Các cách bảo quản gấc chín dùng được lâu đơn giản và hiệu quả nhất

Gấc với hương thơm đặc trưng và màu đỏ rực tự nhiên, thích mắt luôn được những bà nội trợ lựa chọn để nấu thành những món xôi, món chè thơm ngon, mê hoặc. Hãy cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH khám phá về những cách dữ gìn và bảo vệ gấc đơn thuần và hiệu suất cao nhất ngay bạn nhé!

1C ách chọn gấc ngon

Để mua được những quả gấc tươi ngon và chất lượng, bạn cần chú ý quan tâm những đặc thù sau đây :

  • Cuống quả : Cuống còn xanh và tươi để hiện quả gấc được hái chưa lâu, quả gấc bảo vệ được độ tươi, ngon và thịt gấc có màu chuẩn. Nếu cuống héo, quả gấc hoàn toàn có thể đã được hái một thời hạn khá lâu, chất lượng thịt gấc bị giảm và năng lực tạo màu cũng không còn tốt nữa.
  • Màu sắc : Gấc khi chưa chín có màu xanh và chuyển sang đỏ tươi, đều màu và thích mắt khi đã chín.
  • Gai nhọn : Khi quả gấc đã chín, gai sẽ nở đều trên mặt quả, khoảng cách giữa những gai đều nhau.
  • Kích thước : Quả gấc ngon có khối lượng trung bình là 1 kg, nếu quá nhỏ hơn sẽ có ít thịt và không ngon.
  • Giá cả : Gấc thường có giá xê dịch từ 60.000 – 80.000 đồng / kg. Bạn không nên mua gấc quá rẻ để tránh chọn nhầm quả gấc kém chất lượng nhé!
  • Độ cứng : Dùng tay ấn nhẹ vào thân quả gấc, nếu gấc quá mềm và nhũn thì thịt cũng như sắc tố của gấc không còn chất lượng nữa.

Cách lựa chọn gấc ngon

2C ách dữ gìn và bảo vệ gấc chín

Xay thịt gấc

Bạn bổ đôi quả gấc, tách thịt gấc ra khỏi vỏ. Sau đó, lấy hạt gấc ra khỏi phần thịt rồi xay nhuyễn hàng loạt thịt gấc. Bạn chia đều gấc xay ra thành nhiều phần, dùng màng bọc thực phẩm bọc gấc lại rồi dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá tủ lạnh là được.

Xay thịt gấc

Trộn cùng rượu

Trước tiên, bạn tách hết hạt ra khỏi thịt gấc. Tiếp theo, trộn hàng loạt thịt gấc với 50% chén rượu trắng và 1 muỗng canh dầu ăn. Để khi sử dụng được thuận tiện hơn, bạn chia nhỏ từng phần thịt gấc, bọc kín với màng bọc thực phẩm và trữ trong ngăn đá tủ lạnh.

Hấp cách thủy

Bạn cho thịt gấc không tách hạt vào tô lớn cùng 1 muỗng cafe đường rồi cho vào nồi hoặc xửng hấp rồi mở màn hấp cách thuỷ. Cách làm này không chỉ giúp bạn dữ gìn và bảo vệ gấc được lâu mà còn hoàn toàn có thể ăn trực tiếp một cách thuận tiện đó!

Sên cùng dầu ăn

Đầu tiên, bạn chia thịt gấc và hạt gấc ra thành hai phần. Bạn cho chảo lên nhà bếp cùng dầu ăn, khi dầu nóng, cho thịt gấc vào và sên trên ngọn lửa vừa, hòn đảo đều tay tránh làm thịt gấc bị cháy khét.

Đối với hạt gấc, bạn triển khai tựa như như bước sên thịt. Sau 3 phút sên, bạn cho thịt gấc vào sên cùng và cho thêm 1/3 muỗng cafe muối, hòn đảo đều thêm lần nữa và tắt nhà bếp. Khi hỗn hợp đã nguội, bạn cho hàng loạt vào hộp rồi thoa một lớp dầu ăn mỏng mảnh lên mặt là được.

Sên gấc cùng dầu ăn

3M ột số chú ý quan tâm khi dữ gìn và bảo vệ gấc chín

Khi dữ gìn và bảo vệ gấc trong tủ lạnh, bạn nên chú ý quan tâm một số ít điều sau đây để chất lượng của gấc luôn được bảo vệ :

  • Khi mua, nên ưu tiên những quả gấc còn tươi ngon vì thời hạn dữ gìn và bảo vệ được dài hơn, dinh dưỡng cũng được bảo vệ.
  • Không nên để quá thời hạn tối đa trong tủ lạnh, gấc sẽ dễ bị hỏng và không hề sử dụng được nữa.
  • Sau khi lấy gấc ra khỏi tủ lạnh, bạn cần quan sát gấc thật kỹ, kiểm tra liệu gấc có bị đổi khác mùi vị hay không để tránh cho vào bất thần làm hỏng hàng loạt món ăn.
  • Sử dụng gấc quá nhiều hoàn toàn có thể làm ảnh hưởng tác động đến sắc tố da của bạn, thế cho nên, hãy sử dụng loại quả này với liều lượng vừa đủ và hài hòa và hợp lý nhé!

Một số lưu ý khi bảo quản gấc chín

Hy vọng, những thông tin mà Điện máy XANH san sẻ sẽ giúp bạn thuận tiện hơn trong việc chọn mua gấc cũng như cách dữ gìn và bảo vệ gấc trong tủ lạnh nhé! Hãy tiếp tục ghé vào trang phân mục Mẹo vào nhà bếp để nhận thêm nhiều thông tin có ích nữa nhé!

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 23/09/2021

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Các cách bảo quản gấc chín dùng được lâu đơn giản và hiệu quả nhất. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Powered by vietnamdiscover.net

DMCA.com Protection Status