3 món ăn tuyệt ngon cho người mê gấc

Ngoài việc rất tốt cho thị lực, quả gấc còn có tính năng phòng chống một số ít loại ung thư như : Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt … Hãy bỏ túi những cách chế biến món ăn từ gấc sau đây để vừa đổi vị vừa tốt cho sức khỏe thể chất.

1. Chè gấc thơm ngon

Nguyên liệu :

– Bột nếp – 500 gram

Gấc chín đỏ – 1 quả nhỏ

– Đậu xanh không vỏ – 200 gram

– Bột năng – 2 muỗng

– Dừa nạo – 200 gram

– Đậu phộng rang – 100 gram

– Nước cốt dừa – 1 hộp

– Gừng – 1 củ

– Đường – 400 gram

– Muối – 50% muỗng nhỏ

Cách làm :

– Vắt nước cốt từ dừa khô. Đậu xanh ngâm qua đêm. Hấp chín đậu. Cho đậu, 100 gram đường và muối vào máy xay để xay nhuyễn đậu.

– Gấc gỡ bỏ hột lấy phần thịt đỏ, trộn chung với nước cốt dừa và cho vào máy xay sinh tố. Sau đó lấy ra và cho bột nếp vào nhào chung.

– Vo đậu xanh thành viên nhỏ. Cho phần bột năng với gấc bọc phần đậu xanh lại thành từng chiếc tròn vừa phải. Nấu nồi nước sôi, cho từng viên đã nặn vào. Bột chín sẽ chuyển sang màu đỏ tươi và tự nổi lên, bạn vớt ra ngoài rồi cho vào nước lạnh rồi vớt ra rổ để ráo.

– Cho 300 gram đường vào một nồi nước nhỏ rồi nấu sôi, cho từng lát gừng vào và thả từng viên bột đã chín vào ngào chừng 5 phút thì tắt nhà bếp. Múc ra chén, trang trí đậu phộng giã và dừa sợi lên trên. Nên ăn ngay.

2. Gấc hấp đường lạ miệng

Nguyên liệu :

– Đường : 3 thìa cà phê

– Gấc : 1 quả. Chúng ta nên chọn gấc đã chín tự nhiên, chín từ trên cây, không nên chọn mua gấc dấm nhé, những quả gấc có da căng mọng, màu đỏ tươi thì luôn có nhiều lượng vitamin A.

Làm gấc :

– Đầu tiên những bạn dùng dao bổ đôi quả gấc và đeo bao tay vào để lấy hết phần ruột gấc ra.

– Cho gấc đã sơ chế vào tô.

Trộn đường vào gấc và hấp :

– Tiếp tục cho tất cả chúng ta cho đường vào tô gấc, tùy vào sở trường thích nghi ăn ngọt của những bạn mà hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh liều lượng đường và trộn đều lên.

– Sau đó đem gấc hấp cách thủy trong vòng 30 phút. Ngoài ra những bạn hoàn toàn có thể thay đường bằng mật ong, cũng có hiệu quả tương tự như và tất cả chúng ta sẽ có cách làm mới là cách làm gấc hấp mật ong.

3. Xôi gấc ngon dẻo

3 món ăn tuyệt ngon cho người mê gấc ảnh 2

Nguyên liệu :

– Thịt gấc : 200 g

– Gạo nếp : 2 bát

– Đường : 4 thìa cafe

– Muối : 2 thìa cà phê

– Nước cốt dừa : 5 thìa

– Rượu trắng : 1 thìa

– Dừa bào : 60 g

Cách làm :

– Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với 2 thìa muối.

– Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc. Trộn gấc với một thìa rượu trắng, bóp tách hạt, ngâm qua đêm.

– Trộn gấc với gạo nếp, cho thêm 1 thìa muối để xôi được đậm đà hơn. Đổ nước cốt dừa lên trên, trộn đều với gạo gấc.

– Hấp cách thủy từ 30-40 phút. Lưu ý : Sau khoảng chừng 20 phút hấp thì mở nắp nồi, xới đều xôi lên để xôi được tơi và chín đều.

– Khi xôi đã chín mềm, dẻo và thơm mùi nước cốt dừa béo ngậy thì lấy xôi ra cho bay bớt hơi nước rồi cho đường vào trộn đều. Cho xôi gấc vào khuôn, đóng thành hình, rắc dừa bào lên trên.

3 món ăn tuyệt ngon cho người mê gấc ảnh 3

Theo Theo SKGĐ

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 3 món ăn tuyệt ngon cho người mê gấc. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Developed by vietnamtops.com DMCA.com Protection Status