Cách làm bánh mì tại nhà bằng nồi cơm điện nóng giòn – https://cachlam.org

2.017 lượt xem

Nồi cơm điện ngày nay đâu chỉ có tác dụng nấu cơm, nó còn là dụng cụ tuyệt vời để làm nên rất nhiều loại bánh trong đó có bánh mì. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện thơm ngon, nóng giòn ngày tại nhà. Hãy cùng bắt tay vào bếp với META bạn nhé.

Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250 gam bột mì số 13 
  • 150ml sữa tươi không đường
  • 50 gam đường
  • 1 quả trứng gà
  • 5 gam men nở 
  • 2 gam muối 
  • 40 gam bơ nhạt 

Chi tiết cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện (bánh mì truyền thống)

Bước 1: Trộn bột bánh

  • Bạn cho bột mì, đường, muối vào trong một thau to rồi trộn đều các nguyên liệu lên. Sau đó cho thêm 5 gam men nở vào và tiếp tục trộn đều.
  • Tiếp đến, bạn làm chảy bơ bằng lò vi sóng hoặc làm chảy trên chảo cũng được.
  • Sau đó, bạn tạo một chỗ trống ở giữa âu bột, đổ trứng đánh tan, sữa tươi và bơ vào trộn đều.
  • Bạn nhào bột đến khi có được khối bột dẻo, mịn, ấn xuống thấy vết lõm phồng trở lại là được. Nếu bột hơi bị ướt bạn có thể cho thêm bột áo vào nhồi.

Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện

Bước 2: Tạo hình và nướng bánh

  • Bạn quét 1 lớp dầu ăn mỏng vào thau bột rồi dùng khăn ẩm hoặc màng bọc thực phẩm phủ lên mặt thau và ủ bột đến khi bột nở gấp đôi là được.
  • Sau khi bột nở gấp đôi, bạn nhồi lại khối bột nhẹ nhàng khoảng 3 phút rồi lại chia khối bột thành những viên tròn nhỏ. Bạn có thể nặn, tạo hình cho viên bột theo sở thích của mình.
  • Tiếp đến, bạn xếp các viên bột vào nồi cơm điện.
  • Bật chế độ Cook 10 phút, sau đó bật chế độ Cook thêm 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút cho bánh chín hẳn.

Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện

Nếu bạn muốn mặt bánh vàng đẹp thì hoàn toàn có thể lật mặt bánh khi nướng nhé .

Bước 3: Thành phẩm

Thành phẩm thu được là những chiếc bánh mì thơm ngon, nóng giòn cực kỳ mê hoặc .

Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện

>> Xem thêm: Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 230 gam bột mì đa dụng
  • 5 gam men nở instant 
  • 2 quả trứng gà 
  • 60ml sữa tươi không đường
  • 80 gam bơ nhạt
  • 2 thìa muối
  • 2,5ml tinh dầu cam
  • 200ml nước lọc
  • 60 gam đường

Chi tiết cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện

Bước 1: Kích men nở

Bạn cho 5 gam men nở vào 1 chiếc bát rồi cho 200 ml nước ấm ( khoảng chừng 30 đến 35 độ C ) và cho thêm 20 gam đường vào bát rồi khuấy lên cho đều .
Để bát men một lúc cho đến khi nổi váng như gạch cua là được .

Bước 2: Làm bột bánh

Bạn cho 300 gam bột mì đa dụng, 40 gam đường, 1 quả trứng gà, 1/4 thìa muối, tinh dầu cam, bơ lạt, 60 ml sữa tươi vào bát rồi cho thêm men nở và trộn đều hỗn hợp này lên .

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện

Bước 3: Nhào bột

Dùng tay nhồi hỗn hợp bột vừa trộn, sau đó bạn nhồi bột theo cách sau đây :

  • Gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra phía xa
  • Xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại bước trên
  • Cứ như thế lặp lại 2 bước nhào bột này khoảng 10 phút

Đến khi bột mịn, bạn cho thêm 30 gam bơ lạt rồi lại lặp lại các động tác nhào bột thêm 15 phút nữa để bột thành khối mịn, đồng nhất. Bột đạt yêu cầu sẽ có độ mịn, dẻo, có độ đàn hồi tốt, không bị dính tay. Bạn có thể kiểm tra bột đã đạt hay chưa bằng cách cắt 1 đoạn bột rồi kéo dãn ra. Nếu bột tạo thành màng mỏng, không dễ bị rách, ánh sáng có thể đi xuyên qua là được.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện

Bước 4: Ủ bột

Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột rồi ủ khoảng chừng 45 phút cho tới khi bột nở gấp đôi .

