3 Cách làm nước mắm chấm xoài ngon tê lưỡi – Nước mắm An toàn

Cách làm nước mắm chấm xoài ngon giòn tan mê hoặc sẽ thuận tiện gây nghiện nếu bạn trót một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hãy cùng bắt tay triển khai ngay món nước chấm xoài xanh vị đậm đà mùi vị này.

Cóc, xoài, ổi … đi kèm với nước chấm chua, cay đã làm hình thành món ăn vặt yêu quý của mọi người. Chỉ cần bạn mua xoài vè, gọt vỏ rồi bổ ra đĩa, tiếp đến là chuẩn chuẩn một bát nước mắm chấm là đã đủ mê hoặc lắm rồi. Vậy làm thế nào để có được bát xoài chấm mắm đường, xoài chua chấm mắm đường thì hãy tìm hiểu thêm một số ít cách làm dưới đây.

nước mắm chấm xoài ngon

Cóc, ổi, xoài,.. chấm mắm đường là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người

Cách làm nước chấm xoài xanh

Nước mắm đường

Nguyên liệu :

  • ½ chén nước mắm ngon
  • 3-4 muỗng canh đường cát trắng
  • 1-2 trái ớt

Chỉ cần có 3 nguyên vật liệu thôi, là bạn đã hoàn toàn có thể bắt tay vào thực thi cách làm nước mắm đường chấm xoài xanh rồi.

Cách làm nước mắm đường :

Có 2 Cách làm món khác nhau, nên bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một trong hai cách làm nước mắm chấm xoài ngon dưới đây.

– Cách 1 : Để triển khai cách làm nước mắm đường ngon bạn cần đun nước mắm để pha chế

khâu chế biến nước mắm chấm xoài

Đun nước mắm trước khi pha chế

Bước 1 : Bạn cho nước mắm vào một nồi nhỏ bắt lên nhà bếp nấu với lửa vừa. Khi nước mắm sôi lăn tăn, bạn cho tiếp 3 muỗng canh đường cát vào rồi khuấy đều tay cho đường tan nhanh. Bạn nên để lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đường tan để đường không bị cháy.

Khi đường đã tan hết thì vặn nhỏ lửa rồi nếm cho vừa miệng. Nếu bạn thích ăn ngọt một tí thì cho vào tiếp 1 muống canh đường còn lại. Còn nếu nước mắm đã đạt được độ ngọt vừa miệng thì bạn tắt nhà bếp để cho nước mắm nguội.

Bước 2 : Đến khi nước mắm đã nguội sẽ hơi sệt lại, bạn đổ ra chén rồi cắt 1 – 2 trái ớt vào tùy khẩu vị ăn cay của bạn. Bạn cũng hoàn toàn có thể thêm vào một tí tiêu xay nhuyễn cho nước mắm thêm mùi thơm, thêm phần mê hoặc và kích thích vị giác. Vậy là đã hoàn thành xong nước mắm đường chấm xoài rồi, cùng thử độ mê hoặc của nó thôi.

Cách 1 thì bạn phải đun nước mắm cùng với đường, vậy thì tìm hiểu thêm xem cách 2 này có đơn giản hơn chút nào không.

– Cách 2 : Dùng nước mắm có sẵn đểpha nước chấm xoài xanh

Bước 1 : Khác với cách làm trên, cách này bạn không cần nấu nước mắm. Bạn chỉ cần cho đường vào chén nước mắm có sẵn rồi khuấy đều cho đường tan.

nguyên liệu nước mắm

Với cách số 2, bạn không cần phải đun nước mắm mà sử dụng trực tiếp

Bước 2 : tiếp theo đó cắt thêm ớt vào, thử vị cho vừa miệng, độ cay, độ ngọt cho hợp khẩu vị là hoàn toàn có thể ăn được.

Cách làm nước mắm chấm xoài ngon này thì để đường tan hết sẽ cần thời hạn lâu hơn cách 1 do đó nếu ăn ngay thì nước mắm nhỉ và phêm sẽ chưa đủ sệt và chưa đạt mùi vị hòa quyện giữa đường với nước mắm một cách toàn vẹn như cách 1.

Nước mắm ruốc

mắm ruốc chấm xoài

Nguyên liệu :

  • 2 muỗng canh nước mắm ( Gợi ý nên chọn nước mắm Nha Trang )
  • 1/3 chén tép hay tôm khô ( mua loại nhỏ )
  • 70 gr đường thốt nốt hoặc đường nâu
  • 1 muỗng cafe mắm ruốc
  • 3 trái ớt
  • 1 củ hành tím
  • 50 ml nước
  • 2 trái xoài xanh giòn ( chọn loại không quá chua )

Cách làm

Bước 1 : Ớt thái khoanh. Hành tím thái mỏng mảnh. Xoài gọt vỏ, cắt miếng.

nước mắm trộn với xoài

Xoài đem gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn

Bước 2 : Cho mắm ruốc, đường, nước, nước mắm, tép / tôm khô vào nồi, bắc lên nhà bếp nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi sốt hơi sánh.

