CÁCH CHƯNG YẾN SÀO VỚI ĐƯỜNG PHÈN HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Trước khi xem cách chế biến yến xào thì Nàng Yến mời các bạn xem cách là sạch tổ Yến sao cho không bị mất chất lượng tổ yến.

Tổ yến xào chưng đường phèn là một thực phẩm bổ dưỡng và mắc tiền cho nên vì thế khi chế biến tất cả chúng ta cũng phải rất là cẩn trọng để không làm mất các chất quan trọng trong tổ yến, và phát huy hết công dụng của tổ yến. Vì thế thời điểm ngày hôm nay Nàng Yến chia sẽ Cách chưng yến xào đường phèn / cách hấp yến xào với đường phèn do Nàng Yến triển khai.

10 gr tổ yến tinh chế
Đường phèn
Nước tinh khiết

Các bước thực thi cách chưng yến xào đường phèn

Bước 1 : Ngâm yến trong nước sạch từ 40-60 phút
Bước 2 : Dùng tay dẻ tơi yến theo chiều của sợi yến
Bước 3 : Đổ lượng nước cũ đi và dùng ray giữ yến
Bước 4 : Cho yến sạch vào tô, đổ vào 450 ml nước tinh khiết để sẵn sàng chuẩn bị chưng cách thủy.
Bước 5 : Đặt tô yến vào nồi chưng từ 25 – 40 phút
Bước 6 : Cho đường vào tô sứ đang chưng yến lượng đường phèn vừa khẩu vị, khuấy đều, giữ nguyên 5 phút rồi tắt nhà bếp.

CÁCH CHƯNG YẾN SÀO ĐƯỜNG PHÈN / CÁCH HẤP YẾN VỚI ĐƯỜNG PHÈN

Vậy là tất cả chúng ta đã biếtcách chế biến món tổ yến đường phèn ngon suôn sẻ. Tùy khẩu vị, độ ngọt mỗi người mà hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng đường phèn tương thích. ⚠ Lưu ý : không nên chưng tổ yến quá lâu vì yến sẽ nhão ra, mất đi mùi vị đặc trưng và 1 số ít chất dinh dưỡng. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể xem thêm cách mà Nàng Yến chưng Yến tổ với Sâm, Hạt Sen, Táo đỏ.

Tổ yến chưng với Hạt Sen

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm yến xào chưng hạt sen

2.5 gr tổ yến tinh chế
10 gr Đường phèn
Nước tinh khiết
10 gr Hạt Sen

Các bước thực thi cách chưng yến xào đường phèn hạt sen

Bước 1 : Ngâm yến trong nước sạch từ 15 phút
Bước 2 : Dùng tay dẻ tơi yến theo chiều của sợi yến
Bước 3 : Đổ lượng nước cũ đi và dùng ray giữ yến
Bước 4 : Cho Hạt Sen đã hấp vào
Bước 5 : Cho yến sạch vào tô, đổ vào 150 ml nước tinh khiết để chuẩn bị sẵn sàng chưng cách thủy.
Bước 6 : Đặt tô yến vào nồi chưng từ 25 phút
Bước 7 : Cho đường vào tô sứ đang chưng yến lượng đường phèn vừa khẩu vị, khuấy đều rồi tắt nhà bếp.

XEM CÁCH CHƯNG YẾN SÀO ĐƯỜNG PHÈN HẠT SEN / CÁCH HẤP YẾN VỚI ĐƯỜNG PHÈN HẠT SEN

Sản phẩm có bán tại TIKI : LINK

Tổ yến chưng với Nhân Sâm

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm yến xào chưng nhân sâm

2.5 gr tổ yến tinh chế
10 gr Đường phèn
Nước tinh khiết
1.8 gr Sâm cắt lát Nước Hàn

Các bước thực thi cách chưng yến xào đường phèn Nhân Sâm

Bước 1 : Ngâm yến trong nước sạch từ 15 phút
Bước 2 : Dùng tay dẻ tơi yến theo chiều của sợi yến
Bước 3 : Đổ lượng nước cũ đi và dùng ray giữ yến, để ráo
Bước 4 : Cho Nhân Sâm vào
Bước 5 : Cho yến sạch vào tô, đổ vào 150 ml nước tinh khiết để chuẩn bị sẵn sàng chưng cách thủy.
Bước 6 : Đặt tô yến vào nồi chưng từ 25 phút
Bước 7 : Cho đường vào tô sứ đang chưng yến lượng đường phèn vừa khẩu vị, khuấy đều rồi tắt nhà bếp.

XEM CÁCH CHƯNG YẾN SÀO ĐƯỜNG PHÈN NHÂN SÂM / CÁCH HẤP YẾN VỚI ĐƯỜNG PHÈN NHÂN SÂM

Tổ yến chưng với Táo Đỏ

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm yến xào chưng táo đỏ

2.5 gr tổ yến xào tinh chế
10 gr Đường phèn
Nước tinh khiết
19 gr Táo đỏ

Các bước triển khai cách chưng yến xào đường phèn Táo Đỏ

Bước 1 : Ngâm yến trong nước sạch từ 15 phút
Bước 2 : Dùng tay dẻ tơi yến theo chiều của sợi yến
Bước 3 : Đổ lượng nước cũ đi và dùng ray giữ yến, để ráo
Bước 4 : Cho Táo đỏ vào
Bước 5 : Cho yến sạch vào tô, đổ vào 150 ml nước tinh khiết để sẵn sàng chuẩn bị chưng cách thủy.
Bước 6 : Đặt tô yến vào nồi chưng từ 25 phút
Bước 7 : Cho đường vào tô sứ đang chưng yến lượng đường phèn vừa khẩu vị, khuấy đều rồi tắt nhà bếp.

