Cách Làm Cải Thìa Sốt Dầu Hào Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Cách làm cải thìa sốt dầu hào với công thức trọn vẹn mới sẽ mang đến mùi vị mê hoặc. Rau cải xanh giòn ngọt quyện thơm nồng của tỏi, thơm đặc trưng của dầu hào vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thể chất.

Rau cải thìa còn được gọi là cải chíp, một loại rau xanh thuộc họ nhà cải được biết đến là thực phẩm chứa hàm lượng vitamin A, B, C số 1. Ngoài ra, cải thìa còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của khung hình như kali, kẽm, magie, selen, … Trong cải thìa có chứa thành phần glucosinolate, khi vào trong khung hình hợp chất này sẽ được chuyển hóa thành isothiocyanate – hợp chất có năng lực hủy hoại, ngăn ngừa các tế bào ung thư rất tốt. Folate trong rau là chất có vai trò quan trọng trong quy trình tổng hợp và phục sinh các DNA, giúp ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư.

Rau cải thìa được chế biến nhiều món khác nhau trong đó quen thuộc nhất là cải thìa luộc, cải thìa sốt dầu hào, cải thìa xào tỏi, cải thìa xào nấm, cải thìa xào thịt bò, ….

món cải thìa sốt dầu hào

Cải thìa sốt dầu hào

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

+ Cải thìa : 1 mớ + Tỏi : 5 tép + Dầu hào : 2 thìa + Dầu mè : 2 thìa + Nước tương nhạt : 1 thìa + Tiêu xay : 50% thìa + Muối tinh

nguyên liệu làm cải thìa sốt dầu hào

Để làm món cải thìa sốt dầu hào ngon, thứ nhất bạn phải chọn được những mớ rau cải tươi ngon nhất. Chọn mớ rau non, màu xanh nhạt, lá mượt trơn láng. Cọng rau màu xanh trắng, có có chấm đen hay vết thối. Chọn cây vừa phải, không cần to quá cũng không chọn cây rau quá bé.

Làm cải thìa sốt dầu hào

Món cải thìa sốt dầu hào triển khai tương đối đơn thuần và nhanh gọn. Bạn sẽ chỉ mất khoảng chừng 10 phút để triển khai món rau xanh vô cùng ngon cho bữa ăn. Khác với cách chế biến thường thì là sẽ xào cải thìa rồi nêm nếm gia vị tương thích. Ở đây, Bếp Mina hướng dẫn bạn một cách chế biến trọn vẹn mới mà mùi vị của nó sẽ khiến bạn phải xuýt xoa.

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Cải thìa bỏ bớt phần lá vàng, lá sâu úa bên ngoài. Nếu cây nhỏ thì để nguyên cây còn cây to thì bạn chẻ đôi.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 2 : Luộc cải thìa

– Chuẩn bị nồi nước đun sôi. Cho thêm 50% thìa muối tinh rồi thả rau cải vào luộc

– Khi luộc, nhớ để to lửa để rau được xanh và giòn nhé. Sôi khoảng chừng 3 phút là rau chín mềm. Bạn vớt rau ra cho ráo nước

luộc cải thìa

Bước 3 : Làm sốt dầu hào

– Cho dầu mà vào chảo đun nóng thì cho tỏi phi thơm. Để tỏi hơi xém vàng một chút ít

– Tiếp đó, cho dầu hào, nước tương nhạt, tiêu xay khuấy đều. Để sốt sôi lăn tăn khoảng chừng 1 phút là được

làm sốt dầu hào

Bước 4 : Hoàn thành cải thìa sốt dầu hào

Xếp cải thìa ra đĩa. Rưới phần sốt dầu hào lên trên rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức

làm cải thìa sốt dầu hào

cải thìa sốt dầu hào

Một số cách chế biến cải thìa khác

Cải thìa xào tỏi

Sự tích hợp nguyên vật liệu khá đơn thuần, chỉ cần rau cải chip cùng tỏi và chút gia vị là có ngay món rau xào ngon tuyệt. Thay vì chuẩn bị sẵn sàng sốt dầu hào như trên, bạn chủ cần xào rau cùng với tỏi băm rồi nêm thêm chút gia vị muối, tiêu, bột nêm, nước tương theo khẩu vị là được. Có thể phi thêm nhiều tỏi thơm rắc lên trên để món rau thêm mê hoặc.

