5 Công Thức Làm Sốt Trái Cây Cơ Bản Bạn Nên Biết

Sốt trái cây đang tạo ra sức hút khó cưỡng với nhiều người. Những món sốt này hoàn toàn có thể dùng trong nhiều món ăn vặt, tráng miệng ; giúp tăng mùi vị và cũng góp thêm phần làm đẹp hơn cho món ăn đó. Chúng ta cùng tìm hiểu và khám phá 5 loại sốt trái câysau nhé.

Vanilla sauce – Sốt trái cây hương vani

Sốt vani dùng kèm với các loại bánh ngọt

Sốt Vani với màu vàng nhạt, thơm vị vani, béo và có men rượu nhẹ. Món sốt này hoàn toàn có thể dùng kèm với nhiều món ăn như : kem vani / trà xanh, sương sáo / hạt é, kem vani / trà xanh, sầu riêng viên / nếp cẩm, sương sáo / bánh flan, thạch jelly … Cùng khám phá cách làm nhé!

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• 130 ml sữa tươi không đường
• 4 lòng đỏ trứng gà
• 60 gram đường cát
• 1 gram muối biển
• 1 muỗng cafe chiết xuất vanilla
• 3 muỗng canh rượu

Cách làmsốt trái cây hương vani

Đun nóng sữa tươi trong nồi với lửa vừa.

Trứng gà, đường, muối cho vào một bát riêng, đánh đều để được hỗn hợp nhạt màu, nhìn giống sốt kem.

Đổ từ từ hỗn hợp trứng vào sữa ấm, quậy liên tục. Cho hỗn hợp trứng sữa lên nhà bếp, nấu với lửa vừa, khuấy liên tục cho tới khi hỗn hợp đặc lại.

Đặt một âu sạch vào âu nước đá lạnh, lọc hỗn hợp sốt qua một cái rây vào âu. Thêm vani vào, quậy đều đến khi nguội trọn vẹn. Thêm rượu vào, trộn đều. Bọc ksin và cho vào tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức với các món ăn.

Sốt dừa dùng kèm với các loại thạch

Sốt dừa được làm hầu hết từ nước cốt dừa, mang đậm vị béo, vị ngậy, phối hợp với đường nâu nên có vị ngọt thanh, sâu độc đáo. Món sốt này hoàn toàn có thể phối hợp cho những món ăn như : Xoài miếng, hạt củ năng, dưa hấu viên / sương sáo + sương sáo, bột báng + nếp cẩm, hạt củ năng / xoài miếng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

• 400 ml sữa dừa
• 130 gram đường nâu.

Cách thực thi sốt nước dừa

Cho sữa dừa và đường nâu vào chung với nhau, cho vào một nồi lớn không dính, đun sôi rồi hạ nhiệt độ xuống mức trung bình, nấu trong khoảng chừng 20 phút để hỗn hợp sệt lại, lượng nước giảm ½ so với bắt đầu. Tắt bếp, để nguội. Có thể cho vào hủ có nắp để vào ngăn lạnh, dữ gìn và bảo vệ được trong 2 ngày.

Sốt Yogurt

Sốt Yogurt mềm tan, chua chua ngọt ngọt

Sốt Yogurt hay gọi thân quen là sốt sữa chua. Loại sốt này chua chua, ngọt ngọt khiến cho bạn mê hồn. Sau khi biết chế biến món sốt này, bạn hoàn toàn có thể vận dụng nó cho các món như : yogurt trái cây các loại ; nếp cẩm ; Jelly ; hạt củ năng. Nó sẽ làm tăng mùi vị thơm ngon của các món ăn này! Vị mát lạnh khiến bạn ăn một lần là muốn ăn lần tiếp theo.

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• 130 gram yogurt trắng không đường
• 40 ml nước chanh
• 40 ml siro ngô
• 1 muỗng cafe chiết xuất vanilla.

Cách làm món sốt yogurt

Quậy chung các nguyên vật liệu lại với nhau. Bạn hoàn toàn có thể dùng lạnh hoặc nóng tùy theo món ăn bạn Giao hàng. Để ship hàng ấm, bạn hoàn toàn có thể cho hỗn hợp vào lò vi sóng quay trong 3 phút.

Mango sauce – Sốt xoài

Súp xoài vàng đẹp mắt, ngọt thơm hương xoài

Với màu vàng đẹp mắt, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng, món sốt xoài đủ sức khiến cho bất kể ai cũng mê mệt với nó. Loại sốt này hoàn toàn có thể dùng để ăn kèm với kem vani, kem xoài ; bột báng ; hạt củ năng và sapoche.

Nguyên liệu cần có

• 450 gram xoài chín
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đường

Cách làm sốt xoài

Gọt vỏ và cắt để lấy thịt xoài, vô hiệu ruột. Cho xoài, nước chanh, đường vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn tới khi mịn trọn vẹn. Lọc hỗn hợp qua một cái rây cho mịn. Cho sốt vào hộp kín, bỏ vào tủ lạnh hoàn toàn có thể bảo quan trong 2 ngày.

Chocolate sauce – Sốt socola

Sốt chocolate được sử dụng nhiều nhất với các món tráng miệng

Đây chắc như đinh là món sốt trái cây quen thuộc với nhiều bạn mê đồ ngọt. Món sốt với màu nâu đen mê hoặc, mùi vị ngọt ngào, tích hợp được với nhiều món ăn khác nhau đem tới sự độc lạ, thơm ngon khó cưỡng. Bạn hoàn toàn có thể dùng nó để rưới lên bánh crepe nhân sầu riêng, các loại bánh ngọt, kem tươi ….

Nguyên liệu cần có

• 120 gram cacao không đường
• 130 gram đường trắng
• 150 ml nước lọc
• 1 muỗng cafe vani

Cách làm món sốt socola

Trong một chảo không dính, phối hợp bột cacao với đường, nước, đun với lửa vừa tới khi sôi và hỗn hợp hòa tan trọn vẹn. Tắt bếp, cho thêm vani vào, quậy đều. Sốt chocolate này hoàn toàn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mục tiêu sử dụng của bạn.

Với cácloại nước sốt này, bạn hoàn toàn có thể dùng cho hơn chục món ăn khác nhau. Quá mê hoặc đúng không nào ? Hãy tới tham gia lớp học chuyên đề sốt trái câycủa Hội Đầu BếpÁ Âu để biết thêm nhiều tuyệt kỹ độc lạ nữa nhé!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.27 ( 11 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.