Bí quyết làm món gà hấp lá trúc siêu ngon chuẩn vị vùng Bảy Núi

Gà hấp lá trúc là món ăn nổi tiếng với cách làm đơn thuần nhưng cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng VinID theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm gà hấp lá trúc thơm ngon đúng vị Bảy Núi ngay tại nhà nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mẹo nhỏ : Muốn làm món gà hấp lá trúc chuẩn ngon, nên chọn gà vườn, nhất là gà trống hoặc gà mái tơ cân nặng khoảng chừng 800 g – 1 kg.

Nguyên liệu làm gà hấp lá trúc

2. Cách làm gà hấp lá trúc mềm thơm, ngọt thịt

Sơ chế nguyên vật liệu :

  • Gà rửa sạch, dùng muối cọ xát đều lên gà để vô hiệu mùi hôi, và chặt làm 4 phần.

  • Mía bỏ vỏ chẻ làm 4. Chặt thành từng khúc ngắn vừa phải để lót vào niêu đất.

  • Chanh bổ đôi, vắt nước cốt để riêng.

  • Ớt tách bỏ hạt, thái nhỏ.

  • Lá trúc rửa sạch, thái nhuyễn.

  • Hòa 2 thìa bột gạo với 50% bát nước rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại, có độ dính.

Lá trúc

Hấp gà với lá trúc :

  • Cho gà vào nồi, thêm 2,5 l nước, đường, hạt nêm, muối cho vừa ăn rồi bắc lên nhà bếp luộc khoảng chừng 5 – 10 phút.

  • Vớt gà ra để ráo nước. Đợi gà nguội bớt, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

  • Xếp mía thái khúc vào nồi niêu đất rồi cho thịt gà đã chặt vào. Thêm 60 ml nước luộc gà vào, đậy kín vung niêu đất.

  • Dùng hỗn hợp bột gạo nhét kín vào bên trong những khe hở giữa vung và nồi niêu đất để món gà hấp lá trúc ngon đậm vị hơn.

  • Cho nồi gà lên nhà bếp và hấp với lửa nhỏ đến khi phần bột gạo quanh viền niêu đất khô cứng lại thì tắt nhà bếp.

Gà hấp lá trúc

3. Cách làm nước chấm gà hấp lá trúc siêu ngon

Để làm nước chấm gà hấp lá trúc siêu ngon cần sẵn sàng chuẩn bị :

Cách làm : Cho toàn bộ nguyên vật liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát là bạn đã triển khai xong phần nước chấm gà rồi.

Xay các nguyên liệu làm nước chấm

Gà hấp lá trúc ăn cùng với nước chấm muối ớt tiêu cay, vị ngọt của thịt gà hòa quyện với hương thơm của lá trúc quả thực rất khó quên.

Hy vọng những san sẻ trên đây sẽ giúp bạn có được tuyệt kỹ làm món gà hấp lá trúc siêu ngon đãi cả nhà. Truy cập ngay app VinID để mua nguyên vật liệu trực tuyến một cách nhanh nhất nhé!

Banner CTA Mua thịt cá online 750

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Bí quyết làm món gà hấp lá trúc siêu ngon chuẩn vị vùng Bảy Núi. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Designed by vietnamvisits.com DMCA.com Protection Status