cải thìa xào tỏi

Cải thìa xào nấm

Cải thìa xào nấm là món ăn đơn thuần với 2 nguyên vật liệu chính là rau cải tươi, nấm tươi cùng với gia vị là tỏi, nước tương, muối, tiêu. Bạn hoàn toàn có thể dùng nấm đông cô, nấm trắng, nấm nút hay bất kể loại nấm tươi nào có sẵn trong tủ lạnh.

Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị

+ Cải thìa : 1 mớ khoảng chừng 400 g + Nấm đông cô tươi : 200 g ( hoặc 30 g nấm khô ) + Tỏi : 4 tép + Hành tây : 50% củ + Gia vị : muối, tiêu, nước tương,..

cải thìa xào nấm

Làm cải thìa xào nấm

– Cải thìa nhặt bỏ lá vàng, rửa sạch. Cây nào to thì chẻ đôi.

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho hành tây vào xào cùng

– Cho nấm đông cô vào xào nhanh khoảng chừng 3 phút đến khi nấm chín

– Thêm rau cải thìa vào hòn đảo nhanh tay để rau được xanh và giòn

– Nêm 1 xíu muối, nước tương, xì dầu, tiêu xay cho hợp khẩu vị

– Xào nhanh khoảng chừng 3 phút đến khi rau chín là được

– Cho cải thìa xào nấm ra đĩa. Rắc thêm chút vừng rang lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Trên đây, Bếp Mina vừa hướng dẫn bạn cách làm cải thìa sốt dầu hào cũng như 1 số ít cách chế biến cải thìa đơn thuần mà ngon cơm. Loại rau xanh này khá phổ cập, tốt cho cả người già và trẻ nhỏ. Hãy bổ trợ ngay món ăn vào thực đơn hàng ngày bạn nhé.

=> > CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Cải thìa sốt dầu hào

Author :

Bếp MiNa

Cách làm cải thìa sốt dầu hào với công thức trọn vẹn mới sẽ mang đến mùi vị mê hoặc. Rau cải xanh giòn ngọt quyện thơm nồng của tỏi, thơm đặc trưng của dầu hào vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thể chất.

5

từ 1 đánh giá

Chuẩn bị

10

phút

Nấu

15

phút

Khẩu phần

4

người

In Công thức

Pin Công thức

NGUYÊN LIỆU

  • 1

    mớ

    cải thìa

  • 5

    tép

    tỏi

  • 2

    thìa

    dầu hào

  • 2

    thìa

    dầu mè

  • 1

    thìa

    nước tương nhạt

  • 50%

    thìa

    tiêu xay

  • 1

    xíu

    muối tinh

HƯỚNG DẪN

Sơ chế nguyên vật liệu

  • Cải thìa bỏ bớt phần lá vàng, lá sâu úa bên ngoài. Nếu cây nhỏ thì để nguyên cây còn cây to thì bạn chẻ đôi.

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

    nguyên liệu làm cải thìa sốt dầu hào

Luộc cải thìa

  • Chuẩn bị nồi nước đun sôi. Cho thêm 50% thìa muối tinh rồi thả rau cải vào luộc

  • Khi luộc, nhớ để to lửa để rau được xanh và giòn nhé. Sôi khoảng chừng 3 phút là rau chín mềm. Bạn vớt rau ra cho ráo nước

    luộc cải thìa

Làm sốt dầu hào

  • Cho dầu mà vào chảo đun nóng thì cho tỏi phi thơm. Để tỏi hơi xém vàng một chút ít

  • Tiếp đó, cho dầu hào, nước tương nhạt, tiêu xay khuấy đều. Để sốt sôi lăn tăn khoảng chừng 1 phút là được

    làm sốt dầu hào

Hoàn thành món ăn

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Cải Thìa Sốt Dầu Hào Đơn Giản Mà Ngon Miệng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status