XEM CÁCH CHƯNG YẾN SÀO ĐƯỜNG PHÈN TÁO ĐỎ / CÁCH HẤP YẾN SÀO VỚI ĐƯỜNG PHÈN TÁO ĐỎ

Sản phẩm có bán tại TIKI : LINK

7 Lưu ý thiết yếu bạn nên xem khi chưng yến xào

Bạn không nên để nguyên tổ yến vào chưng mà phải ngâm tổ yến trong nước sạch sau đó dẽ tổ yến ra theo chiều sợi yến
Khi cho nước vào để chưng yến thì lượng nước phải ngập hết tổ yến để đủ cho yến hấp thụ lượng nước và nở ra, đồng thời lượng nước cũng không được quá nhiều khoảng chừng 70-80 % của thố hay chén chưng vì quá nhiều khi chưng tổ yến nở ra và làm lượng nước dâng lên trào ra ngoài.
Vì yến xào đa phần là protein và là chất hữu cơ nên khi chưng ở nhiệt quá cao hoặc lượng nhiệt tăng quá nhanh thì thành phần protein trong yến sẽ bị phân hũy, vậy thì phải chưng nhiệt độ bao nhiêu thì câu vấn đáp là khoảng chừng 80 độ C.
Cái quan trọng là thời hạn chưng yến nữa, cái này thì còn tùy thuộc vào loại yến bạn chưng là loại gì, nhưng với yến xào già đạt chuẩn được khai thác tại các nhà yến ven biển của Nàng Yến thì thời hạn chưng khoảng chừng 30 phút nếu chưng cách thủy sẽ chín và đủ độ dai giòn. Nếu bạn chưng bằng nồi chưng yến thì sẽ từ 1-2 h. Bạn không nên chưng Yến quá lâu sẽ làm tổ yến sẽ nhão ra và tan thành nước.
Đường chỉ được nêm vào khi yến đã chín, sau khi cho đường vào thì khoáy đều và tắt nhà bếp. Lưu ý là khi bạn chưng yến với các thành phần nguyên vật liệu khác phải nấu riêng từng thành phần không cho vào chung một lần. Như vậy mới chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị thơm ngon của tổ yến.
Một số người không thích mùi tanh nhẹ kiểu lòng trắng trứng gà của Yến sào nguyên chất thì bạn hoàn toàn có thể thêm 1-2 lát gừng khi chưng cho ấm và bạn chế mùi tanh.
Yến sào theo đông y có tính bình do đó bạn hoàn toàn có thể dùng nóng hoặc lạnh.. Bạn chưng xong nên chia yến chưng vào các lọ thủy tinh để vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.. tuy nhiên hoàn toàn có thể đung nóng lại khi cần, nhưng tuyêt đối không được chưng trong lò vi sóng, làm như vậy sẽ tàn phá hết chất dinh dưỡng trong đó.

Yến chưng để được bao lâu

Nếu yến chưng xong nên dùng ngay, chỉ cần để bên ngoài 1-2 ngày yến hoàn toàn có thể bị nhiễm khuẩn và bị hư vì vậy sau khi chưng yến xong các bạn nên để yến trong tủ lạnh. Nếu dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh, yến chưng sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn, tùy theo nguyên vật liệu chưng cùng với yến mà bạn hoàn toàn có thể giữ yến bảo vệ chất lượng trong thời hạn dài hay ngắn. Cụ thể như sau :

Nếu yến chỉ chưng với đường phèn hoặc chưng không đường thì hoàn toàn có thể để được tối đa 10 ngày.
Nếu chưng yến với các nguyên vật liệu khác như táo đỏ, hạt sen,.. thì thời hạn sẽ bị rút lại, hoàn toàn có thể chỉ dữ gìn và bảo vệ được khoảng chừng 1 tuần.

Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể để yến ở ngăn đông trong tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ, tuy nhiên, việc này không được khuyến khích vì chất lượng và mùi vị của yến sẽ bị giảm nếu dữ gìn và bảo vệ lâu trong điều kiện kèm theo ngăn đông.

Ngoài ra, nếu bạn không có thời hạn chưng yến xào, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm Combo

xem link : COMBO

YẾN SÀO CHƯNG SẴN TIỆN DỤNG THƯƠNG HIỆU NÀNG YẾN

Nguồn dinh dưỡng từ 100 % yến xào nguyên chất Chưng ngay khi đặt hàng – Khẩu phần từ chuyên viên
Không chất dữ gìn và bảo vệ – chưng với nước ION kiềm, Yến tươi mới chưng hàng ngày – Giao ngay tại TP.HCM.
Và điều đặc biệt quan trọng là YẾN CHƯNG TƯƠI tại Nàng Yến với quy trình tiến độ khép kín không dùng chất dữ gìn và bảo vệ nhưng vẫn bảo vệ mùi vị thơm ngon và hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong 30 ngày trong điều kiện kèm theo thường.