3 cách làm gỏi rau muống giòn ngon, đậm đà hương vị làng quê

Gỏi rau muống là món ăn giòn ngon, thanh mát, tuy đơn giản và giản dị nhưng cực kỳ mê hoặc. Cùng VinID tìm hiểu và khám phá ngay 3 cách làm gỏi rau muống đậm đà mùi vị làng quê để làm phong phú và đa dạng thêm bữa cơm nhà, giải ngán sau những bữa cỗ bàn thịnh soạn nhé.

1. Cách làm gỏi rau muống bào tái chanh

Gỏi rau muống

Nguyên liệu làm gỏi rau muống bào tái chanh :

Cách làm gỏi rau muống bào tái chanh :

  • Cho 2 muỗng muối vào thau nước.

  • Nhặt bỏ lá rau muống, lấy phần cọng.

  • Dùng dao bào hoặc dụng cụ bào rau muống để bào thân rau thành những cọng ngắn, mảnh.

  • Ngâm rau vào thau nước khoảng chừng 10 phút để tránh bị thâm đen. Rửa sạch lại, để ráo.

  • Vắt nước cốt chanh vào rau, trộn sơ.

  • Giã tỏi, ớt với 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe bột ngọt.

  • Cho hỗn hợp tỏi ớt, 1 muỗng canh nước mắm, đậu phộng đập dập vào rau muống, trộn đều.

  • Để khoảng chừng 10 phút cho thấm gia vị là hoàn toàn có thể gắp ra đĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Video hướng dẫn thực thi :

( Nguồn : Kênh Youtube Nguyễn Ngọc Quang )

2. Cách làm nộm rau muống bóp xổi (dưa rau muống)

Nộm rau muống bóp xổi

Nguyên liệu làm nộm rau muống bóp xổi :

Cách làm nộm rau muống bóp xổi :

  • Nhặt bỏ lá rau muống, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

  • Làm nước muối dưa : Cho 1 muỗng canh muối, 3 muỗng canh đường vàng vào 1 lít nước sôi. Khi nước nguội bớt, cho tỏi băm vào, trộn đều.

  • Bắc 1 nồi nước, đun sôi, cho rau muống vào chần sơ.

  • Vớt ra cho vào thau nước đá, hòn đảo đều để giữ độ giòn của rau.

  • Khi đá tan hết, đổ nước ra, xóc cho rau ráo hẳn.

  • Cho rau vào hũ sành, đổ phần nước muối dưa đã nguội trọn vẹn vào ngập hũ.

  • Đè cho rau ngập trọn vẹn dưới nước, úp 1 chiếc chén lên mặt hũ, sau 1 ngày mới lấy chén ra, đậy kín nắp.

  • Sau 3 ngày thì gắp rau ra cho lên đĩa, trang trí thêm ớt cắt lát là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Video hướng dẫn thực thi :

( Nguồn : Kênh Youtube Bếp Của Vợ )

3. Cách làm gỏi rau muống tôm thịt

Gỏi rau muống tôm thịt

Nguyên liệu làm gỏi rau muống tôm thịt :

  • Rau muống : 1 bó

  • Thịt heo : 100 g

  • Tôm : 100 g

  • Ớt, chanh, tỏi, hành tím

  • Rau kinh giới

  • Đậu phộng rang

  • Đường, bột ngọt, nước mắm, giấm

Cách làm gỏi rau muống tôm thịt :

  • Bóc vỏ hành tím, cắt lát mỏng dính, ngâm với giấm. Giã dập đậu phộng. Cắt nhỏ rau kinh giới.

  • Luộc thịt và tôm cho chín.

  • Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, lấy chỉ sống lưng. Cắt thịt thành miếng mỏng mảnh.

  • Ướp tôm, thịt với 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng nước mắm, ớt băm, tỏi băm, 1 ít bột ngọt.

  • Nhặt bỏ phần lá rau muống, lấy phần cọng, chẻ nhỏ, ngâm vào thau nước có cho chút giấm và muối pha loãng.

  • Pha nước trộn gỏi : Hòa tan 2 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 ít ớt băm, tỏi băm, bột ngọt.

  • Trộn đều từ từ nước trộn gỏi với rau muống, hành tím.

  • Gắp rau ra đĩa, cho rau kinh giới, tôm, thịt và đậu phộng rang lên trên là hoàn tất.

Hy vọng, qua bài viết trên bạn đã biết cách làm gỏi rau muống giòn ngon, đậm đà mùi vị làng quê để giúp bữa ăn mái ấm gia đình thêm phần thanh mát và giải ngán sau những bữa cỗ bàn thịnh soạn. Đừng quên, ghé ngay ẩm thực ăn uống WinMart hoặc tải app VinID để mua những bó rau muống tươi ngon nhất và vô số những nguyên vật liệu chất lượng khác cho mâm cơm nhà nhé.

Banner CTA Đi chợ online 750

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 3 cách làm gỏi rau muống giòn ngon, đậm đà hương vị làng quê. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Operated by taichinh4u.net DMCA.com Protection Status