưa? Chắc chắn vị ngon của món này sẽ không làm bạn thất vọng!

Chuẩn bị nguyên liệu như sau:

+ 700g sườn heo

+ 1/3 cây kim chi

+ 1 cây hành

+ ½ củ hành tây

+ 1 trái ớt đỏ

+ Một ít tiêu

+ 750ml nước dùng nấu từ tảo biển và cá cơm

Nguyên liệu nước hầm xương

+ 1,5 lít nước

+ 1 thìa súp tương đậu lên men Doenjang Hàn Quốc

+ 1 cây hành (lấy phần lá xanh)

+ 5 tép tỏi

+ 2 lá nguyệt quế

+ Gia vị

+ 65ml nước kim chi

+ 1 thìa súp ớt bột

+ ½ thìa súp sốt ớt Gochujang

+ 2 thìa súp rượu

+ 1 thìa súp đường

+ 1 thìa súp tỏi băm

+ Một ít tiêu

Cách làm như sau: 

Bước 1


Chặt sườn vừa ăn rồi ngâm sườn trong nước 30 phút để loại bỏ tạp chất. Cho sườn và các nguyên liệu phần nước hầm xương vào nồi, nấu trong 30 phút. Sau đó vớt sườn ra.

Bước 2


Kim chi bổ đôi theo chiều dọc. Hành tây thái múi cau, thái xéo hành lá và ớt.

Bước 3


Cho kim chi, sườn, 750ml nước dùng và các gia vị vào một nồi sạch. Đun với lửa vừa trong 20 phút.

Bước 4

Sau đó đảo nhẹ các nguyên liệu trong nồi. Cho thêm hành tây, hành lá, ớt đỏ và đảo đều. Nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Nếu thấy nhạt bạn có thể nêm thêm một ít muối để hợp với khẩu vị của mình hơn nhé!

Món sườn kho kim chi này vừa đậm đà, cay ngon đảm bảo gia đình bạn thưởng thức một lần là không thể quên!

Chúc các bạn thành công!

(Nguồn sưu tầm)

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm kẹo lạc vừng tại nhà ngon nhất vô cùng đơn giản
Cách làm kẹo lạc vừng tại nhà ngon nhất vô cùng đơn giản

Kẹo lạc tự làm rất đơn giản mà cực kì thơm ngon khác hẳn ngoài hàng các bạn nhé! Không Read more

Cách giảm cân bằng miến dong hiệu quả bất ngờ
Cách giảm cân bằng miến dong hiệu quả bất ngờ

CÁCH GIẢM BÉO BẰNG MIẾN DONG ĐƠN GIẢN Miến là loại thực phẩm không chứa nhiều năng lượng lại rất Read more

Cách làm khoai lệ phố thơm ngon, giòn rụm
Cách làm khoai lệ phố thơm ngon, giòn rụm

 CÁCH LÀM KHOAI LỆ PHỐ CỰC NGON   Khoai lệ phố hấp dẫn bởi vị thơm ngon, bùi bùi của Read more

Cách làm sữa chua nha đam ngon mát ngày hè
Cách làm sữa chua nha đam ngon mát ngày hè

CÁCH LÀM SỮA CHUA NHA ĐAM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ   Nha đam không chỉ có tác dụng làm đẹp Read more

Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất
Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất

 CÁCH LÀM MÓN ĂM TRƯA ĐƠN GIẢN NGON MIỆNG   Bữa trưa là bữa  chính trong thực  đơn hằng ngày Read more

Cách làm kem trái cây đơn giản tại nhà
Cách làm kem trái cây đơn giản tại nhà

CÁCH LÀM KEM TRÁI CÂY ĐƠN GIẢN MÀ NGON    Tự làm kem  trái cây tại nhà không khó mà Read more

Cách làm món tu hài nướng mỡ hành đơn giản, tại nhà
Cách làm món tu hài nướng mỡ hành đơn giản, tại nhà

CÁCH LÀM MÓN TU HÀI NƯỚNG MỠ HÀNH THƠM PHỨC    Tu hài nướng mỡ hành là món ăn khoái Read more

Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa
Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CỐT DỪA LÁ DỨA Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm ngon Read more

Viết một bình luận

Cuộc sống hiện đại đầy áp lực thì bên cạnh vật chất luôn cần có yếu tố tâm linh. Tuyển chọn một số câu chuyện về nhân quả và lời Phật dạy từ trang luật nhân quả một số bài hay chẳng hạn như dieu tuyet voi gi se xay ra khi ban ngam toi trong mieng 30 phut vao buoi sang, cach chua hat hoi so mui bang cac bien phap tu nhien an toan sẽ giúp cho bạn hiểu rõ hơn về nhân quả cuộc đời, rất hữu ích cho cuộc sống và sự tu tập của bạn.

DMCA.com Protection Status