7 cách làm hành tây, hành tím bớt hăng chỉ trong tíc tắc mà bạn nên biết

Hành tím, hành tây sống thường được dùng trong những món salad hay bánh mì, sandwich,… nhưng mùi vị hăng nồng của hành hoàn toàn có thể khiến nhiều người quan ngại. Hãy cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp tìm hiểu và khám phá qua 7 cách làm hành tây bớt hăng để giúp món ăn thêm phần ngon miệng nhé!

1 Bỏ hành vào tủ lạnh 30 phút trước khi sử dụng

Để giảm bớt mùi hăng của hành, bạn hoàn toàn có thể sử dụng phương pháp đơn thuần nhất đó chính là làm lạnh hành trước khi chế biến. Bạn hoàn toàn có thể rửa qua với nước để củ hành sạch bụi bẩn, sau đó cho cả củ vào dữ gìn và bảo vệ ở ngăn đông tủ lạnh khoảng chừng 30 phút rồi mới chế biến.

Cách làm này tuy đơn thuần nhưng lại rất hiệu suất cao, vừa giúp khử bỏ mùi hăng, vừa giúp tránh thực trạng cay mắt khi cắt hành và hành sẽ giữ nguyên được độ giòn, ngọt đặc trưng.

Bỏ hành vào tủ lạnh 30 phút trước khi sử dụng

2 Ngâm hành đã thái lát trong nước đá

Đây cũng là 1 giải pháp làm lạnh hành, giúp vô hiệu những hoạt chất lưu huỳnh có trong hành – nguyên do khiến hành bị hăng nồng và gây cay mắt khi cắt.

Bạn ngâm hành khoảng chừng 10 phút trong thau nước đá sẽ giúp làm giảm nồng độ của những hợp chất này và do đó giảm độ hăng. Nước đá còn có công dụng tăng độ giòn cho hành để lâu ngày, giúp món salad thêm mê hoặc.

Ngâm hành đã thái lát trong nước đá

3 Ngâm hành trong sữa

Sữa có tính năng vô hiệu vị hăng trong hành cực kỳ hiệu suất cao, tuy nhiên có 1 tính năng phụ đó là sẽ làm mất trọn vẹn vị hành tây đặc trưng. Nếu bạn thích món ăn thành phẩm vẫn thoang thoảng mùi thơm hành tây thì hoàn toàn có thể xem xét có nên dùng cách này không nhé!

Ngâm hành trong sữa

4 Ngâm hành trong nước có vị chua hoặc rượu

Các loại nước có vị chua như nước chanh, giấm, … hoặc rượu để hoàn toàn có thể giúp làm trung hòa những chất gây nên mùi hăng của hành. Bạn hoàn toàn có thể hòa hỗn hợp giấm / chanh hoặc rượu vào nước với tỉ lệ 1 : 1 rồi cho hành đã thái lát vào ngâm 10 – 15 phút.

Sau thời hạn ngâm, bạn hãy vớt hành ra để ráo và rửa lại với nước nhiều lần để vô hiệu vị chua trong hành. Chú ý rửa thật sạch để vị chua không ảnh hưởng tác động đến mùi vị món ăn thành phẩm.

Ngâm hành trong nước có vị chua hoặc rượu

5 Cho hành vào lò vi sóng

Trước tiên, bạn sơ chế củ hành, thái thành từng lát mỏng mảnh, sau đó đặt trong lò vi sóng khoảng chừng 10 giây ở nhiệt độ cao là được, chú ý quan tâm không quay hành quá lâu trong lò bạn nhé!

Cho hành vào lò vi sóng

6 Chần hành qua nước sôi

Cách làm này cũng khá tựa như với cách cho hành vào lò vi sóng và sử dụng nhiệt độ cao để làm giảm vị hăng. Bạn đun 1 nồi nước, đợi đến khi nước sôi thì chần nhanh hành qua để giữ trọn độ giòn, ngọt của nguyên vật liệu, lại giúp khử đi mùi hăng không dễ chịu đặc trưng.

Chần hành qua nước sôi

7 Ngâm hành trong baking soda

Baking soda là 1 nguyên vật liệu giúp khử mùi hăng của hành thuận tiện. Tính kiềm của baking soda sẽ giúp trung hòa lượng axit có trong hành tây, giúp làm giảm vị hăng tối đa mà lại không gây hại cho sức khỏe thể chất.

Ngâm hành trong baking soda

Điện máy XANH đang diễn ra chương trình ” CĂN BẾP TIỆN NGHI ” với nhiều khuyến mại cực kỳ mê hoặc cho mẫu sản phẩm đồ nhà bếp ( vận dụng tùy loại sản phẩm ) :

  • Đồ điện gia dụng giảm đến 35 %.
  • Hoặc trả góp 0 %.
  • Giao hàng tận nơi, nhanh gọn, bảo đảm an toàn.
  • Miễn phí luân chuyển cho đơn hàng từ 500.000 đồng.

Với bài viết này, Điện máy XANH hy vọng rằng bạn đã bỏ túi được thêm 7 cách làm hành tây, hành tím bớt hăng cực kỳ đơn thuần và hữu dụng. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc và có nhiều bữa cơm đầm ấm bên cạnh mái ấm gia đình.

Biên tập bởi Trần Nguyễn Ngọc Mai • Cập nhật 21/02/2022

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 7 cách làm hành tây, hành tím bớt hăng chỉ trong tíc tắc mà bạn nên biết. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Managed by mangketoan.com DMCA.com Protection Status