Bước 3 : Tiếp theo cho ớt và hành vào nấu vài phút là tắt nhà bếp.

Bước 4 : Cho sốt mắm ruốc ra chén, xoài cắt miếng để 1 bên là cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi.

Sốt mắm me

mắm ruốc chấm xoài

Sốt mắm me cũng là một gợi ý tuyệt vời để chấm với xoài xanh

Nguyên liệu :

  • Xoài xanh : 2 quả
  • Me : 3 quả
  • Tép khô : 50 g
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Ớt trái
  • Gia vị : Nước mắm, đường nâu, dầu ăn
  • Chảo, tô, ray lọc, máy xay, thớt

Cách làm

Bước 1 : Me cạo sạch, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi cho me chín mềm. Dầm me, dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại phần nước cốt me chua.

Bước 2 : Bóc vỏ 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, thái lát. Ớt bỏ bớt hạt, thái lát. Lượng ớt tùy thuộc vào bạn muốn ăn cay nhiều hay ít. Cho hỗn hợp tỏi, hành khô, ớt vào máy xay xay nhỏ.

Bước 3 : Tép khô rửa sạch, để ráo nước. Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho tép vào rang vàng.

mắm ruốc

Rang tép trên chảo đến khi vàng đều là được

Bước 4 : Đổ hỗn hợp hành tỏi ớt xay nhỏ vào chảo, thêm chút dầu ăn hòn đảo đều cho hỗn hợp se lại, dậy mùi thơm là được.

Bước 5 : Cho một thìa cafe canh nước cốt me chua, 2 thìa canh đường, 1,5 thìa canh nước mắm vào chảo hòn đảo đều cho đường tan hết. Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại để vừa với khẩu vị nhé.

Bước 6 : Khi hỗn hợp đường mắm me sôi, bạn vặn nhỏ lửa, đun đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì cho tép khô và hành tỏi ớt vào hòn đảo đều.

Xoài gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, đợi nước sốt nguội cho ra chén chấm, hoàn toàn có thể cho vào hũ kín dữ gìn và bảo vệ ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

xoài chấm mắm ruốc cực ngon

Xoài non chấm mắm me thì không còn gì bằng

Với khoảng chừng 20 phút là bạn đã có một chén sốt me thơm ngon, chua, cay, ngọt theo đúng vị mình thích thì còn gì bằng.

Nếu bạn là người thích ăn vặt, đặc biệt quan trọng là ăn các loại quả chua thì đừng bỏ quanhững cách làm nước mắm chấm xoài ngon này. Vị chua cay mặn ngọt hài hòa thêm vào đó là hương thơm của hành tỏi, tép khô cùng hòa quyện khiến cho loại sốt này đang “ làm mưa làm gió ” trong những forum nhà hàng của chị em.

>> > Xem thêm :

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 3 Cách làm nước mắm chấm xoài ngon tê lưỡi – Nước mắm An toàn. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
https://cachlam.org/cach-lam-muoi-lac-dau-1657511616/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-lac-dau-1657511616/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-lac-dau-1657511616/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Gạo lứt muối mè giảm cân: Cách làm gạo lứt muối mè nhanh

Bạn sẽ chăm sóc : Trên đây là những chia sẽ về cách giảm cân với gạo lứt muối mè. Read more

Cách làm muối mè dậy mùi thơm nức mũi, vị bùi bùi ăn kèm cơm rất ngon

Muối mè là nguyên vật liệu thường dùng để ăn kèm với cơm trắng, xôi hoặc chấm bánh khoai mì. Read more

Cách Rang Mè Để Ăn Với Cơm Lứt – Thực dưỡng Khai Minh

CÔNG DỤNG CỦA HẠT MÈ Hạt mè dù vàng hay đen đều có nhiều tính năng tốt cho sức khỏe Read more

Top 19 cách làm muối mè miền tay hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm muối mè miền Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-me-mien-tay-1657512355/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-me-mien-tay-1657512355/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-me-mien-tay-1657512355/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Tìm hiểu cách ăn gạo lứt muối mè của Ohsawa

Gạo lứt muối mè là chiêu thức ăn mà tiên sinh Ohsawa ý tưởng ra và cách ăn này đã Read more

Powered by dạy vẽ online

DMCA.com Protection Status