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện

Bước 5: Tạo hình hoa cúc

  • Bạn chia khối bột thành 4 phần bằng nhau rồi vê mỗi phần bột thành miếng dài khoảng 30cm.
  • Sau đó, bạn tiến hành ủ bột lần 2.
  • Sau khi ủ lần 2, bạn quét nhẹ nhàng phần lòng đỏ trứng còn thừa lên mặt bột để bánh thành phẩm có màu đẹp mắt, sau đó rắc hạnh nhân lát lên trên.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện

Bước 6: Nướng bánh

Để bánh vào nồi cơm điện rồi bật chính sách Cook 10 phút, sau đó bật chính sách Cook thêm 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút là được. Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm chọc vào bánh nếu không thấy tăm dính là bánh đã chín .

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện

Thành phẩm

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi cơm điện

>> Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250 gam bột mì và bột mì lúa mạch đen nguyên cám
  • 100ml sữa tươi
  • 1 quả trứng gà
  • 25 gam đường mịn
  • 20 gam bơ nhạt đã làm mềm ở nhiệt độ phòng
  • 3 gam men nở khô
  • 2 gam muối
  • 1 lòng đỏ trứng
  • Trái cây khô
  • Dầu ăn, vụn dừa (nếu có)

Chi tiết cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện tại nhà

Bước 1: Trộn bột

  • Bạn chuẩn bị 1 cái bát to để đập trứng vào rồi thêm đường và trộn đều lên.
  • Tiếp theo, bạn thêm muối, bơ đã làm tan chảy và sữa tươi vào trộn chung rồi thêm men nở khô vào hòa tan.
  • Bạn cho bột mì và bột mì lúa mạch đen qua rây lọc để bột mịn hơn rồi trộn đều chúng với nhau, sau đó đổ từ từ hỗn hợp trứng và sữa cùng bơ và trộn đều.

Bước 2: Nhào & ủ bột

  • Bạn nhào bột thành khối dẻo, mịn. Sau đó cho bơ vào giữa khối bột và tiếp tục nhào cho đến khi bột có thể kéo thành tấm mỏng là được.
  • Tiếp đến, bạn cho khối bột vào thố rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để ủ cho bột nở gấp đôi.

Bước 3: Tạo hình bánh

  • Sau khi để bột nghỉ khoảng 2 – 3 tiếng bạn lấy ra và chia thành 9 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ thêm 10 phút nữa.
  • Sau đó, bạn dùng thanh cán, cán thành tấm dạng hình bầu dục, thêm trái cây khô vào rồi cuộn lại thành thanh trụ dài.
  • Lúc tạo hình cho chiếc bánh mì, bạn có thể thoải mái sáng tạo hình dạng bánh sao cho phù hợp với sở thích của mình nhé.

Lưu ý: Bạn không nên làm bánh quá to bởi khi nướng bánh sẽ nở. Chỉ nên làm bánh bằng ⅔ lõi nồi cơm để bánh có không gian để nở bạn nhé.

Bước 4: Nướng bánh

  • Bạn dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn vào trong đáy nồi cơm điện rồi xếp bánh mì đã cuộn trái cây vào.
  • Đậy nắp nồi cơm điện rồi ủ bánh lần 2 cho đến khi bánh nở gấp rưỡi.
  • Mở nắp nồi cơm điện, dùng cọ quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên, tiếp đó rắc thêm vụn dừa vào.
  • Đậy nắp nồi rồi nhấn nút Cook để nướng bánh. Bạn có thể nhấn nút Cook 3 lần (tổng thời gian nướng là khoảng 45 phút) cho bánh chín hẳn rồi lấy thành phẩm ra thưởng thức nhé.

Cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện

Lưu ý: Trong lúc nướng bánh bằng nồi cơm điện, bạn không được mở nồi ra nhiều lần vì nó sẽ hết hơi và bánh sẽ không chín và không nướng được. Chỉ nên mở nồi để kiểm tra độ chín của bánh 1 – 2 lần lúc bánh gần chín để căn chỉnh giờ mà thôi.

>> Xem thêm: Cách làm bánh mì bơ sữa mềm, đặc biệt thơm ngon

Trên đây là tổng hợp các cách làm bánh mì tại nhà bằng nồi cơm điện nóng giòn để bạn tìm hiểu thêm. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết .
Nếu có nhu yếu trang bị nồi cơm điện hay các mẫu sản phẩm đồ gia dụng chính hãng, chất lượng khác, bạn vui vẻ tìm hiểu thêm và đặt hàng tại website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé .
Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Tham khảo thêm:

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh mì tại nhà bằng nồi cơm điện nóng giòn – https://cachlam.org. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status