2 cách làm gỏi bò Thái Lan lạ miệng, ngon quên lối về

Gỏi bò Vương Quốc của nụ cười là một trong những nét đặc trưng trong nền nhà hàng Vương Quốc của nụ cười. Cùng Bách hóa XANH mày mò 2 cách làm gỏi bò xứ sở của những nụ cười thân thiện lạ miệng ngay nhé!

Gỏi bò Thailand là một món ăn quen thuộc mà được nhiều người ưu thích, đây là sự phối hợp giữa nền ẩm thực ăn uống và nền văn hóa truyền thống Đất nước xinh đẹp Thái Lan. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ ra mắt cho bạn 2 cách làm gỏi bò Đất nước xinh đẹp Thái Lan khiến ai ăn rồi cũng khen ngợi hết lời!

1 Gỏi bò Thailand gạo rang

Chế biến 30 phút

Chuẩn bị 15 phút

Dành cho 2 người

Nguyên liệu làm Gỏi bò Thailand gạo rang

Cách làm Gỏi bò xứ sở của những nụ cười thân thiện gạo rang

Bước 1 Sơ chế và áp chảo thịt bò

Thịt bò cắt to dày khoảng chừng 1 lóng tay. Ngâm thịt bò trong nước muối loãng rồi lau khô nước.

Tiếp đến bạn đặt chảo lên nhà bếp, thêm 3 muỗng canh vào chảo. Khi dầu nóng bạn cho thịt bò vào và áp chảo 2 mặt. Thịt bò sau khi áp chảo bạn cắt thành từng miếng mỏng mảnh vừa ăn.

Bước 2 Sơ chế những nguyên vật liệu còn lại

Hành tây lột vỏ, cắt khoanh nhỏ, ngâm với giấm, đường và để khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Hành lá bạn rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 2 cm

Bước 3 Rang gạo

Gạo nếp vo sạch rồi cho lên chảo rang vàng. Sau khi gạo dậy mùi, hơi vàng thì bạn tắt nhà bếp và cho vào vào cối giã, không cần quá nhuyễn. Cho phần gạo ra để sẵn sàng chuẩn bị trộn gỏi.

Bước 4 Trộn gỏi

Cho vào tô thịt bò đã cắt, hành tây và hành lá. Thêm vào tô 3 nhánh hành lá, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 trái ớt cắt nhỏ và 1 ít rau húng bạc hà. Trộn đều cho hỗn hợp thấm đều gia vị.

Tiếp theo cho gạo, 1 muỗng canh nước mắm vào và trộn đều

Thành phẩm

Phần bò mềm ngon ăn cùng với gạo rang thơm lừng, đây cùng là mùi vị đặc trưng. Khi ăn rồi sẽ khó lòng quên

2 Gỏi bò Thailand sả ớt

Chế biến 30 phút

Chuẩn bị 15 phút

Dành cho 3 người

Nguyên liệu làm Gỏi bò xứ sở của những nụ cười thân thiện sả ớt

Cách chế biến Gỏi bò Vương Quốc của nụ cười sả ớt

Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa qua với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Tiếp đến bạn cắt thịt bò thành lát vừa ăn

Cắt xong ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều rồi ướp thịt trong 5 phút để thấm gia vị.

Bước 2 Xào thịt bò

Thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng. Tiếp đến bạn cho phần thịt bò đã ướp vào chảo. Đảo đều cho thịt vừa chín tới. Thời gian khoảng chừng 4 – 5 phút.

Sau đó bạn tắt nhà bếp và cho phần thịt ra đĩa.

Bước 3 Làm nước trộn gỏi

Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường. Dùng đũa khuấy đều cho đường tan trọn vẹn vào nước mắm.

Thêm tiếp 1 ít tỏi băm, 1 it sả băm, 1 ít ớt băm vàkhuấy đều

Bước 4 Sơ chế những nguyên vật liệu còn lại

Cải thảo, rau thơm, rau ngò, dưa leo và cà chua ngâm với nước muối loãng trong 1 – 2 phút cho rau được sạch.

Tiếp đến bạn cắt cà chua bi, cắt cải thảo khoảng chừng 2 – 3 lóng tay. Rau mùi, rau thơm, rau ngò bạn thái nhỏ khoảng chừng 2 cm. Dưa leo bào vỏ cắt lát

Hành củ bạn rửa sạch, bóc vỏ rồi thái mỏng dính.

Bước 5 Trộn gỏi

Cho toàn bộ vào thau hoặc nồi to và trộn đều. Thêm thịt bò, hành tím và phần nước trộn gỏi vào trộn đều rồi nêm nếm.

Cho gỏi ra dĩa ra rắc đậu phộng lên trên cho thích mắt. Vậy là bạn đã triển khai xong rồi đấy!

Thành phẩm

Bò mềm ngọt, phần rau giòn tươi. Ăn một miếng là vị chua ngọt mặn hài hòa lan tỏa trong miệng. Đừng ngần ngại hãy làm ngay món ăn này cho mái ấm gia đình mình nhé.

Thật đơn thuần để có một món ăn vừa lạ, vừa bảo vệ phân phối dinh dưỡng cho cả mái ấm gia đình phải không những bạn ? Hãy bắt tay làm thử món 2 món gỏi bò Thailand này nhé!

Mua thịt bò tươi ngon tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH